zuzaa ID 511

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 73 návštěvníků)

Sýr s myškami a POSTUPEM

Name: Sýr s myškami a POSTUPEM
Ingredients: dortík pro Pepíka k zítřejšímu svátku do školky

18. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

dortík pro Pepíka k zítřejšímu svátku do školky

Postup přípravy

světlý korpus, vanilkový krém obarvený na žluto, banány, mléčný marcipán

dvakrát prokrojíme korpus, promažeme krémem a poklademe banány, dáme dobře vychladit

nakrojíme čtvrtku dortu a překrojíme ji.. pak oba dílky opatrně přendáme na samostatné tácy

takto..

konečně mám taky někdy foto dortu na řezu :o))

pomažeme krémem, obzvlášť dobře místa, kde je ovoce

potáhneme mléčným marcipánem - nejprve nasuneme co nejvíce marcipánu do výřezu, upravíme ho a pak dopotáhneme zbytek

uhladíme hladítkem a ořízneme přebytek marcipánu

kosticí s kuličkou na konci krouživými pohyby vytvoříme otvory v sýru

potáhneme menší dva kousky - důležitý je větší přesah marcipánu, aby se podařilo dobře potáhnout bez záhybů

opět uhladíme hladítkem, ořízneme a kosticí vytvoříme díry

sestavíme, případně ještě můžeme dozdobit červeným marcipánem jako obal sýru

přeneseme na podnos a dozdobíme.. samozřejmě, že jsem si při lepení myšek drkla do panákovky s vodou a celej dort jsem si zlila :o)) naštěstí Pepouš nosil dostatečně rychle kousky papíru na osušení a já slévala vodu z podnosu.. no docela prča :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Anelis 18. 3. 2009, 23:02

Zuzko, to je nááádhera, těch myšiček a překrásná precizní práce |:o)

MarketchenB 18. 3. 2009, 21:42

Téda, to je myšek, se divím, že z toho sýru něco zbylo ;-)

Mooc hezké!!! (clamp)

A krásný postup!! (Y)

MajkaH 18. 3. 2009, 20:16

moc krásně udělané (F)

ten tedy je!!! (clamp)

backa 18. 3. 2009, 20:06

ti ti se namnožili myšáci (Y)

ale perfektní dortík (clamp)

IJohny 18. 3. 2009, 19:49

Zuzko moc pěkný (Y)

Taky pěkná myšárna ;-)

Tohle byl můj 2.potahovaný dortík pro Klárku,ale z koupeného marcipánu v německu. Samojsem sem ještě nechodila a nevědělajak to potahovat. A pak když byl dortík hotový, tak mně mrzelo že jsem tam neudělala dolíky jako dírky v sýru *-)

A barvička sýru je suprová. :-)

zuzaa 19. 3. 2009, 11:21

@IJohny Ivet, ty dírky mě natrápily, než jsem vymyslela, jak na ně ;-)

tchyna 18. 3. 2009, 19:37

Zuzko nádhera (Y)

klaryna 18. 3. 2009, 18:29

to je krásný.a mám další inspiraci |:o)

petra0308 18. 3. 2009, 18:21

moc pěkný

anete1 18. 3. 2009, 17:38

super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Y)

Dada34 18. 3. 2009, 17:36

Vážně nádhera (Y)

Jakpak jste tvořila myšky?

zuzaa 18. 3. 2009, 19:16

@Dada34 Protože jsem jich tvořila 31, tak jsem dělala opravdu jen jednoduché. Nakrájela jsem si marcipán na stejné dílky, z každého ušoulala kuličku, na jedné straně jsem ji pak zešpičatěla. Kosticí s malou kuličkou na konci jsem udělala otvory pro oči a čumáček. Ty jsem vytvořila z malinkých kuliček barevného marcipánu. Zbytek marcipánu jsem pak vyválela a malinkým vykrajovátkem vykrajovala kulatá ouška, která jsem trochu zmáčkla v ruce, abych je ztenčila a vodou je přilepila na myšky. Nakonec jsem vytvořila ocásky a opět je vodou přilepila na myšky. (hello)