KáKá ID 157858

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1095 návštěvníků)

+++++++Květiny perníčky+++++++++++++++

Name: +++++++Květiny perníčky+++++++++++++++
Ingredients: 500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,180 g medu,100 g másla,2 velká vejce,2 lžíce kakaa,2 lžičky koření do perníku,lžička sody.Vypracujeme řádně těsto,necháme uležet v lednici 24 hod. .........................................................................................................................Pak vyválíme a tvoříme vykrajovátky perníčky silné zhruba půl cm a klademe na plech na pečící papír a při 160-180 stupních /dle trouby,já peču asi na 170/ pečeme-asi 8-10min-dle trouby,vytahuju je ihned jak drží tvar.Ještě horké perníčky potírám rozšlehaným vejcem,aby se leskly,po zaschnutí zdobíme.Používám na zdobení bílkovou polevu-1 bílek,180 g moučkového cukru,alespoň 6 x prosátého,2-3 lžičky citron.šťávy-mícháme alespoň 15 min.do zbělení,já zdobím sáčkem Základem toho,aby byly perníčky měkké je hlavně to,nevyvalovat je tenké a nepéct dlouho,opravdu hned jak drží tvar vyndávám,za celých 11 let co je peču jsem je nikdy tvrdé neměla

25. 10. 2008

5.0

2×

Potřebné ingredience

500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,180 g medu,100 g másla,2 velká vejce,2 lžíce kakaa,2 lžičky koření do perníku,lžička sody.Vypracujeme řádně těsto,necháme uležet v lednici 24 hod. .........................................................................................................................Pak vyválíme a tvoříme vykrajovátky perníčky silné zhruba půl cm a klademe na plech na pečící papír a při 160-180 stupních /dle trouby,já peču asi na 170/ pečeme-asi 8-10min-dle trouby,vytahuju je ihned jak drží tvar.Ještě horké perníčky potírám rozšlehaným vejcem,aby se leskly,po zaschnutí zdobíme.Používám na zdobení bílkovou polevu-1 bílek,180 g moučkového cukru,alespoň 6 x prosátého,2-3 lžičky citron.šťávy-mícháme alespoň 15 min.do zbělení,já zdobím sáčkem Základem toho,aby byly perníčky měkké je hlavně to,nevyvalovat je tenké a nepéct dlouho,opravdu hned jak drží tvar vyndávám,za celých 11 let co je peču jsem je nikdy tvrdé neměla

Postup přípravy

viz nahoře.Nemusí se ani dělat tři týdny dopředu,jak se dělávají,aby změkly,já je dělám tak týden dopředu,jsou jak peříčko

smícháme suroviny v míse,prohněteme,pak přendáme na vál a řádně propracujeme těsto

takhle vypadá hotové těsto,dáme uležet do lednice

klademe na plech vykrajované tvary a pečeme

další plech

po upečení ihned potíráme vejcem

medvídci

z jedné dávky

hotové a nazdobené,zdobím zdobičkou z reproplastu za 50kč

...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

janaboris 23. 12. 2008, 8:46

Květuško tak i my jsme letos zkoušeli Vaše perníčky a opravdu jsou krásně měkkoučké!!!! (flower)

Děkuji za nejlepší receptík na perníčky!!! (L)

Přeji krásné Vánoce (stromecek)

KáKá 23. 12. 2008, 10:38

@janaboris to jsem moc ráda,přeji krásné vánoce (L)

Verča-Berda 21. 12. 2008, 16:57

Květuško,ještě si dovolím jeden komentář.perníčky jsou den ode dne lepší a měkčí /pokud to ještě jde/. (L)

...a co je zvláštní,mužíček nám na ně chodí! :-o

...a když se divím,že on perníčky nejí,tak se jen usmívá :-D

.no asi mě čeká ještě jedna várka.pěkné vánoce (silvestr)

KáKá 22. 12. 2008, 19:52

@Verča-Berda děkuju,já už z 350 kousků mám jen asi 50 ;-)

taky na ně někdo chodí :^)

lalisek 19. 12. 2008, 8:49

Dobrý den Květo,tak jsem se ohodlala vyzkoušet Vaše perníčky a jsem moc nadšená (Y)

Hned po upečení měkké,super |:o)

a chut ani nemluvím (L)

Děkujem moc a mužem jen maminkám doporučit :-)

Přeji pohodové vánoce (santa)

a štastný Nový rok (sampus)

Eva

KáKá 19. 12. 2008, 15:16

@lalisek děkuju Evi,jsem moc ráda,že chutnají,krásné vánoce (kolednici)

