pavlíkmacík ID 116994

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 378 návštěvníků)

BABICŮV JABLEČNÝ DORT upečený na plechu - báááječný a jednoduchý

Name: BABICŮV JABLEČNÝ DORT upečený na plechu - báááječný a jednoduchý
Ingredients: 200 g hladké mouky (pro nevěřící "Tomáše": dejte 250 g mouky), 100 g cukru krupice, 1 vejce, kypřící prášek, 100 g rozpuštěného másla (klidně dejte až 150 g), 6 šťavnatých kyselejších jablek. Na náplň: 2 zakysané smetany (jeden kelímek o obsahu 400 g, tedy dohromady 800 g), 1 malá smetana na šlehání (30%), 100 g cukru, 1 vejce, 1 vanil. pudink. MÁSLO MUSÍ BÝT TEPLÉ A TĚSTO S TEPLÝM MÁSLEM HNED VYPRACUJTE NA PLECH.

25. 10. 2009

0.0

0×

BABICŮV JABLEČNÝ DORT upečený na plechu - báááječný a jednoduchý

Potřebné ingredience

200 g hladké mouky (pro nevěřící "Tomáše": dejte 250 g mouky), 100 g cukru krupice, 1 vejce, kypřící prášek, 100 g rozpuštěného másla (klidně dejte až 150 g), 6 šťavnatých kyselejších jablek. Na náplň: 2 zakysané smetany (jeden kelímek o obsahu 400 g, tedy dohromady 800 g), 1 malá smetana na šlehání (30%), 100 g cukru, 1 vejce, 1 vanil. pudink. MÁSLO MUSÍ BÝT TEPLÉ A TĚSTO S TEPLÝM MÁSLEM HNED VYPRACUJTE NA PLECH.

Postup přípravy

Babica pekl v dortové formě, ale množství těsta bohatě stačí na velký plech. Postup je u fotek.
Náplň: všechny uvedené suroviny pořádně promíchejte. Pokud máte sladší jablka, dejte cukru jenom 80 gr. Vanilkový pudink nevaříme, ale přidáme v prášku do zakysané smetany a pořádně zamícháme, jinak byste měli náplň místama žlutější.

těsto jde krásně vypracovat na vysypaný plech (někdy podsypávám kokosem)

na těsto nakrájím tenoučké plátky jablek v jedné vrstvě, pokud chcete větší náplň z jablek, nastrouhejte si je na hrubším struhadle, těsto se peče velmi rychle a jablíčka by se nepropekla (ještě lepší je nastrouhaná jablka podusit se skořicovým cukrem), posypala jsem decentně skořicí.

na jablka rovnoměrně dáme náplň ze zakysané smetany, posypala jsem mandlovými lupínky, ale nemusí být

peče se velmi rychle, díky tenké vrstvě těsta, pekla jsem 45 min/170 °C

krájet a jíst můžete hned, horní vrstva krásně drží

tady jsem ho pekla podruhé..všechny suroviny přesně podle receptu, jenom másla jsem dala 180 gr, záleží na vás, jestli chcete mít koláč silnější, přidejte mouku i máslo, jak jste zvyklé

jablíčka jsem nastrouhala a byl ještě lepší

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kalima72 22. 11. 2009, 17:59

Tak jsem se dnes také nechala namotivovat tímto sympatickým koláčem ... a přiznám se, že mě to těsto stačilo tak na koláčovou formu. No a potom se mi nezdály moc ty dvě obrovské zakysanky a ještě smetana ... tak jsem dala jednu větší 375 gr a k ní zbytek malé a trochu tučného tvarohu ... Puding karamelový, do jablek (strouhaných) jsem přidala trochu skořicového cukru a rozinky .. Té náplně bylo ale právě minimálně na jeden plech! Koláčová forma mi přetékala, tak jsem tam hned vrazila dortovou formu ;-)

a pekla cca 50 minut ... Rychle jsem si namíchala ještě na jeden menší koláč a i na něj byla ta náplň až až ... Ale jelikož chuťově je fakt luxusní, bylo mi líto ji vylít či sníst :-#

Navrch jsem posypala plátky mandlí (Y)

Výsledek? Nejdříve jsem si říkala, nic extra, ale dobrý, potom přiběhla neteř, že všem snědla jejich kousky, že je to BOMBA :-o

(je jí 17, takže má SPRÁVNÝ REÁLNÝ názor (H)

) No a já si teď udělala kafíčko, zakousla už vychladlý koláč a uznávám, že je (clamp)

