Katulka3 ID 19003

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 991 návštěvníků)

Výborné KOBLÍŽKY z trouby

Name: Výborné KOBLÍŽKY z trouby
Ingredients: 1/2 kg hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 1 žloutek, 40 g cukru krupice, 50 g másla, špětka soli, 1 vanilkový cukr a 1 kostka droždí (kvásek) na potření: kousek másla a lžička rumu

27. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 kg hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 1 žloutek, 40 g cukru krupice, 50 g másla, špětka soli, 1 vanilkový cukr a 1 kostka droždí (kvásek) na potření: kousek másla a lžička rumu

Postup přípravy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hoďky vykynout, potom si těsto rozdělíme na části a rozválíme si plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje pořádně prstama stlačíme.
Naskládáme na plech vyložený buď pečícím papírem nebo vymazaný, pře vložením do trouby necháme ještě 20 minut vykynout a pak pečeme při 170 C cca 13 minutek.
Ihned po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

Milé maminky, dovolila jsem si některé vaše fotečky koblížků zveřejnit, doufám, že to nevadí :-) Protože mě to strašně moc potěšilo, že tento recept jsem mohla poslat k Vám šikovným maminkám. Všem krásný den.
P.S. ráda zveřejním další krasavce :-))

rozválíme a vykrajujeme kolečka

na polovinu koleček klademe povidla nebo já měla jahodovou marmeládu

vykynuté a už dávám do trouby

dobrou chuť, než jsem vložila recept už mám tři v sobě :-))

vkládám ještě fotečky jak kolečka k sobě pořádně stisknout. Nebojte se toho, pořádně napřed prstama přitlačte okraje dokola a potom si koblížek ještě vemte do ruky a znovu ,,objeďte,, koblížek bude mít tvar jako lítající talíř, koblížky ještě na plechu nechte vykynout. V troubě se hezky spraví tvar :-)

stlačením okrajů vidíte jak se změní průměr až o 2 cm

ještě necháme kynout a pak dáme do trouby...
DOPLNĚNO: ještě doplním (možná je to moje domněnka) ale ikdyž těsto krásně vykyne, je třeba nechat kynout koblížky hlavně na plechu, než je strčíte do trouby, v troubě ještě poskočí a jsou krásně nydýchané. neboť pak totiž člověk těsto vezme začne s ním zase plácat a dělat jednotlivé koblížky a nykynuté těsto zase "spadne" proto by měli kynout hlavně už hotové před vložením do trouby.
Dělala jsem totiž Vánočku, těsto jsem si vypracovala ručně, nechala krásně vykynout, ale pak těsto vezmu uhňácala jsem ho zase a upletla Vánočku. Dala ihned do trouby a Vánočka nebyla dobrá, byla jakoby zdrclá a druhý den tvrdá, že nebyla dobrá ani na "buchtičky s krémem"
podruhé jsem ji dělala znova ze samého receptu a byla naprosto luxusní!!!! těsto mi tedy vymíchala a nykynula pekárna, ale po upletení jsem ji nechala další hodinu kynout, krásně poskočila a pak už ji jen šupla do trouby, a byla měkká i třetí den, fakt jsem čuměla :-) od té doby těsto nechávám kynout chvilku, udělám buchty, naplním koláče, či upletu Vánočku a pak teprve v tomto stavu nechávám kynout hoďku a zatím se mi to vždycky vyplatilo !! Snad to aspoň někomu pomůže, komu koblížky nenaskočily .-)
Kata

a vidíte přesně po pěti minutách jak hezky mění tvar :-)

a to je moje dnešní várka, žádný se nerozevřel na mušli, jen z dvou dírkou vytekla marmeládka :-)), přijedou naši, tak doufám, že příjdou k chuti :-)

Takhle se povedli paní Jiřince S.

Martinčiny koblížky i s důlkem na plechu :-)

Krásné od Vendulky S.

Krasavci od Laděnky K.

Další koblížky od Verunky Š.