Štefulka 17. 12. 2008, 12:24

Kvetka tak ja som ich tiež skusila a su naozaj perfektné čaká nás už iba zdobenia tak snád to nepokazím.Je to super,že si može človek takouto cestou nájst tie naj naj medovníčky,už sa teším až ich ochutná okolie (kolednici)

dakujeme za receptík (Y)

KáKá 17. 12. 2008, 14:47

@Štefulka Milá Raduško,NAOZAJ jsem velmi ráda,že vám chutnají a jak se říká v jedné české komedii-na Slovensku tiež ;-)

Misuge 16. 12. 2008, 23:15

Jsem naprosto NADŠENÁ |:o)

Dlouho jsem hledala a nakonec se odhodlala pro tento recept :-$

Těsto skvělé, vše v receptu přesně sedí. Můj vůbec první Vánoční výtvor a hrozně se povedly . Poleva měla taky úplně ideální konzistenci. Vůbec mi neztvrdly a jsou chuťově ty nejlepší jaké jsem kdy jedla a já................ jsem doma za Vánoční HVĚZDU ;-)

Všem doporučuji (Y)

KáKá 17. 12. 2008, 14:46

@Misuge

ivana.king 15. 12. 2008, 20:45

Dobrý večer, i já se připojuji ke spokojeným "uživatelkám" Vašeho receptu. Nechala jsem se zdejšími výtvory strhnout natolik, že jsem dělala dvě várky. Po sobotním zdobení jsem byla sice úplně mrtvá, ale je to dobrota! (Až na tu zfušovanou chaloupku :-S

) http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=33271&user=125300 Děkuji a přeji krásné Vánoce (banky)

KáKá 17. 12. 2008, 14:45

@ivana.king IVčo,chaloupka je náhodou hezká,já si na ni ani netroufla :^)

jste šikulka,hlavně že se povedly a chutnají (L)

Verča-Berda 15. 12. 2008, 20:38

no já jsem úplně nadšená (Y)

.tak skvělé perníčky jsem ještě nejedla (kytara)

.úžasné těsto,perníčky vůbec neztvrdly.no nádhera |:o)

děkuji za receptík a krásné vánoce (banky)

KáKá 17. 12. 2008, 14:44

@Verča-Berda (clamp)

to jste mi udělala radost (L)

skubi 15. 12. 2008, 20:06

Dobrý večer Květo, perníčky jsem měla v lednici asi 3 dny :-#

, ale i tak bylo pořád mazlavé. Buď jsem měla nějakou ingredienci divnou (tuk, med, ...???) nebo nevím. Ale nakonec jsem to vyřešila moukou. Při válení jsem si ji nasypala pod i na těsto a bylo to lepší. Nešly mi moc vytlačit z formiček, tak jsem si namáčela i formičky do mouky a nakonec dobrý. Mám nádherné perníčky (pernicek)

a navíc jsou výborné! Byly hned měkké a to vajíčko je dokonale nablýskalo. Až budu mít nazdobeno, vložím na MMB (P)

. Koukala jsem na další vaše recepty a vypadají úžasně! Určitě se k vašim stránkám budu vracet a zkoušet další recepty. Verča (hello)

KáKá 17. 12. 2008, 14:44

@skubi děkuji,vaše chvála mě zahřála u srdce,krásné vánoce (kolednici)

tomcat 15. 12. 2008, 19:34

Dobrý večer ,díky za recept...perníčky jsou obr mňamka (Y)

...vypadalo to že pro nás bude stačit jedna várka,ale ne,ne...dnes se zastavila neteř a říka...Katy,já jen ochutnám,moc to nemusím...nakonec si sypala do pytlíku na cestu a ted mi napsala,jestli nebudu dělat ještě,že by se zastavila :-D

...takže veliký úspěch (clamp)

Ještě jednou díky a přeji hezké svátky,Katka (hello)

KáKá 17. 12. 2008, 14:43

@tomcat to jsem moc ráda,děkuji (L)

jitkaad 15. 12. 2008, 16:51

Dobrý večer Květu,tak nevím *-)

kde se stala chyba?? Po upečení jsem jako obvykle dala vychladnout plech asi se dvaceti perníčkama na chodbu na dlažbu a pak jsem je šla sklízet a na plechu tři perníčky :-o

stává se Vám to taky????? ;-)

Květuš,děkuju za bezva recept,jsou opravdu úžasné,doporučím dál (L)

