(recept
si oblíbilo 121 návštěvníků)
Mřížkový koláč s jablečnou náplní
Potřebné ingredience
Těsto: 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 125 g cukru moučka, 200 g másla nebo Hery, 2 vejce, špetka soli. Náplň: 480 g nahrubo nastrouhaných jablek, 4 PL cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek, 400 ml vody, šťáva z ½ citronu, hrst rozinek.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme na vále hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme půl hodiny v ledničce odpočívat.
Mezi tím si připravíme náplň: Nastrouhaná jablka s cukrem a 300 ml vody přivedeme k varu, vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný ve 100 ml vody a minutu povaříme. Přidáme rozinky a citronovou šťávu. Náplň vychladíme.
Do vymazaného plechu nebo na pečící papír rozválíme větší část těsta, potřeme náplní a nahoru naskládáme proužky nakrájeného těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 180-200°C (pekla jsem 35 minut.)
Klasika, která nikdy nezklame.
Mezi tím si připravíme náplň: Nastrouhaná jablka s cukrem a 300 ml vody přivedeme k varu, vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný ve 100 ml vody a minutu povaříme. Přidáme rozinky a citronovou šťávu. Náplň vychladíme.
Do vymazaného plechu nebo na pečící papír rozválíme větší část těsta, potřeme náplní a nahoru naskládáme proužky nakrájeného těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 180-200°C (pekla jsem 35 minut.)
Klasika, která nikdy nezklame.
***
Dnes jsem dělala jinou náplň, jablka jsou pokrájená, podušená a bez rozinek.
Křehoučký a křupavý.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Mia 5
(upraveno)
18. 10. 2017, 20:17
Na jak asi velký plech prosím 
spero
(upraveno)
18. 10. 2017, 20:59
@Mia 5
Alenko, dělala jsem na plech 30x40 cm.
Mia 5
(upraveno)
18. 10. 2017, 22:31
@spero
děkuji moc
Berži
(upraveno)
18. 10. 2017, 13:54
Právě se peče. Děkuji
spero
(upraveno)
18. 10. 2017, 20:59
@Berži
Leni, děkuji za zprávu. 
Berži
(upraveno)
20. 10. 2017, 12:56
@spero
Podle rychlosti jak zmizel, byl asi výborný. Na dvě hodiny jsem odjela, takže vůbec netuším. Ani drobek mi nenechaly. Děkuji za recept.
spero
(upraveno)
22. 10. 2017, 0:36
@Berži
Krásně jste to napsala.
Krásně jste to napsala.
malmar
(upraveno)
18. 10. 2017, 2:33
Vyzkouším,děkuji
spero
(upraveno)
18. 10. 2017, 21:01
@malmar
Tak ať vám chutná.
backa
(upraveno)
14. 10. 2017, 12:37
zítra upeču 
spero
(upraveno)
18. 10. 2017, 21:02
@backa
Táničko, díky za zájem. 
backa
(upraveno)
19. 10. 2017, 7:57
@spero
Byl perfektní díky 
