panímedvídková ID 17492

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1168 návštěvníků)

Zelňáky

10. 7. 2008

5.0

1×

Potřebné ingredience

1/2 hlávky zelí,
hrubá mouka nebo polohrubá(hladká mouka),
2 vejce,
mléko,
olej,
salám(podle chuti, může být i uzené nebo anglická slaninka, prostě co lednička dá),
sůl, pepř,podravka, pálivá paprika

Postup přípravy

Tento recept dělám "podle oka", proto je možné podle potřeby přidat mouku atd.. těsto by ale mělo trochu "táhnout" a nemělo by ho být moc - zelí i salám musí být dobře vidět:-))

1/2 hlávky zelí nastrouháme, přidáme salám na kostičky, 1 vrchovatý hrnek hrubé nebo polohrubé mouky(většinou dělám z polohrubé),můžeme ještě trochu zaprášit hladkou moukou, 2 vejce, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, sůl(docela dost), podravka, mletý pepř, trochu pálivé papriky.

Směs dáme na pečící papír na plech, urovnáme do placky a pečeme cca 30minut v předehřáté troubě na 180°C (používám horkovzdušnou troubu, program koláč), nakrájíme a podáváme. Když přidáte prdopeč, vykouzlíte kompaktní koláč. Na fotografii je Zleňák bez prdopeče, ten je tak trochu "na vidličku", ale chutná nám víc :o)

Je to supr večeře, takový zelný bramboráček bez smažení:-)
Dobrou chuť!

Zelňák, již z půlky sežrán :-))

Fialový zelňák z červeného zelí, docela mi ladí ke kuchyni :-)))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ceetyy 28. 11. 2008, 11:20

kvalitní dobrůtka (Y)

chválím

, moc díííky za receptík |:o)

panímedvídková 29. 11. 2008, 12:13

@ceetyy děkuji (L)

zverimex 19. 11. 2008, 16:13

Chcete vědět, jak to vypadalo, když jsem si přečetla váš recept?? Oblékla jsem se, vtrhla do obchodu, zakoupila zelíčko, fofrem domů, připravit všechny ingredience upatlat těstíčko, šup s ním do trouby, počka , až ten zázrak bude upečený....... a pak se doslova a do písmene přežrat. Ani jsem nečekala až to vychladne. Nemá to chybu, všem doporučuji. Petra (Y)

panímedvídková 23. 11. 2008, 15:26

@zverimex přeně můj případ, pokaždé se přežeru ;-)

lekate 19. 11. 2008, 11:14

Dnes jsem vyzkoušela tento recept, je opravdu výborný!!! Moc děkuju (Y)

rommikk 10. 11. 2008, 18:43

Vynikající (clamp)

JANINAGER 9. 11. 2008, 22:32

Tak už jsem dělala několikát a musím uznat, že je to opravdu luxusní.. přítel se vždycky olizuje až za ušima.. :-)

)!!!!! Dělám taky z kysaného zelí , přidávám kmín a dělám jen s PRDOPEČem..:o)).

miroj 30. 10. 2008, 19:01

Ahojte..nedalo mi to a včera večer... a si v půl jedneácté jsem tu dobrotu upekla a dnes jen rozdávám recepty. Opravdu vynikajici...

smatanka-mona 24. 10. 2008, 10:58

Výborné

Vynikající |:o)

Snad i zdravé a nééé moc tučné ;-)

Díky za receptík,je to vážně dobrota (clamp)

panímedvídková 26. 10. 2008, 13:30

@smatanka-mona (L)

kralka1 2. 10. 2008, 16:21

Úžasná věc!!! Dělala jsem z kysaného zelí a myslím, že brzy budu dělat znovu, manželovi to moc chutnalo (flower)

a mně samozřejmě taky (clamp)

děkuji Klára

panímedvídková 3. 10. 2008, 18:23

@kralka1

R.H. 15. 9. 2008, 21:35

Mám doma několik vegetariánů tak místo salámu jsem osmahla cibuli a nastrouhala sýr.Moc dobré to bylo a příště přidám stroužek česneku. :-)

panímedvídková 16. 9. 2008, 20:59

@R.H.

HANASVA (upraveno) 28. 8. 2008, 9:34

Vynikající (Y)

Moc děkuji za recept (F)

panímedvídková 27. 8. 2008, 16:13

@HANASVA

fialka 75 23. 8. 2008, 12:31

Tak jsem to udělala na odpoledne k posezení s přáteli, pánové budou koštovat pivo a myslím, že jim tohle k němu bodne. Je to vynikající, již jsem snědla sama jeden pásek na košt ;-)

V červnu jsem jedla na Slovensku něco podobného ve vesničce Vlkolínec, co je zapsaná v UNESCO, a tam to vydávali za místní specialitu, jen tam nebylo to maso, je to chudý kraj a tak jen mouka a zelí, ale i tak mňam mňam, jsem ráda, že jsem tohle zde objevila a můžu si to tak doma dělávat také (Y)