M pro mou maminku Marušku k svátku

Name: M pro mou maminku Marušku k svátku
Ingredients: 3rolády stáčené za studena /1 roláda-6velkých vajec, 14dkg pískového cukru krystalu, 8dkg hladké mouky/, náplň : 25dkg másla, 2 vaničky tvarohu, 20dkg mletého cukru, na potření rolád- meruňková marmeláda a poleva od Arielll / výborná nejen chuťově, ale se s ní i velice dobře pracuje/ na zdobení-marcipán do 10minut od Zdeničky aero-orion / úžasný/ a stříbro zlaté perličky z Kauflandu

13. 9. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

3rolády stáčené za studena /1 roláda-6velkých vajec, 14dkg pískového cukru krystalu, 8dkg hladké mouky/, náplň : 25dkg másla, 2 vaničky tvarohu, 20dkg mletého cukru, na potření rolád- meruňková marmeláda a poleva od Arielll / výborná nejen chuťově, ale se s ní i velice dobře pracuje/ na zdobení-marcipán do 10minut od Zdeničky aero-orion / úžasný/ a stříbro zlaté perličky z Kauflandu

Postup přípravy

roláda- bílky s cukrem našlehat v tuhý sníh, vešlehat žloutky, zamíchat mouku, rozetřít na plech s pečícím papírem, upéct v troubě při 180 stupních C 7-10 minut. Já pekla v el. troubě, při 195 stupních C 10 minut /každý musí podle toho jak mu peče trouba/, jen do světle růžova, sundat z plechu a nechat vychladnout potřít marmeládou a náplní- vše našlehat v hladký krém / pokud krém zřídne jako mě, neděste se a dejte do něj 1sáček želatiny na šlehačku od Dr. Oetkera připravený podle návodu, krém byl bezva vláčný, nechat cca 2 hod. zatuhnout a stočit, poskládat si písmeno, potřít lehce marmeládou a na ni polevu nahňahnat štětcem / na vymazávání plechu /, z marcipánu vytvořit ozdobu a volné prostory lehce posypat zdobením a darovat, bylo hodně velké a musela jsem podávat na malém valadle, ale na chuti mu to vůbec nebralo.