(recept
si oblíbilo 81 návštěvníků)
Ciabatta
![Ciabatta](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090209/22/j38021.jpg)
Potřebné ingredience
na pařené těsto: 200g hrubé mouky, 300ml vroucí vody
na kynuté: 100ml vody, 300g hladké mouky,2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1/2 lžičky medu
na ochucení: kmín, sekané olivy nebo sekaná sušená rajčata a tymián
Postup přípravy
do nádoby s nasazenými háky dáme hrubou mouku a přelijeme vroucí vodou, trochu vařečkou promícháme a necháme vychladnou, pak přidáme vodu a ostatní ingredience na kynuté těsto a necháme v DP zpracovat a vykynout
hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vytvarujeme pečeme při 190st. v troubě do zlatova
hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vytvarujeme pečeme při 190st. v troubě do zlatova
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Zrušený účet
(upraveno)
10. 2. 2009, 9:54
Věrko, já se taky DP nedočkám, manžel je taky proti a hlavně na to teď ani nemáme peníze. Takže všechny recepty pro DP dělám prostě ručně a peču v troubě a výsledek je snad stejný, nebo velmi podobný. Jen je to zadělávání těsta pracnější, ale o to víc potěší, když si to všechno uděláte ručně. Já si vždycky sama sobě říkám, že nakonec snad ani tu DP potřebovat nebudu když se to naučím dělat rukama. A navíc mám takový zvyk, že všechno co dělám, musím cítit pod rukama jaké to je a řídím se prostě citem
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Stelička
(upraveno)
12. 2. 2009, 17:47
@
Tak předně bych manželovi zabavila vrtačku a dala nebozízek a nechala si připevnit spoustu obrázků a poliček.
A následovně bych nasypala suroviny do mísy a vrazila s vařečkou manželovi do rukou se slovy: "Miláčku, bude super ciabatta, ale já ti k ní zapomněla koupit pivíčko, tak letím do obchodu, ty to tady zatím promíchej." Pokud nepomůže, nechala bych na pár dní "zatoulat" přepínač od TV - návrat k přírodě, ne? Pekárna je k ničemu, chodit přepínat ručně jde taky.
Není boha, abys nám tu za chvíli nevychvalovala svého nového miláčka - pekárnu.
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
Kelisek
(upraveno)
10. 2. 2009, 13:29
@
jéééé, mám radost, velkou radost a tak se do toho určitě poustím, ale očekávám stejný výsledek, tak doufám, že to vyjde, jinak budu zklamaná, moc zklamaná
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
Kelisek
(upraveno)
10. 2. 2009, 6:44
Tak a jsem v ........... Byla jsem tak nadšená fotografií, tak jsem rychle spěchala k vám do receptů a ejhle. Recept je pro domácí pekárnu. Tu bohužel nemám a asi nikdy mít nebudu. Manžel je zásadně proti. Aaaaaaaach jo. Jinak jsou opravdu nádherné. přesně jako ty co kupuji v obchodě a miluji je.
Stelička
(upraveno)
12. 2. 2009, 17:48
@Kelisek
ak předně bych manželovi zabavila vrtačku a dala nebozízek a nechala si připevnit spoustu obrázků a poliček. A následovně bych nasypala suroviny do mísy a vrazila s vařečkou manželovi do rukou se slovy: "Miláčku, bude super ciabatta, ale já ti k ní zapomněla koupit pivíčko, tak letím do obchodu, ty to tady zatím promíchej." Pokud nepomůže, nechala bych na pár dní "zatoulat" přepínač od TV - návrat k přírodě, ne? Pekárna je k ničemu, chodit přepínat ručně jde taky. Není boha, abys nám tu za chvíli nevychvalovala svého nového miláčka - pekárnu. ODPOVĚDĚT | UPRAVIT KOMENTÁŘ
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
10. 2. 2009, 9:44
@Kelisek
Neklesej na mysli, všechna těsta, která jsou v DP jdou normálně udělat klasicky i v ruce.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
10. 2. 2009, 8:52
@Kelisek
já tu pekárnu využívám jen na přípravu těsta, zvládnete to i ručně nebo pomocí robotu, pak necháte v teple vykynout a pečete
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080623/13/b12282-1214220663.jpg)
Bramborka
(upraveno)
10. 2. 2009, 7:36
@Kelisek
Těsto jde jistě zpracovat bez problémů i ručně
...určitě to zkuste.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)