Krásné koblížky a hezká slova od paní Pavlínky :-)

od Ivči V.

od Andrejky Š.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jad 22. 10. 2009, 10:04

Bezvadný recept (Y)

Těsto zadělala pekárna a koblížky jsou výborné (clamp)

Katulka3 25. 10. 2009, 7:17

@jad

Gája+ 21. 10. 2009, 23:42

Já taky vyzkoušela a rovnou doporučila i dál a tam se moc povedly... Mně teda nějak nenakynuly a byly trochu šutrákoidní, ale to bude asi to sušené droždí... :^)

No ale já se nevzdám a zítra udělám poctivý kvásek a dílo se určitě podaří jako vám všem... ;-)

Katulka3 22. 10. 2009, 7:09

@Gája+ Gábi, děkuji za komentář, zkuste opravdu poctivý kvásek, mě sušené droždí také zlobí. Ať se dílko podaří. Kata (L)

Gája+ 23. 10. 2009, 23:07

@Katulka3 Tak se musím pochlubit, druhý pokus vyšel parádně (radost)

Po koblížkách se jen zaprášilo a brzy budu péct znovu :-)

Ještě jednou díky za prima receptík a mějte se krásně (hello)

evcann 20. 10. 2009, 21:11

Musím přidat svůj komentář, nedalo mi to a vyzkoušela jsem je (C)

jsou vynikající (Y)

, těsto zadělala pekárna takže absolutně bez práce :-)

a koblížky už šly raz dva (Y)

a snědený byly hned |:o)

brzy je udělám znova (jidlo)

Evča a

Katulka3 21. 10. 2009, 13:52

@evcann Evčo, děkuji za milý komentář, těším se na Vánoce to mi je bude dělat pekárna pořád ;-)

Grena 73 19. 10. 2009, 9:13

Tak jdu také zadělat těsto ať má rodina něco ke (C)

Ilonáček 18. 10. 2009, 22:25

Tak jsem je dnes taky vyzkoušela, protože se mi líbí, že nejsou smažené a byly úžasné, nadýchané jak peříčko, bohužel jsem nestihla nafotit a to jsem je dělala hned z kg mouky. Mám doma 3 chlapáky a ty se na ně vrhli a tak tak jsem zachránila pár kousků pro maminku a na ochutnání kamarádce. |:o)

víc tak výborných receptíků (Y)

Katulka3 19. 10. 2009, 9:06

@Ilonáček Děkuji za komentář, těší mě, že se recept hodil (Y)

vevey 18. 10. 2009, 21:28

..tak já je dnes taky vyzkoušela http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2381284#diskuse (Y)

marmeládové držely...nugetové některé pukly ;-)

dobrý

Katulka3 19. 10. 2009, 9:06

@vevey moc se Vám Ladi povedly (Y)

nikkanikka 18. 10. 2009, 18:53

Kačko jsou výborné,právě jsme je spucovali k večeři ;-)

pár jich vyteklo,ale vůbec neva |:o)

mrkněne na : http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2382058

Katulka3 18. 10. 2009, 19:21

@nikkanikka Parááda, jste šikulka (Y)

zlatuna 18. 10. 2009, 18:42

Dobrý den, tak jsem dnes oskoušela Vaše koblížky..... jsou mooc dobré, celé rodince (svatba)

moc chutnají (radost)

jsou i snadné...dělala jsem je dnes prvně [A]

a jen jeden mi vytekl ;-)

ale i tak

děkuji za bezva recpetík (C)

Katulka3 18. 10. 2009, 19:22

@zlatuna Velice děkuji a jsem ráda, že chutnali (L)

lidkas 17. 10. 2009, 18:02

Tak jsem neodolala a koblížky jsem včera udělala,jsou super a všem moc chutnali. (F)

Katulka3 18. 10. 2009, 19:25

@lidkas Super :-)

Laurasuper 17. 10. 2009, 17:38

Tak jsem také neodolala a dnes jsem je vyzkoušela. Už jsem byla po přečtení komentářů připravena na variantu, že by mohly vytéct. Nevytekly! Chuťově jsou výborné! Jen nevím jak docílít, aby byly trochu vyšší, tak jak je máte Vy. Kynout na plechu jsem je nechala půl hodiny. Nevim jestli není třeba chyba v tom, že jsem podle tady rad v komentářích nahoře propíchla? Protože tu poslední várku jsem již nepropíchla a jsou již o trochu vyšší. Ale jinak jsou výborné, přidala jsem si je k oblíbeným receptům. (Y)

