BlankaB ID 3742

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 929 návštěvníků)

VEPŘOVÉ NA PIVĚ, BRAMBOROVÉ PLACIČKY, ZELNÝ SALÁT.....

Name: VEPŘOVÉ NA PIVĚ, BRAMBOROVÉ PLACIČKY, ZELNÝ SALÁT.....
Ingredients: 1 KG VEPŘOVÉHO MASA( PLECKO, KÝTA, KOTLETA ....)2 CIBULE, MASOX, PIVO-JAKÉ DOMA MÁTE´, JÁ POUŽÍVÍM KOZLÍKA, GAMBRINUS.., SMETANA 15-30 %,OLEJ, OCET, SŮL, PEPŘ, BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU, HLÁVKOVÉ ZELÍ, KREMŽSKÁ HOŘČICE. SAMOZŘEJMĚ, KDO CHCE, UVAŘÍ SI NA BRAMBOROVÉ TĚSTO BRAMBORY ...

8. 2. 2007

0.0

0×

VEPŘOVÉ NA PIVĚ, BRAMBOROVÉ PLACIČKY, ZELNÝ SALÁT.....

Potřebné ingredience

1 KG VEPŘOVÉHO MASA( PLECKO, KÝTA, KOTLETA ....)2 CIBULE, MASOX, PIVO-JAKÉ DOMA MÁTE´, JÁ POUŽÍVÍM KOZLÍKA, GAMBRINUS.., SMETANA 15-30 %,OLEJ, OCET, SŮL, PEPŘ, BRAMBOROVÉ TĚSTO V PRÁŠKU, HLÁVKOVÉ ZELÍ, KREMŽSKÁ HOŘČICE. SAMOZŘEJMĚ, KDO CHCE, UVAŘÍ SI NA BRAMBOROVÉ TĚSTO BRAMBORY ...

Postup přípravy

MASO NA PLÁTKY, NAKLEPAT, OSOLIT, ZPĚNIT CIBULKU NA OLEJI, NA NÍ ORESTOVAT MASO, PŘIDAT , ASI 150-200 ML PIVA, VODU, MASOX, 1 LŽÍCE KREMŽSKÉ HOŘČICE, POVAŘIT DO ZMĚKNUTÍ MASA.NEZAHUŠTOVAT. SMETANU PŘIDAT NA KONEC VAŘENÍ.
Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA PŘIPRAVIT DLE NÁVODU TĚSTO, NEBO UDĚLAT DOMÁCÍ TĚSTO- TO ROZVÁLET NA PLACKU ASI 0,5 CM SILNOU, VYKRÁJET NAPŘ. POMOCÍ SKLENICE KOLEČKA A SMAŽIT NA PÁNVI V OLEJI DO ZLATOVA.
DO DALŠÍ MÍSY NAKROUHAT-NAKRÁJET HLÁVKOVÉ ZELÍ, PŘIDAT TROŠKU VODY, OLEJE, SŮL, OCET-PROMÍCHAT.VŠE JE NUTNÉ PRO DOKONALOU CHUŤ-KDO MÁ RÁD SLADKOKYSELÝ NÁLEV, PŘIDÁ I CUKR.
KDO NEMÁTE RÁDI PIVO, TAK SE TOHO NEBOJTE, JÁ PIVO NEMÁM RÁDA , V TOMTO POKRMU PIVO NENÍ CÍTIT.

PŘÍPRAVA

ORESTOVAT

PŘIDAT DALŠÍ INGREDIENCE+VODU

UVAŘENO..

Z BRAMB. TĚSTA PLACIČKY

OSMAŽIT

XXX

DOBROU CHUŤ

nebo tak..

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lucka1711 31. 12. 2008, 14:43

Tak jsem o dnes uvařila rodičům od přítele, byla jsem pochválena, takže chválu posílám Vám, protože je to Váš recept. Mě chutnal moc, přidala jsem si. Jen placičky musím dělat silnější, byly tuhé. A proč se nemá omáčka zahušťovat, zdála se mi řídká. Ale i přesto to byla dobrota. Děkuji (Y)

BlankaB 11. 1. 2009, 18:55

@Lucka1711 Luci, moc děkuji.....ony se mají ty placky dát na talíř do té omáčky a krásně placky nasáknou....proto se šťáva nezahušťuje..... (L)

Lucka1711 28. 12. 2008, 13:40

Asi to udělám, protože mě lákají ty placičky. Jen se chci zeptat z jakého vepřového to děláte, mám krovici a plecko. Četla jsem hodnocení a neodolám.

Cylka 17. 12. 2008, 9:08

Dobrý den, už se to vaří!!!! Mám obdobný recept /přidávám koření Gyros od Vitany/, ale dnes vařím podle Vás, už se těším na tu mňamku, udělám též s bramboama. Jo, a ještě česnek. (pl)

jprok 10. 12. 2008, 19:50

Vynikající!!!!! Celá rodina se olizovala. Ale ty bramborové placky mi k tomu nesedí, lepší s bramborem. (clamp)

Na to zelí můžu doporučit nálevku: 3 lžíce octa, 1 lžíce plnototučné papriky, 2 lžíce oleje, 3 lžíce cukru, sůl, pepř, drcený kmín, může se do toho nastrouhat ještě mrkvička. Já osobně si ještě nálev ředím vodou, abych toho měla více a těsně před podáním nalít na zelí.

