(recept
si oblíbilo 81 návštěvníků)
Ciabatta
![Ciabatta](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090209/22/j38021.jpg)
Potřebné ingredience
na pařené těsto: 200g hrubé mouky, 300ml vroucí vody
na kynuté: 100ml vody, 300g hladké mouky,2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1/2 lžičky medu
na ochucení: kmín, sekané olivy nebo sekaná sušená rajčata a tymián
Postup přípravy
do nádoby s nasazenými háky dáme hrubou mouku a přelijeme vroucí vodou, trochu vařečkou promícháme a necháme vychladnou, pak přidáme vodu a ostatní ingredience na kynuté těsto a necháme v DP zpracovat a vykynout
hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vytvarujeme pečeme při 190st. v troubě do zlatova
hotové těsto vyklopíme na vál posypaný hrubou moukou a vytvarujeme pečeme při 190st. v troubě do zlatova
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170405/08/b218404-1491374755.jpg)
Kamis1
(upraveno)
20. 10. 2012, 7:10
Hani,vůbec se mi nepovedly
Sedly mi .Druhý den jsem s nimi mohla zatlouct hřebíky.Jela jsem podle Vašeho návodu.Copak jsem udělala špatně?
![:´(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110818/22/b68838-1313698853.jpg)
danima3
(upraveno)
25. 3. 2013, 12:18
@Kamis1
blbě vykynutý těsto
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100514/19/b17764-1273858649.jpg)
Appletka
(upraveno)
7. 10. 2012, 21:25
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170613/00/b22726-1497305799.jpg)
petra.l
(upraveno)
28. 6. 2011, 22:30
Haničko, tak tedy musím moc moc a moc pochválit recept. Neměla jsem sice olivy, ale dala jsem o to víc suš. rajčat a přidala lžíci oliv. oleje a to, co z toho vzniklo bylo famozní
Dali jsme si jí ještě teplou k rajčátkům a okurce s mozzarelou, bazalkou a česnekovým olejem a měla jsem pocit, že jsem i Itálii
Do dětí padala, do manžela taky a byla jsem velmi pochválena
No,samozřejmě za to vděčím Vám a MMB
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Evelii
(upraveno)
26. 3. 2011, 15:00
Hani, jsou naprosto luxusní
Upekla jsem to jako dvě veky, jedno přírodní a druhou s bylinkami a nemá to chybu!!!!
Moooc děkuji za recept!!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
Radooza
(upraveno)
3. 11. 2010, 19:12
Rajčatové ciabatty máme moc rádi a tento recept nás potěšil. Moc nám chutnaly. Krásně vláčné. I druhý den. Měly fakt úspěch.
Zrušený účet
(upraveno)
5. 1. 2010, 18:40
Sice nemám pekárnu, ale myslím, že nebude problém to udělat i bez ní. Mám nový ruční mixér, aspoň ho zajedu
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
vanisek
(upraveno)
5. 1. 2010, 18:28
Výborné těsto, jen jsem si to trochu upravila podle svého. Přidala jsem olivy, kečup, šunkový salám na kostičky, kmín, 2 stroužky česneku a lž ičku oregana. Vytvarované těsto jsem potřela voda+sůl. Výborné nestihne ani vystydnout
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081219/16/b185816-1229699525.jpg)
Diviana
(upraveno)
21. 7. 2009, 11:37
Tak jo...asi to bylo správně,protože byly výborné...i když jsem tam zapomněla dát tymián...dala jsem jen olivy a trošku nakrájené šunky... Z konzistence těsta jsem tedy byla trošku vyděšená...bylo velmi tuhé,ale přitom se mi hrozně lepilo...ale hodně jsem ho podmoučnila a nahoru jsem ještě nasypala mouku,což je stejně žádoucí...takže dobrý...
Jsou opravdu moc dobré,i když mi přijdou přece jen tužší,než kupované...Má to tak být? nemohla jsem dát moc hrubé mouky? dííky...
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081219/16/b185816-1229699525.jpg)
Diviana
(upraveno)
20. 7. 2009, 15:49
tak mám těsto v pekárně,ale připadá mi hrozně tuhé...je to normální? nebude pak tvrdé i pečivo? omlouvám se za blbé dotazy...nikdy jsem to nedělala,tak jsem vykulená...
když jsem nalila horkou vodu na hrubou mouku,tak mouka vodu okamžitě pobrala a byla z toho fakt hustá hmota...je to tak správně?
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Egreska
(upraveno)
29. 6. 2009, 18:21
tak sa aj my pridavame ku spokojnym nazorom,prave si na nich pochutnavame...ak sa nenahnevate tak som vas receptik dala na S MMB..dufam ze vam to nebude vadit ak ano tak dajte vediet a zrušim ho...dakujem...