Katulka3 18. 10. 2009, 19:25

@Laurasuper Jani, já nic nepropíchávám a vyskočí vždy všechny, pouze mi občas také jeden dva vytečou, ale to se prostě stane, mě i i Vánčního cukroví se vždycky nějaký mrzáček udělá ;-)

Zkuste příště teba budou přímo luxusní. (Y)

Jarra75 17. 10. 2009, 16:32

Dobrý den paní Kateřino, koblížky jedna báseň, naplnila jsem je s meruňkovou marmeládou a nutelou (zajic)

malej se cpe od tý doby co jsem je upekla (zajic)

myslím že na zítra nezbydou ;-)

děkuji za skvělí recept, už je v oblíbených a mějte se krásně Jarka (L)

děkuji

Katulka3 18. 10. 2009, 19:26

@Jarra75 Jaruško, děkuji za milý komentář, moc mě to těší (Y)

Milísek.C 17. 10. 2009, 13:34

Tak jsem je Kačko taky vyzkoušela a povedlo se. :-)

Když mi skoro dvouletá dcerka po upečení řekla ochutnat a hned po kousutí: dobrota, nedá mi to sem nenapsat. (L)

Moje maminka taky pochválila a tak jsem ráda a díky za nemastné koblížky ^o)

Milada

Katulka3 18. 10. 2009, 19:27

@Milísek.C Jsem ráda, že se recept hodí, děkuji za milý komentář. Mějte se krásně (Y)

mondas 17. 10. 2009, 12:01

Dobrý den Káto (F)

receptík je úžašný a koblížky přímo (zajic)

dneska jsem je upekla,tak jsem zvědavá jak dlouho vydrží ;-)

odvážím je na posvícení k známé :-D

,na foto se můžete podívat ke mě do albíčka (Y)

a koblíček mi ani jeden nevytekl (clamp)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=61476&user=36566

Katulka3 18. 10. 2009, 19:20

@mondas Děkujeme za fotečku, moc se Vám povedly, jste šikovná (Y)

jezinka 17. 10. 2009, 11:34

Hezký den Kateřino, koblížky jsou pohádkové- určitě je během víikendu vyzkouším a ještě napíšu.. (F)

- napadlo mě, když jsem tady pročítala komentáře maminek o tom, že jim koblížky vytekly- co kdyby se to udělalo s těstem stejně jako má uvedeno v receptech paní Irena B. (Ircula) ID 71046 ?? Sice jsem to zatím nezkoušela, ale myslím, že kdyby se koblížky dokrojily až po naplnění, bylo by to lepší a neotevíraly by se.... přidávám odkaz- v postupu je vše vidět.....já to osobně tak vyzkouším... http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=13233 :-)

Martina

Katulka3 18. 10. 2009, 19:20

@jezinka Dobrý večer, děkujeme za tip. Ať se dílo povede (Y)

jezinka 4. 11. 2009, 18:44

@Katulka3 Kateřino, tak jsem je vyzkoušela- udělala jsem to tím způsobem co jsem uvedla výše a ani jediná NEVYTEKLA !!!! Jsou báječné. díky za recept. |:o)

bubík4 16. 10. 2009, 17:59

http://www.mimibazar.cz/rodinne_fotografie.php?album=23190 tak tady jsem je vyfotila....jsou výborné a doufám, že jich pár schovám pro manžela na snídani ;-)

Příště zkusím s pudinkem (Y)

Katulka3 17. 10. 2009, 10:08

@bubík4 Jani paráda, výborný nápad s pudinkem - to budou děti mlaskat :-)

Modro_očka 16. 10. 2009, 17:04

tak jsem je dnes taky pekla, ale asi někde soudruzi udělali chybu ;-)

vůbec mi nevykynuly a to jsem s kynutým těstem nikdy neměla problémy a taky mi vytekly, i když jsem hňácala k sobě o život ;-)

ale chuťově jsou dobrý, takže se i tak se sní (zajic)

příště se snad podaří líp (Y)

takhle vypadaly: :^)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2377562 http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2377565

Helu 20. 10. 2009, 15:31

@Modro_očka mě zas těsto vykynulo pěkně,ale moc mi nenaběhly v troubě ;-)