KáKá 17. 12. 2008, 14:42

@jitkaad

děkuji

blanche 15. 12. 2008, 16:38

Dobrý den Květo, (hello)

také jsem vyzkoušela Váš skvělý recept na perníčky... (Y)

Týden jsem trnula hrůzou, kde se stala chyba...ale dnes už se snad konečně zdá, že by mohly začít měknout... |:o)

Zřejmě jsem je dělala příliš tenké... Ale chuťově jsou skutečně vynikající!!! (L)

Krásný předvánoční čas, (kolednici)

Blanka

KáKá 17. 12. 2008, 14:42

@blanche tloušťka je určitě důležitá,já je mám tak měkké,že se rozpadají ;-)

skubi 15. 12. 2008, 13:54

Dobrý den Květo, tak jsem taky vyzkoušela vaše těsto. A potřebujůůů pomóóóc!!! Nevím kde se stala chyba, ale mně se to těsto pořád lepí a táhne. Nevíte čím by to mohlo být a hlavně, co mám dělat, abych ho nějak zachránila? Předem díky za radu. Verča

KáKá 15. 12. 2008, 14:55

@skubi veru,nebojte,ono lepivé je,když dáte na těch 24 hod do folie do lednice,vše bude v naprostém pořádku,nebojte (L)

holča (upraveno) 15. 12. 2008, 18:21

Dobrý den Květuško, objevila jsem Váš receptík a hned vyzkoušela (Y)

. Už s těstem se pracovalo perfektně a perníčky jsou úžasnéééééééééééééééé a krásně měkkoučké (pernicek)

, už budu dělat jen Váš receptík, (hello)

moc díky,Petra

KáKá 15. 12. 2008, 14:56

@holča to jsem moc ráda,já už je mám tak měkké,že se skoro lámou ;-)

mishav 14. 12. 2008, 14:31

Minulý týden jsme upekli, dnes ozdobili. (Y)

Poprvé mám opravdu měkké perníčky |:o)

Děkuji za recept. (andel)

KáKá 14. 12. 2008, 17:52

@mishav

SimiShop 13. 12. 2008, 15:29

Děkuji moc za tip, jdu je vyzkoušet :-)

), Simona

melony 13. 12. 2008, 12:16

Tak jsem dala recept i kamárádce a hned po upečení mi volala a děkovala,že je má měkké a že jsou super,takže slova díků předávám tam ,kam patří Květo a to Tobě.Díky! (pernicek)

KáKá 13. 12. 2008, 13:25

@melony nejni zač,mám z toho velikou radost |:o)

karolína 12. 12. 2008, 20:34

Dobrý večer, tak se také přidávám k zástupu spokojených maminek s receptem (Y)

Pekla jsem perníčky poprvé a jsou SUPER!!!! (clamp)

jsem ráda, že jsem našla právě Váš recept...jinak jsem totiž na pečení antitalent (smich)

Letos u nás budou první vánoce (banky)

s vlastnoručně napečeným cukrovím (vanoce)

moc díky za recept (L)

Karolína + klučíci

KáKá 13. 12. 2008, 13:24

@karolína

Vlčicee 12. 12. 2008, 16:16

Krásný den, tak jsem letos prvně vyzkoušela péct perníčky a musím napsat, že se povedly. Jsou chuťově výborné a opravdu měkké. Děkuju za fajn recept, lucka (stromecek)

KáKá 13. 12. 2008, 13:24

@Vlčicee ahoj Lucko,jsem moc ráda,že chutnají a krásné Vánoce i Vám (L)

zuk123 11. 12. 2008, 20:02

Dobrý den Květo (hello)

Právě dopékám (pernicek)

podle Vašeho receptu!! Jsou měkké už teplé na plechu!! A chutnají skvěle |:o)

!!!! Děkuji za recept, jiné už péct nebudu!! (flower)

Přeji Vám klidné a veselé (banky)

Petra

KáKá 12. 12. 2008, 14:21

@zuk123 děkuji Petruš,já už taky jiné nedělám i Vám krásné svátky (banky)

koldiška 11. 12. 2008, 16:18

Hezký den Květo. Tak jsem neodolala a vyzkoušela Váš recept na perníčky. Jsou chuťově vynikající, akorát jsem je udělala příliš tenké a první várku jsem trochu připálila, takže jsou tvrdé, ale ty další super. Vykrajovala 4.5letá dcera a moc dobře se jí s těstem pracovalo. Udělaly jsme dírky a pověsíme na stromeček. Ještě mě čeká zdobení tak jsem zvědavá jak to dopadne. Hezké vánoce a díky za supr recept. Jitka. (andel)