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/23/b23297-1191619632.jpg)
paštika
(upraveno)
17. 6. 2009, 14:27
Ráda bych zkusila,ale chápu to dobře,že nejdřív zadělám to pařené těsto a pak na to po vychladnutí dám to kynuté?
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
20. 6. 2009, 0:40
@paštika
na to pařené těsto jen spaříte tu mouku a po schladnutí přidáte ostatní ingredience a necháte pekárnou udělat těsto a vykynout
marketasch
(upraveno)
16. 4. 2009, 18:11
SUper, taky musím jen a jen vychválit. Dnes jsem po dlouhé době oprášila pekárnu a super. Těsto jedna báseň, dala jsem olivy, sušená rajčata. Paráda. Jen jsem vyrobila takové spíš bochánky, jak jste vy docílila takových úhledných obdélníčků? Díky. Markéta
Keiti
(upraveno)
16. 4. 2009, 12:20
Super,nemám sice DP,ale všechno jde ručně-ta pařená mouka tomu dá tu nezaměnitelnou chuť.Díky za recept,jsou skvělé.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091113/10/b17619-1258104500.jpg)
Akret
(upraveno)
27. 3. 2009, 8:38
Pridavam se ke vsem pochvalam paradniho receptu
Vcerajsme je udelala a dneska musim znova, jak rychle zmizely
Jsou fakt vynikajici
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090208/22/b16040-1234126850.jpg)
Kabtova
(upraveno)
23. 3. 2009, 15:53
Diky moc za super recept!!! U nas absolutni jednicka ze vsech vyrobku z pekarny. I druhy (a nekdy i treti) den jsou stale vlacne a dobre. Zkusila jsem i pridat susena rajcata v oleji jiz behem hneteni a povedlo se. Rajcatova chut i barva se pekne prolnula celym pecivem. Zrovna jdu zadelavat na dalsi, tentokrat s cernymi olivami a cerstvym rozmarynem!'
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
24. 3. 2009, 17:54
@Kabtova
díky, u nás je to taky absolutní jednička
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080719/10/b146163-1216457744.jpg)
Dagi 2
(upraveno)
16. 2. 2009, 16:26
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081121/15/b170936-1227278698.jpg)
Veerrunka
(upraveno)
19. 2. 2009, 21:45
@Dagi 2
Můžu se zeptat kdy jste tam ty olivy a tymián nebo salám a česnek přidala? Když se těsto zapracovává nebo až na konec???? Vůůbec nevím kdy to tam mám přidat
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
20. 2. 2009, 0:06
@Veerrunka
přidejte to až budete mít těsto zpracované, před kynutím
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
ternovca
(upraveno)
12. 2. 2009, 18:07
Hanko, Váš výtvor vypadá úžasně. Manžel ciabatty miluje, tak bych mu je ráda udělala i doma, ale nejsem si jistá, jak se poprat s tím pařeným těstem, když nemám pekárnu. Jinak kynuté těsto zvládám. Budu ráda, když mi poradíte
. Děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
12. 2. 2009, 20:56
@ternovca
Na to pařené těsto nepotřebujete pekárnu - to se jen přelije hrubá mouka horkou vodou zamíchá se to vařečkou a nechá vychladnout, pak bych to ale asi dělala nějakým hnětačem, aby se ta houbovitá spařená mouka dobře rozmíchala s těmi ostatními surovinami, pak už se to nechá normálně vykynout. Dejte vědět jak se vám podařily
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
magsan
(upraveno)
11. 2. 2009, 14:18
vypadají moc pěkně
, můžu se zeptat, čím je potíráte před pečením, jen vodou?
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
11. 2. 2009, 15:05
@magsan
ničím a ještě na tom nechte tu hrubou mouku
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080414/08/b46364-1208154641.jpg)
Bona1
(upraveno)
11. 2. 2009, 14:41
@magsan
já jsem je nepotírala ničím abyly výborné
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080414/08/b46364-1208154641.jpg)
Bona1
(upraveno)
11. 2. 2009, 11:20
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
11. 2. 2009, 14:14
@Bona1
jsem ráda, že chutnaly
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150924/11/b80130-1443086293.jpg)
JADOL
(upraveno)
10. 2. 2009, 16:22
HANI, DÍKY ZA SUPER RECEPTÍK
UDĚLALA JSEM Z JEDNÉ DÁVKY, MOJI
SE NA NĚ VRHLI A
TAK TED UŽ PEKÁRNA JEDE PODRUHÉ
MĚJTE SE FAJN
J. + A. A. A.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![(X)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/41.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090108/21/b91298-1231445768.jpg)
Juchanka
(upraveno)
10. 2. 2009, 20:21
@JADOL
u nás to právě probíhalo stejně, tak jsem si říkala, že se to bude hodit i v jiných rodinách
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)