(recept
si oblíbilo 757 návštěvníků)
BOŽSKÉ IZIDOR KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
Těsto: 400g hladké mouky, 200g moučk. cukru, 1 vejce, 140g mletých vlašských ořechů, 2 lžíce kakaa, 250g másla (nenahrazovat Herou apod. - špatně se vyklápí z formiček), na špičku nože mletá skořice, kůra a šťáva z 1 citronu. Ořechová náplň: 300g mletých vlašských ořechů, 100g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1dcl rumu. Čoko krém: 3 vejce, 150g krystal cukru, 1 vanilkový cukr, 300g másla, 2 lžíce kakaa. Poleva: 200g čoko na vaření, 100g ztuženého tuku. Rybízová marmeláda.
Postup přípravy
Ráda bych se s Vámi podělila o nejlepší cukroví, jaké jsem kdy jedla. Děláme ho s maminou na etapy, protože je pracnější, což by Vás mohlo odradit, ale nedejte se, výsledek je přímo božský :)))))))
Nejdřív upečeme košíčky (malé formičky), další den namažeme marmeládou, zarovnáme ořechovou náplní a další den se zdobí krémem, máčet v čokoládě můžete ještě ten samý den,ale klidně i další. Hlavně můžete cukroví zamrazit a schovat na později, i když to určitě neuděláte.
1.Smícháme ingredience na těsto, zpracujeme a plníme malé formičky košíčků. Pečeme na 175st.
2.Upečené a vychladlé košíčky potřeme rybízovou marmeládou a navršíme smíchané ořechy s cukrem, vanil.cukrem a rumem.
3.Na čoko krém ušleháme vejce spolu s cukry nad párou do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak zašleháme máslo a kakao. Krémem zdobíme košíčky a ztuhlé z lednice máčíme v čoko polevě.
Přeju hodně zdaru při tvoření :) chutnat určitě budou
Nejdřív upečeme košíčky (malé formičky), další den namažeme marmeládou, zarovnáme ořechovou náplní a další den se zdobí krémem, máčet v čokoládě můžete ještě ten samý den,ale klidně i další. Hlavně můžete cukroví zamrazit a schovat na později, i když to určitě neuděláte.
1.Smícháme ingredience na těsto, zpracujeme a plníme malé formičky košíčků. Pečeme na 175st.
2.Upečené a vychladlé košíčky potřeme rybízovou marmeládou a navršíme smíchané ořechy s cukrem, vanil.cukrem a rumem.
3.Na čoko krém ušleháme vejce spolu s cukry nad párou do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak zašleháme máslo a kakao. Krémem zdobíme košíčky a ztuhlé z lednice máčíme v čoko polevě.
Přeju hodně zdaru při tvoření :) chutnat určitě budou
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jarkaP
(upraveno)
21. 11. 2012, 12:46
jsou božský, taky je dělám ![[A]](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
nahlásit
venda kudelova
(upraveno)
11. 11. 2012, 19:27
Zuko,letos budu zkoušet tyto košíčky.Už jsem koupila formičky,jen se chci zeptat jestli se nové vymazávají nebo nemusí,mám strach aby to šlo dobře ven. 
nahlásit
Mata3636
(upraveno)
11. 11. 2012, 20:01
@venda kudelova
Dovolím si odpovedať za autorku receptu. Prvýkrát je dobré formičky vymazať. Aj ja sa na ne tento rok chystám Veľa zdaru prajem ( vám aj sebe) 
Veľa zdaru prajem ( vám aj sebe) 
nahlásit
venda kudelova
(upraveno)
11. 11. 2012, 20:30
@Mata3636
Marti děkuji snad se povedou 
už se na ně těším 
už se na ně těším 
nahlásit
Mata3636
(upraveno)
11. 11. 2012, 20:37
@venda kudelova
A ešte jedna rada: po upečení formičky neumývajte, iba vyčistite papierovými obrúskami. Mohlo by sa totiž stať, že ked formičky umyjete, pri dalšom pečení sa nebudú dať košíčky vyklopiť. Je to síce babračka, vytierať tie formičky, ja pri tom v duchu hromžím jak kočiš, ale je to raz do roka, tak to ešte ide
nahlásit
gabi2
(upraveno)
1. 11. 2012, 9:37
Dělam je každý rok,nemají chybu 
nahlásit
P.A.V.L.A
(upraveno)
31. 10. 2012, 18:10
nahlásit
novackova
(upraveno)
31. 10. 2012, 18:01
ty letos prubnu 
nahlásit
tulipanka
(upraveno)
31. 10. 2012, 17:19
nahlásit
Bibiána H.
