ZANYSHOP ID 6386

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 428 návštěvníků)

MEDOVNÍKOVÉ KULIČKY

Name: MEDOVNÍKOVÉ KULIČKY
Ingredients: TESTO 2 KS VEJCE, 60GR TUK (HERA, MÁSLO),2 LŽIČKY SODY, 4 LŽÍCE MEDU, 200 GR CUKRU, 500 GR HL. MOUKY KRÉM 1X MÁSLO, 1 X SALKO ZKARAMELIZOVANÉ

11. 12. 2015

5.0

1×

Potřebné ingredience

TESTO 2 KS VEJCE, 60GR TUK (HERA, MÁSLO),2 LŽIČKY SODY, 4 LŽÍCE MEDU, 200 GR CUKRU, 500 GR HL. MOUKY KRÉM 1X MÁSLO, 1 X SALKO ZKARAMELIZOVANÉ

Postup přípravy

Tento recept jsem objevila na netu a je moc dobrý, tak si ho ukládám i sem, trochu jsem si ho při druhé várce pozměnila...

Cukr, vejce, med a máslo zahříváme nad vodní lázni.(dělala jsem i přímo na plamení a taky to šlo) Mícháme do rozpuštění, postupně přidáváme prosátou mouku s jedlou sodou. Z těsta uděláme 2 placky, které dáme na dva plechy a pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut na 180 C (do růžova). Vychladlé pláty pomeleme na jemno.

V míse šlehačem rozšleháme máslo a postupně přidáme studené salko. Poté stěrkou postupně vmícháváme pomleté těsto, dokud je konzistence tak akorát na tvarování kuliček. Zbytek pomletého těsta necháme na obalení kuliček. Můžeme do zbytku těsta ještě přidat pomleté oříšky, já tentokrát nedala, proto je mám tak světlé.
Hotové kuličky necháme zatuhnout v lednici. Z této dávky bylo +- 50 kuliček.

hotovo, pak už jenom nandáme na papírové košíčky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

venda kudelova 25. 12. 2015, 8:47

Také jsem dělala letos a jsou luxusní (L)

budu dělat každý rok (Y)

Hanarani 24. 12. 2015, 14:36

Super dobré! Letos u nás vedou na celé čáře ,-)

Díky za recept a pěkné Vánoce! (stromecek)

Hnědovláska 24. 12. 2015, 14:13

Vyzkouším

kluska 22. 12. 2015, 17:28

tak ted vyrábím a s 60g Hery mi nejde ani zpracovat na těsto při 500g mouky.Tak přidávám Heru a už jsem na 140g a ted snad to bude dobré :^)

P.A.V.L.A 21. 12. 2015, 22:12

JANA308 21. 12. 2015, 16:18

mohla bych dát místo sody prášek do peč ? nebo je ta soda důležitá ? ,-)

ZANYSHOP 21. 12. 2015, 22:07

@JANA308 peč klidně stačí |:o)

xanavi 20. 12. 2015, 19:56

vyzkoušeno,a mňam mňam (Y)

,děkuji za receptík

maarkr 20. 12. 2015, 17:45

Super receptík, dělám podobný, trochu jednodušší, ale přísady jsou stejné (Y)

hamricka 9. 1. 2016, 11:20

@maarkr Dobrý den, mohu poprosit o jednodušší receptík, do zpráv, děkuji.

machichi 20. 12. 2015, 16:39

Super recept a velká mňamka, jen příště uberu něco cukru (clamp)

lidare 19. 12. 2015, 19:47

vypadají dobře :-)

Naděje 19. 12. 2015, 16:06

tak kuliček mám 80ks s tím, že hmota mi ještě zbyla, neb už jsem neměla ani košíčky ani náladu dělat další, myslím že stačí udělat z poloviční dávky ,-)

budu muset rozdat, jinak nevím co s tím *-)

vlatina 19. 12. 2015, 11:34

udělala jsem dala do lednice,potom do komory do misky a přijde mně jak kdyby vysychaly a jsou tvrdý ,lepší by bylo udělat 4placky,promazat krémem,jak klasický medovník a nakrájet na malé kostičky

ZANYSHOP 19. 12. 2015, 13:32

@vlatina Tak to mě mrzí, já je mám pomalu 14 dní v krabici v komoře a jsou výborné..

TONKAA 13. 12. 2015, 20:24

A kolko ich asi vyjde?

ZANYSHOP 13. 12. 2015, 21:50

@TONKAA +- 50 ks, podle toho jak je děláte veliký. Nejhezčí jsou ale ve velikosti rafaelo kuliček.

pavcca1 13. 12. 2015, 17:27

Není toho tuku do těsta moc?

ZANYSHOP 13. 12. 2015, 17:34

@pavcca1 mě to taky přišlo zbytečně hodně, tak jsem to upravila a jsou stejně dobré .. (Y)

Michaelaska 13. 12. 2015, 20:56

@ZANYSHOP prosim kolik toho masla jste asi dala? dekuji :-)

ZANYSHOP (upraveno) 18. 12. 2015, 22:15

@Michaelaska už je recept opravený, dala jsem 60gr tuku... (F)

Boňule 18. 12. 2015, 12:51

@ZANYSHOP Píšete, že jste dala kostku tuku a že recept je již opravený, ale v receptu vidím 60 gr tuku, tak co je tedy správně? Moc ráda bych kuličky zkusila, ale jsem teď zmatená ... Díky. :-)

ZANYSHOP 18. 12. 2015, 22:16

@Boňule omlouvám se, tuk je již opravený...60 gr je dobře (Y)

Helak 13. 12. 2015, 20:26

@ZANYSHOP Chtěla jsem ještě jednou vytisknout recept :-$

a koukám na tu gramáž tuku.Původně tu bylo 45 gramů což je teda 4,5 deka.Tak jsem je dělala já a v pohodě :-)

Teď je v receptu 250 gramů,to je 25 deka a to už si myslím,že je moc.Tak aby někdo neudělal chybu *-)

Jinak kuličky jsou výborné (clamp)

ZANYSHOP 13. 12. 2015, 21:51

@Helak právě že původně bylo v receptu 450gr, což bylo hodně...

Helak 14. 12. 2015, 15:34

@ZANYSHOP No já ten původní mám před sebou a je tam právě jen 45 gr psáno.Mám to vytištěné,je fakt,že teď jste přidala i něco málo mouky navíc i cukru.Před tím se těsto vyvalovalo a teď se lije.Dělala jsem podle něj,tak si nějak nedokážu představit,že bych tam dala celou kostku.

kvítečko 13. 12. 2015, 17:16

novackova 13. 12. 2015, 15:42

Helak 13. 12. 2015, 15:24

Naprostá dobrota (zajic)

Milujeme medovník a toto je super rychlovka (clamp)

a moc dobrá (Y)

Už jsem předala sestře. Díky a přeji krásný advent (andel)

Dermajetics 11. 12. 2015, 15:35

Recept nevypadá zle..... Ale můžu mít dotaz proč máte na fotce originál balení kuliček klasik Marlenka? Zajímalo by mě foto tohoto receptu...... :-$

ZANYSHOP 11. 12. 2015, 17:18

@Dermajetics Vzhledem k tomu, že jsem je vloni nestihla vyfotit a letos ještě nedělala, proto je foto ilustrační. Ale jsou na chlup stejné, nebojte ,orig. foto vložím až bude (jezisek)