(recept
si oblíbilo 81 návštěvníků)
Ciabatta
Potřebné ingredience
na pařené těsto: 200g hrubé mouky, 300ml vroucí vody
na kynuté: 100ml vody, 300g hladké mouky,2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1/2 lžičky medu
na ochucení: kmín, sekané olivy nebo sekaná sušená rajčata a tymián
Postup přípravy
do nádoby s nasazenými háky dáme hrubou mouku a přelijeme vroucí vodou, trochu vařečkou promícháme a necháme vychladnou, pak přidáme vodu a ostatní ingredience na kynuté těsto a necháme v DP zpracovat a vykynout
hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vytvarujeme pečeme při 190st. v troubě do zlatova
hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vytvarujeme pečeme při 190st. v troubě do zlatova
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
