zuzaa ID 511

Další recepty autora

(recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Bonboniéra

Name: Bonboniéra
Ingredients: pro sestru k narozeninám

13. 6. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

pro sestru k narozeninám

Postup přípravy

mramorovaný korpus, pařížská šlehačka, potaženo marcipánem, dozdobeno mléčnými pralinkami s karamelovou náplní

více fotek zde http://zuzaa.wgz.cz/pro-zeny/bonboniera.html

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zrušený účet 13. 6. 2008, 18:39

Zuzko, to je nádherná a čistá práce. Jsi mistr. Opravdu velice krásný dort. Tvoje sestra je šťastná žena, že tě má. (clamp)

zuzaa 13. 6. 2008, 18:55

@ Marcelko, díky (F)

teď ještě musím natrénovat tu modeláž, já jsem na to úplný střevo, výsledky se těžce míjí s mými představami 8o|

onasi 13. 6. 2008, 18:18

zuzko... jednou bych chtěla být v pozici obdarované Tvým dortem.... (L)

krása!!!!! mňam! (F)

zuzaa 13. 6. 2008, 18:52

@onasi Díky Dáši (L)

opět tvůj korpus ;-)

a na klobouček jsem se nechala inspirovat tvojí variací a udělala jsem mandlový korpus (hello)

Zrušený účet 13. 6. 2008, 17:16

UUUUZASNA, KRASNA (clamp)

zuzaa 13. 6. 2008, 18:51

janina74 13. 6. 2008, 16:48

jéééééééééééééééééééjééééééééééééééééééééééééé :-o

to je kráááása (Y)

zuzaa 13. 6. 2008, 18:51

@janina74 Díky Jani (hello)

Inka82 13. 6. 2008, 16:35

Nádhera

Ostatně jako vždy (*)

zuzaa 13. 6. 2008, 16:46

@Inka82 Díky Sabi (L)

pelda77 13. 6. 2008, 16:32

Nááááááááááááááááádhera!!!!!!!!!!!!!!!!§ (Y)

zuzaa 13. 6. 2008, 16:46

@pelda77 Díky (F)

Bára D. 13. 6. 2008, 16:10

nádhera

zuzaa 13. 6. 2008, 16:18

@Bára D. Díky (L)

Radunna 13. 6. 2008, 16:08

Kdybych Vás tady neznala jako jednoho z mistrů na dorty tady,tak bych Vás i nařkla,že jste to ofotila někde z časáku.Je to skvost (^)

. A teď pár technických otázek.Víčko je jen marcipán,nebo něco potáhlé marcipánem?Mašličku si děláte dopředu,aby se Vám nebortila?A dečka je dělaná jak?Obtisklá přes gumovou dečku? (L)

zuzaa 13. 6. 2008, 16:15

@Radunna Díky ;-)

Víčko je jen marcipán, připravila jsem si ho dopředu a nechala jsem ho opravdu minimálně čtyři dny vytvrdnout při pokojové teplotě.. mašličku jsem dělala ve stejný den, musí to dobře vytuhnout, aby držela tvat.. na víčku je mašle slepovaná krémem, víčko drží na bonboniéře zepředu na bonbonech a na protilehlý oblouček srdíčka jsem dala trochu krému, aby mi víčko nesjelo.. kapesníček je obtiský gumovou dečkou - vyválela jsem si marcipán a když už byl skoro tak tenký, jak jsem si představovala, přejela jsem ho ještě jednou válečkem přes dečku.. chce to dostatečně silně, aby se vzor obtiskl, ale zas ne moc, aby se to neztenčilo moc (L)

Radunna 13. 6. 2008, 17:29

@zuzaa díííky (L)

zase su o něco chytřejší :-)

Lupitka 13. 6. 2008, 16:00

Zuzanko, moc se Vám bonboniéra povedla!!! (Y)

A ten bílý ubrousek je taky nádherný!! (clamp)

Už se těším, až sem na MMB dáte i fotku klobouku, jak jste psala v jednom komentáři, že se ho chystáte dělat, protože i já ho mám za 14 dní v plánu a ještě se ráda, od někoho tak zdatného jako jste Vy, inspiruji!! (L)