Tomu říkám odpolední siesta, no neee? http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2465887

pavlíkmacík (upraveno) 23. 11. 2009, 14:14

@kalima72 Kamčo, až takhle složitě :-$

..příště dejte másla až 180 gr a mouku skutečně jenom 200 gr a náplň zachovejte, jak je v receptu a ať se propadnu do západního Německa, jestli Vám to nevyjde a koláč se nepovede :-)

..pekla jsem včera podruhé při použití stejné gramáže, koukněte na fotky (P)

, přidala jsem dvě (F)

..p.s. díky moc za krásný komentík. Pavla

Ivuli 2 22. 11. 2009, 8:10

Tak včera v noci jsem upekla a dnes na snídani se jen zaprášilo! (Y)

Díky moc!

pavlíkmacík 22. 11. 2009, 10:41

@Ivuli 2 Ivanko (F)

díky

za pěkný komentík (L)

a přeji krásnou neděli (podzim)

Yvia1 21. 11. 2009, 15:30

Opravdu moc dobrý koláč. Těsta bylo přesně na plech. |:o)

pavlíkmacík 21. 11. 2009, 18:43

@Yvia1 Yvonko (F)

děkuji

Holy50 19. 11. 2009, 9:50

velmi dobrý buchtička,konečně zas něco nového s jablíčky,takže díky moc |:o)

pavlíkmacík 19. 11. 2009, 11:37

@Holy50 Petro (F)

díky

za komentík (radost)

..máte velmi dobré recepty (zajic)

..určitě vyzkouším tu bábovku i ty řezy (jidlo)

Holy50 22. 11. 2009, 21:09

@pavlíkmacík děkuji za chválu (L)

řezy vyzkoušejte,bábovky jsou tu jistě lepší ;-)

já dnes dělala podruhé buchtičku a vylepšila jsem si jí po našem ;-)

a super!!!!! dala jsem míň na těsto (cukru i prdopeč), nastrouhala jablka (souhlasím,že strouhaná jsou lepší než na plátky),a do náplně jsem dala jen vanil.cukr (máme hodně sladké jablíčka) a je to prostě TO ONO!!!!dělám do malého plechu a je to SUPER!!!! takže já naprosto chválím (L)

MajkaMus 19. 11. 2009, 6:32

Včera jsem pekla tuto buchtu na plech. Těsta bylo akorát, jablka jsem nastrouhala a posypala skořicí. Na to jsem dala náplň. Po upečení vypadala pěkně, jsou vidět jednotlivé vrstvy. Krájela jsem ho ještě vlažný a na dnešek zbyla necelá půlka - to jsme s manželem sami. Příště ještě posypu rozinkami a oříšky. Jinak je opravdu výborná. Majka.

pavlíkmacík 19. 11. 2009, 11:21

@MajkaMus Maruško (F)

díky

za moc pěkný komentík (L)

Markousekkk 18. 11. 2009, 23:40

Díky zas inspiraci (F)

Markéta

pavlíkmacík 19. 11. 2009, 11:18

@Markousekkk Markétko, díky (kocka)

, přeji, ať se povede (L)

Ivuli 2 18. 11. 2009, 16:42

Chtěla jsem se jen zeptat- Zakysanka je kysaná smetana? Zaráží mě, že je to v 400g kelímkách. To jsem ještě v obchodě neviděla.

pavlíkmacík 18. 11. 2009, 18:04

@Ivuli 2 Ano, zakysanka je zakysaná smetana a v Kauflandu normálně větší kelímek - 400 gr (hello)

daad 18. 11. 2009, 12:37

Už dlouho jsem s ničím neměla tak velký úspěch jako s tímto koláčem. Mám velkou dortovou formu, tak jsem to dala do ní, šlehačku jsem ušlehala. Bylo to výborné, za 2 dny chtěla rodinka úpéct znovu, ale neměla jsem vanilkový pudink, tak jsem dala kokosový a bylo to prý ještě dobřejší. Příště zkusím karamelový nebo mandlový - uvidíme, co z toho vyleze. Dáša (Y)

pavlíkmacík 18. 11. 2009, 13:01

@daad Dáši, díky (kocka)

za moc pěkný komentík :-)

..fantazii se fakt meze nekladou a je to i bezvadná inspirace pro ostatní (Y)

ivca40 17. 11. 2009, 18:51

to musí být dobré,určitě vyzkouším (clamp)

pavlíkmacík 17. 11. 2009, 22:00

@ivca40 je (jidlo)