Bubalka 10. 12. 2008, 19:52

@jprok Díky, zítra je také vařím.....ty placičky mají být na talíři ve šťávě, aby nasákli ..... (L)

Bberi 23. 11. 2008, 11:00

Mě to zas až tak neoslovilo,nic extra.Bylo to dobrý,ale ne skvělý.Placičky jsou ovšem zajímavá netradiční příloha-supr nápad. (Y)

lenadv 14. 11. 2008, 12:26

Tak jsem zrovna dovařila a pěkně jsme si pošmákli :-)

Vřele doporučuji, je to dobrota! (Y)

Jsem si i spálila jazyk, jak jsem to ještě horké hltala ;-)

BlankaB 17. 11. 2008, 15:29

@lenadv Děkujíííí (F)

Helca13 9. 11. 2008, 13:19

Děkuji za skvělý recept,dělala jsem dnes k obědu a je to opravdu moc dobré. (Y)

BlankaB 29. 11. 2008, 18:56

@Helca13 děkuji.....

milca 5. 11. 2008, 14:59

Tak jsme měli o víkendu...Příjemná změna (wash)

danima3 24. 10. 2008, 11:14

Tuhle mňamku jsem dělala už dvakrát a je to teda bomba (Y)

. U nás je vždycky bitka, kdo si ještě a dřív přidá (clamp)

. Úplně jsem koukala, i dcera, co nejí moc maso, tak tohohle spořádala :-o

kopec. Určitě zase hodně brzy udělám ^o)

. Je to hned a chuťově fakt vynikající |:o)

Janci 20. 10. 2008, 15:36

Tak jsme měli dnes k obídku a bylo to výborné. Navíc ta kombinace s bramorovýma plackama a zelným salátem je opravdu vychytaná (Y)

Děkujeme za prima recept (B)

levandule08 18. 10. 2008, 13:28

Dííky,určitě vyzkoušíme!! (Y)

Helouš 18. 10. 2008, 13:19

Tak jsem si tento recept vybrala k dnešnímu obědu. Byla to výborná mňamka (Y)

, všem moc chutnala, včetně 2,5 kloučka. Díky moc za recept.Hela a rodinka (clamp)

gigounka 12. 10. 2008, 14:13

Tak jsem dnes dělala k obědu (jidlo)

tuto dobrotu :-)

. Máme řádně naplněná bříška (child3)

a jen jsem zírala (X)

jak si děti s manželem stále přidávali (pl)

Ještě jednou dík (clamp)

za receptík je to supééééér (Y)

JanaHovor 5. 9. 2008, 10:41

Tak včera jsem dělala a bylo to senzační |:o)

, maminka (bydlíme pod náma) jak ucítila tu vůni, tak se taky pozvala na oběd ;-)

, ale měli jsme toho dostatek :-p

. Fakt mňamka - i když ty placky byly na krájení tvrdé, tak jsem je přikusovala (smich)

, ale chutnají jak krokety a ty já miluju (zajic)

. Moc díky určo budu dělat častěji (L)

Bubalka 22. 10. 2008, 18:03

@JanaHovor děkuji, placky dělejte tedy vyšší a vložte je na talíř do šťávy, trošinku nasáknou (L)

Bubalka 14. 9. 2008, 8:41

@JanaHovor Jani, to mě těší :O)¨)))

SilvieM 23. 7. 2008, 14:48

Blaničko, uvařeno, spapáno, jedním slovem výborné (Y)

, dělala jsem to z kuřecího masa, příště vyzkouším z vepřového. (X)

nejvíc chutnaly placičky a musím říci, že pivo v omáčce vůbec cítit nebylo (flower)

a chuť byla překvapující |:o)

. Určitě budu dělat častěji. Děkuji za další super receptík od Vás (F)

BlankaB 30. 7. 2008, 23:55

@SilvieM Děkuji, jsem ráda, že Vám chutnalo :O))

DAPED 12. 6. 2008, 19:51

JESTLI MOHU PORADIT A UŠETŘIT PRÁCI, TAK MÍSTO PLACIČEK, SI KUPTE BRAMBOROVÝ KNEDLÍK NAKRÁJEJTE NA SLABŠÍ PLÁTKY A OPEČTE BUD VE FRITÉZE NEBO NA OLEJI A JE TO TO SAMÉ A VYNIKAJÍCÍ...MY SI TO TAKHLE NĚKDY S KNEDLÍKEM DĚLÁME JEN TAK A TO SI ANI NESTAČÍM VZÍT...JINAK SUPR RECEPT... (Y)