.Taky jsem asi někdě udělala chybu,synovi přesto chutnaly. (jidlo)

.Tak snad se příště povedou líp :-)

Katulka3 17. 10. 2009, 10:07

@Modro_očka Pavli, zkuste příště, ale problém je nenakynutí. Použila jste normální kvásek? Mě se několikárt takhle zdrcli když jsem třeba mazanec pekla ze sušenho droždí. Od té doby jedině normální čestvé do skleničky s mlékem a udělat kvásek. Dokonce když to dám třeba kynout asi skoro tak hodinku, tak to dávám k topení. Zkuste příště určo se povedou. Držím palce (Y)

Kata

Modro_očka 17. 10. 2009, 16:35

@Katulka3 Káťo, dělala jsem z normálních kvasnic-sušené nepoužívám a když dělám kynuté těsto, vždy dělám kvásek, tam byly kvasnice pěkně nakynuté, tak nevím, kde pak byl problém *-)

vše bylo čerstvě koupené-kvasnice, mouka i vajíčka.. tak prostě něoc mezi nebem a zemí ;-)

ale i když nebyly nakynuté, už není ani jeden, přítel i rodiče je chválili-chuťově a zaprášilo se po nich (zajic)

určite budu ještě zkoušet a vyzkouším ten fígl s tím přeložením a vykrojením obou vrstev, jak tady zmiňuje Martina, aby to nevyteklo, super nápad! (Y)

bubík4 16. 10. 2009, 15:16

Právě jsem dala kynout těsto, tak jsem zvědavá..... ;-)

aqua33 16. 10. 2009, 10:18

ještě jsem zapomněla ;-)

dělala jsem těsto v pekárně a jak jsem zvyklá dávat kvasnice až nahoru na mouku...tak jsem udělala totéž :-$

jaksi jsem si neuvědomila, že mám udělat kvásek ;-)

a nic se nestalo...takže to jde i s malým urychlením bez kvásku :-)

Katulka3 17. 10. 2009, 10:16

@aqua33 skvělé!! Pekárnu dostanu na Vánoce, ale neradši bych ji chtěla už k svátku, takže tiše zvidím tu pekárničku, vždycky jsem si myselala, že pekárna na chleba je jen na chleba, ale díky MMB jsem zjistila, že je to dobrý pomocník. Mějte se hezky K. (Y)

aqua33 21. 10. 2009, 11:42

@Katulka3 Káťo je fakt úžasná...původně jsem si myslela jak budu péct pečivo a ne ho kupovat ;-)

ale teď mi pekárna slouží hlavně k zadělávání těsta na buchtičky a knedlíky (Y)

Dřív se mi do kynutého moc nechtělo 8-|

a teď peču jako divá ;-)

a hlavně je to opravdu šílená úspora času (clamp)

Katulka3 21. 10. 2009, 13:51

@aqua33 A to jed vono proč ji mít ;-)

Mějte se Krásně Kata (L)

Ivahoo 15. 10. 2009, 23:12

Pekla jsem minulý týden a byly vynikající. (Y)

Nevytekly, pořádně jsem je uhňácala, ale nebyly tak nádherný jako ty Vaše. Ale chuťově super, že se mi nechtělo ani dělit se zbytkem rodiny. ;-)

Pěkně rychle ve mně koblížky mizely. :-)

Jo a dělala jsem je ze sušeného droždí a bez problému. Moc díky za receptík. |:o)

Ivča.

Katulka3 17. 10. 2009, 10:10

@Ivahoo Ivanko to jsem ráda, že se povedly, se mnou sušené droždí není kamarád ;-)

veronika2007 15. 10. 2009, 22:10

Dekuji moc za super recept,napln nevytekla a detem moc chutnaly,ale mam dotaz-dodrzela jsem cely Vas postup,ale nenafoukla se mi ta spodni strana-nahore jsou krasne dokulata a spodek hezky placaty

Nevite prosim,kde je chyba? Moc dekuji,, Veronika

Katulka3 17. 10. 2009, 10:12

@veronika2007 Dobrý den Veru, nic me nanapadá, měla jste těsto pořádně uhnátané? možná také záleží na troubě. Zkuste někdy opět udělat, třeba se povedou K. :-)