..díky

Yvetaaa 17. 11. 2009, 11:21

Tak holky,jablka oloupané,keramický pekáček vyložený pečícím papírem posypaný kokosem a těsto zadělané-jdu do toho,držte palečky.Vypadá nádherně,také jsem musela vypustit smetanu na šlehání,no snad to nebude znát. Doufám že bude něco k odpolední (C)

a nebudeme se o kousek (hadka)

. Mějte se bájo a kdo najde nějakou vychytávku nebo dobrý tip,písněte (hello)

(hello.)

evka 16. 11. 2009, 19:39

Tak jsem taky vyzkoušela tenhle receptík.Mě teda dávka na plech nevyšla ani náhodou :-(

,tak jsem ho sbalila a rozprostřela do koláčové formy,tam to bylo lepší :-)

.Navrch jsem neměla šlehačku,jen zakysané smetany,tak jsem to zkusila bez ní a šlo to taky |:o)

.Chuť je výborná,jen dám ještě příště méně prášku do pečiva,ten je v těstě na můj vkus dost cítit,ale jinak super receptík,díky za něj (clamp)

pavlíkmacík 16. 11. 2009, 21:29

@evka Díky za komentík (kocka)

coudovky 16. 11. 2009, 6:43

Je opravdu výborný.

pavlíkmacík 16. 11. 2009, 12:52

@coudovky Děkuji (kocka)

wruska 15. 11. 2009, 9:26

opravdu vyborny a rychly.dekujeme (jablka)

pavlíkmacík 15. 11. 2009, 10:19

@wruska Věrko (F)

díky za pěkný komentík (kocka)

Loba 14. 11. 2009, 18:48

Tak na plech 40x35byla dávka z 250mouky a 170másla jen taktak.Těsto dole mám úplně průsvitný *-)

ale i tak se koláč myslím povedl,páč i já mám spálenou papuli ^o)

takže díky za rteceptík (clamp)

pavlíkmacík 14. 11. 2009, 20:46

@Loba

tak další spálený :-p

..díky

za krásný komentík (L)

bobineles 13. 11. 2009, 19:50

mňáááááááááááááááám, fantázia |:o)

pavlíkmacík 13. 11. 2009, 20:29

@bobineles Zuzanko (F)

děkuji

lumpik25 13. 11. 2009, 16:23

dobrý den, ta smetana se musí ušlehat?

pavlíkmacík (upraveno) 13. 11. 2009, 23:26

@lumpik25 ne, nešlehá se, dá se do misky spolu s ostatními surovinami uvedenými v receptu jako NÁPLŇ a dobře se to promíchá a nalije na jablka (hello)

*poule* 12. 11. 2009, 22:07

taky nám moc chutnala. Ani není tak sladká. Jen jsem zapomněla přidat pudink, ale drželo to. (L)

pavlíkmacík 12. 11. 2009, 22:57

@*poule* Radu (F)

, koukala jsem na ty vaše dortíky :-$

..to je fakt paráda |:o)

...díky za pěkný komentík (kocka)

WendyJ 11. 11. 2009, 21:48

Takže o víkendu budu péct znovu (Y)

babička se dnes dostavila, jak byla buchta moc dobrá a vypadala, že by si ještě dala. Jenže bohužel už nic nezbylo. :-)

Dnes jsem měla plno vaření a tak jsem udělala jen takovou rychlovku a samozřejmě nafotila pro inspiraci.Tak to byla taková malá záplata (H)

Vendula

pavlíkmacík 12. 11. 2009, 8:39

@WendyJ

žádná malá záplata, buchtička vypadá úžasně a přitom je tak jednoduchá |:o)

..já vím, že už zase nezbyla (zajic)

sharien 10. 11. 2009, 19:27

Tak jsem prave dopekla a fakt je to moc dobre!!! Dala jsem teda na pecici papir, abych nemusela vysypavat a priznam se, ze jsem i dala trochu min zakysanky, i na velky plech toho bylo hoooodne, absolutne nechapu, jak to narval do doktovky ;-)

pavlíkmacík 10. 11. 2009, 20:27

@sharien Pavli, koukněte tady v komet. na Radku, má tam odkaz na Babicu. A jinak, díky (kocka)

za pěkný komentík (L)

solvi 12. 11. 2009, 18:12

@pavlíkmacík Moc dobré, já to dělala z originálního receptu od Babicy, aby to bylo do dortové formy. Akorát jsem neměla dvě zakysanky, tak jsem dala místo jedné půlku tučného tvarohu a dortík byl úžasný. Budeme určitě brzy opakovat!