První zakázkový

Uvnitř klasika,bez problémů, poprvé jsem kvůli lehkému šlehačkovému krému boky dortu potřela pro jistotu rozpuštěnou čokoládou, to aby v místě dotyku s marcipánem nedocházelo k jeho rozpouštění. Jako zdobení navrch jsem si vymyslela "trávu" a kytičky. Tráva byla asi nejtěžším oříškem, zkoušela jsem postupně tři hmoty a nakonec použila na stébla ohnutá ven. Fondant podle slovenského receptu z mmb, ten zatuhl nejrychleji. Na ty, které jsou ohnuté dovnitř, jsem vzala zbytek z potahování, tedy hmotu z marshmallow. Hmota K2 byla i po několika hodinách krásně pružná. Bohužel pro mě...;)
Vršek dortu jsem chtěla udělat nějak plasticky, udělala jsem si za tímto účelem takovou mističku z čokolády, inspirovala mě tu na MMB nějaká maminka, která si z kartonů na vajíčka roztrhaných na kousky, namočených a vymačkaných, tvořila mističky na ozdobu. Postup na mou mističku jsem popsala u detailní fotografie.
Tohle byl můj první dort na zakázku, snažila jsem se hodně, nemohla jsem kvůli němu v noci ani spát, měla jsem sny, že otevřu lednici a bude tam rozteklá placka... Ráno byl ale v pořádku, tak ho raději rychle předáme...;)))