(upraveno)
31. 10. 2012, 16:55
nahlásit
Markisa.z
(upraveno)
22. 12. 2011, 17:17
Vyzkoušeno, výborné! 
.Jen mi má 2letá dcera zhodila krabici s napečenými košíčky 
a jelikož se jich podařila zachránit sotva čtvrtina, musela jsem napéct další, tentokrát z lineckého těsta a jsou také dobré.
.Jen mi má 2letá dcera zhodila krabici s napečenými košíčky 
a jelikož se jich podařila zachránit sotva čtvrtina, musela jsem napéct další, tentokrát z lineckého těsta a jsou také dobré.
nahlásit
Miccy
(upraveno)
20. 12. 2011, 23:20
lepší cukroví jsem nikdy nejedla opravdu výbornéééé
opravdu výbornéééé
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
22. 12. 2011, 16:55
@Miccy
Děkuji Krásné a pohodové svátky 
Krásné a pohodové svátky 
nahlásit
@Pavla
(upraveno)
15. 12. 2011, 21:19
Je to skvělé Kdokoli ochutná, chce recept
Kdokoli ochutná, chce recept
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
19. 12. 2011, 14:26
@@Pavla
Děkuji Krásné a pohodové svátky §§
Krásné a pohodové svátky §§
nahlásit
duricka
(upraveno)
13. 12. 2011, 16:35
Tak tohle cukroví je luxusní všechno se povedlo na 1******. Už se těším na reakce. Hezké 
přeji
přeji
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
19. 12. 2011, 14:24
@duricka
Děkuji Klidné a šťastné svátky
Klidné a šťastné svátky
nahlásit
citren
(upraveno)
9. 12. 2011, 17:14
jdu do toho 
nahlásit
itinka007
(upraveno)
7. 12. 2011, 14:25
chci se zeptat poměr toho krému a těch košíčku vycházi to, nebo zbbyde nějaký krém???chtěla bych je udělat z poloviční dávky a nevím jak mám rozdělit 3 vejce?? děkuji
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
10. 12. 2011, 20:10
@itinka007
Dobrý večer, ano vychází to ..udělejte z celé dávky, potom byste litovala
nahlásit
monky3
(upraveno)
4. 12. 2011, 17:11
Dobrý den, prosím, jdou vyklopit košíčky z formiček snadno, nebo musím vymazat? díky 
díky 
nahlásit
Česťa kuba
(upraveno)
4. 12. 2011, 17:34
@monky3
Dovolím si odpovědět za paní, formy vymazávat se nemusí.
nahlásit
monky3
(upraveno)
4. 12. 2011, 17:48
@Česťa kuba
díky moc, takové cukroví mám nejradši
nahlásit
izav
(upraveno)
24. 11. 2011, 11:06
Dobrý den, ráda bych s eoptala, kdy je tak nejlepší košíčky udělat? Těsně před Vánoci nebo i dříve? Moc dík
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
6. 12. 2011, 18:46
@izav
Dobrý večer, omlouvám se za pozdní odpověď. Košíčky máme už hotové, ale skladují se v chladnu. Zuzana
nahlásit
itinka007
(upraveno)
17. 10. 2011, 19:36
chci se zeptat musí být tyto košičky v lednici??děkuji
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
24. 10. 2011, 21:53
@itinka007
Dobrý den, ano musí být v chladnu.
nahlásit
Rolenka
(upraveno)
5. 1. 2011, 17:15
Letos jsem je pekla ze dvou dávek. A jsou úžasné. Bylo jich teda 300, ale ta práce stála za to. Jen to nenamáčíme v čokoládě, ale zdobím to višní v rumu a čokoládovým zdobením Všichni zákazníčci byli moc spokojení Vařený krém dělame skoro do všeho, tak to bylo bez problémů.
Bylo jich teda 300, ale ta práce stála za to. Jen to nenamáčíme v čokoládě, ale zdobím to višní v rumu a čokoládovým zdobením Všichni zákazníčci byli moc spokojení Vařený krém dělame skoro do všeho, tak to bylo bez problémů.
nahlásit
kermitka
(upraveno)
22. 12. 2010, 14:42
moc dobri 
a dekuji 
a dekuji 
nahlásit
ivule 27
(upraveno)
17. 12. 2010, 19:40
Děkuji za perfektni receptik košíčky jsou výborné a ořechová nápln taky jen krém jsem nevyzkoušela dávám svůj oblíbený ale určitě by byl taky perfektní...děkuji a přidávám k svym nej receptům
jen krém jsem nevyzkoušela dávám svůj oblíbený ale určitě by byl taky perfektní...děkuji a přidávám k svym nej receptům
nahlásit
camilka
(upraveno)
16. 12. 2010, 20:08
Tak mě nějak nejde ten krém,už jseh ho dělala 2x a asi to pořád není ono.Pokus č.1 šlehala jsen ve vodní lázni 15min,upně to ztuhlo...jako tur.med a srazilo se to,vyšlehala jsem s máslem a docela dobrý,sice krém není hladký....ale bylo toho málo,jen na 15 košíčků pokus č. 2 šlehala jsem opravdu nad párou,vznikla pěna,bylo jí hodně,šlehala jsem 30min,ale když jsem do mí šáhla,nebyla moc horká,jen taková vlažná.....tak jsem se bála,aby se to nezkazilo,tak jsem to zase šoupla do vodní lázně....opět se to srazilo a po dalších 15 hnota jako Salko....tak už nevím.Prasím,jak dloho šlehat?Má být ta hmota teplá a jakou to má mít konzistenci....uf...tak do 3...já se nevzdávám.Marcela
pokus č. 2 šlehala jsem opravdu nad párou,vznikla pěna,bylo jí hodně,šlehala jsem 30min,ale když jsem do mí šáhla,nebyla moc horká,jen taková vlažná.....tak jsem se bála,aby se to nezkazilo,tak jsem to zase šoupla do vodní lázně....opět se to srazilo a po dalších 15 hnota jako Salko....tak už nevím.Prasím,jak dloho šlehat?Má být ta hmota teplá a jakou to má mít konzistenci....uf...tak do 3...já se nevzdávám.Marcela
nahlásit
Rolenka
(upraveno)
5. 1. 2011, 17:18
@camilka
U nás se vařený krém šlehá 15minut nad parou a je z něj jak píšete pěna. Až zpěna zchládne zašlehám do ní změklé máslo. Pěna jsem horkou nikdy neměla. Musí ta voda 15 minut pod miskou bublat a je to pak v pohodě, letos nám cukroví vydrželo 3 týdny a nic tomu není, trvanlivější krém neznám.
nahlásit
Zuzanah1
(upraveno)
17. 12. 2010, 13:02
@camilka
Marcelko, pokud se nechcete trápit, tak kupte čokokrém od Oetkera, taky to s ním někdy děláme. Jinak vejce s cukrem šleháme v hrnci, který položený na hrnci (v hrnci) s vroucí vodou a šlehá se občas. Našleháme, děláme něco jiného, po chvíli zase trochu našleháme....až to zhoustne necháte směs vychladnout, aby měla stejnou teplotu jako máslo, poté vyšleháte s máslem a kakaem. Hodně zdaru a Krásné vánoce Zuzana
Zuzana
nahlásit
camilka
(upraveno)
19. 12. 2010, 20:49
@Zuzanah1
Zuzko.....ne,ne..já chci právě tenhle krém,bylo to moje milované cukrovíčko,dělala ho teta,už je to dávno,ale když jsem narazila na váš recept,tak vím,že je to ono.....ale už se povedlo a musím říct,že nelituji....chodím užírat 5x za den,takhle se Vánoc nedočkají.......a dětem chutná také....Rum není moc cítit.Děkuji a krásné Vánoce.
nahlásit
