ZANYSHOP ID 6386

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 428 návštěvníků)

MEDOVNÍKOVÉ KULIČKY

Name: MEDOVNÍKOVÉ KULIČKY
Ingredients: TESTO 2 KS VEJCE, 60GR TUK (HERA, MÁSLO),2 LŽIČKY SODY, 4 LŽÍCE MEDU, 200 GR CUKRU, 500 GR HL. MOUKY KRÉM 1X MÁSLO, 1 X SALKO ZKARAMELIZOVANÉ

11. 12. 2015

5.0

1×

Potřebné ingredience

TESTO 2 KS VEJCE, 60GR TUK (HERA, MÁSLO),2 LŽIČKY SODY, 4 LŽÍCE MEDU, 200 GR CUKRU, 500 GR HL. MOUKY KRÉM 1X MÁSLO, 1 X SALKO ZKARAMELIZOVANÉ

Postup přípravy

Tento recept jsem objevila na netu a je moc dobrý, tak si ho ukládám i sem, trochu jsem si ho při druhé várce pozměnila...

Cukr, vejce, med a máslo zahříváme nad vodní lázni.(dělala jsem i přímo na plamení a taky to šlo) Mícháme do rozpuštění, postupně přidáváme prosátou mouku s jedlou sodou. Z těsta uděláme 2 placky, které dáme na dva plechy a pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 minut na 180 C (do růžova). Vychladlé pláty pomeleme na jemno.

V míse šlehačem rozšleháme máslo a postupně přidáme studené salko. Poté stěrkou postupně vmícháváme pomleté těsto, dokud je konzistence tak akorát na tvarování kuliček. Zbytek pomletého těsta necháme na obalení kuliček. Můžeme do zbytku těsta ještě přidat pomleté oříšky, já tentokrát nedala, proto je mám tak světlé.
Hotové kuličky necháme zatuhnout v lednici. Z této dávky bylo +- 50 kuliček.

hotovo, pak už jenom nandáme na papírové košíčky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

miri121 20. 12. 2021, 17:54

Tak dneska jsem se do nich konečně pustila. Dělala jsem jen z půl dávky a dala raději jen polovinu cukru, máme rádi méně sladké, ale výsledek super. Moc děkuji za recept a určitě doporučuji.

Amís 4. 12. 2021, 13:45

Dobrý den,nevíte proč se oddělil tuk od těsta ? Kuličky nemáme těsto v koši.

basetka 5. 12. 2021, 8:34

@Amís Zrovna včera jsem je dělala, poprvé v životě a jsou skvělé, musím je bránit, abychom je hned nesnědli!! :-D

Těsto jsem zadělávala normálně v míse, nic jsem nenahřívala…

Ter+Kat 18. 12. 2018, 19:34

Prosím radu !!! Používáte salko vařené nebo obyčejné ???? Nikde jsem se nedočetla. Děkuji .

ZANYSHOP 18. 12. 2018, 20:01

@Ter+Kat lletos jsem použila obyč a taky dobrý (Y)

kalvíno 17. 12. 2018, 22:44

Jelikož nejím medovník tak jsem udělala jen z poloviční dávky a to byla velká chyba.To těsto je tak dobré že jsem ho málem při tvoření kuliček snědla,musela jsem si zalepit pusu (zip)

.Děkuji za recept dávám ho u nás za TOP (clamp)

.Děti také ochutnaly a ted musím vymyslet kam je schovám i před sebou. ,-)

Hanka

ZANYSHOP 18. 12. 2018, 20:02

@kalvíno tak to jsem ráda, že chutná...hezké Vánoce (banky)

Veronika55 8. 12. 2018, 16:24

Musí se použít zkaramelizované salko nebo salko karamel? Lze i z obyč? Děkuji

1mona1 18. 12. 2018, 18:10

@Veronika55 Já dělám teď už jen z obyč...nekaramelizavaného a řekla bych, že jsou takto lepší....dříve jsem dělala obojí a ty z klasického salka byly dříve pryč (zajic)

Lada

ZANYSHOP 11. 12. 2018, 16:10

@Veronika55 Veru, stačí z obyč. salka (Y)

Marci75 7. 12. 2018, 12:47

Hážu komentář, ať se recept dostane do popředí :-)

Jsou báječné. Dělám už 4.rok, naše oblíbené (F)

ZANYSHOP 7. 12. 2018, 20:33

@Marci75 Děkuji Marcel (F)

lenule11111 2. 12. 2018, 19:49

ukládám

sexy baby 28. 11. 2018, 20:42

Zdravím všechny,poprvé jsem zkusila tento recept a všem doma velmi zachutnal...mám asi 115 kuliček.. :-)

Garpi 4. 1. 2018, 12:31

Mám vychytánku na těsto - lze ho nahradit hotovými medovými pláty které koupíte v Kauflandu nebo v Tescu (1 bal. obsahuje 3 ks plátů o celkové váze 125g - cena 13,90Kč) Pláty stačí namlet (použila jsem robota nebo lze i v mixéru) a spojit s krémem z másla a karamelizovného salka. Na jednu dávku jsem použila 5 bal.

Kačupka 2. 1. 2018, 22:01

Dobrý večer, pozdě, ale prostě musím, letos jsem hledala opět něco nového a narazila na Váš recept, a musím všem říct, je to naprostá BOMBA, luxusní chuť, krásně se pracovalo a neměla jsem sebemenší problém, už mám uloženo a budu dělat i nadále. Moc děkuji a jen a jen doporučuji všem ostatním. Katka

ZANYSHOP 7. 12. 2018, 20:34

@Kačupka děkuji Káťo, u nás patří také mezi oblíbené.. (F)

máca k 20. 12. 2017, 20:07

Luxusní

rapro 18. 12. 2017, 12:49

Tak jsem vyzkoušela tyto kuličky a musím říct, že to je opravdu luxus!!!!!!!! Těsto se mi dobře válelo,kuličky jsem také dělala menší a mám jich určitě 100ks.No myslím si že budou jako první snězené. ,-)

Děkuji a ukládám tento recept a už žádné vánoce nebudou u nás chybět (Y)

kymama 22. 12. 2016, 20:45

Výborné, děkujeme za recept, je opravdu vynikající (Y)

. Z receptu máme bezmála 100 ks. Asi jsme tedy dělali menší do menších košíčků. A použila jsem jen třtinový cukr (Y)

veduci 20. 12. 2016, 23:29

Dobrý večer,právě jsem doděala kuličky a jsou výborné.Do poloviny jsem dala višně naložné v alkoholu/navrhl manžel/ a jsou takové svěžejší,zkuste.Moc děkuji za recept (Y)

ZANYSHOP 21. 12. 2016, 12:57

@veduci Díky Zdeni, zkusím příště ... (stromecek)

J.Šindlerová 19. 12. 2016, 20:59

Jsou naprosto luxusní (clamp)

Děkuji za receptík

CoolKids 19. 12. 2016, 11:51

Výborné, moc děkuji za recept. (D)

ZANYSHOP 19. 12. 2016, 19:50

@CoolKids není zač, hezké Vánoce (banky)

niobbe 19. 12. 2016, 11:25

dobrý den, zkouším dnes kuličky, těsto je po upečení tvrdé - nebo měkké a až při vychladnutí ztvrdne? Těsto je už růžové, ale stále jak plastelína. Děkuji za radu.

niobbe 20. 12. 2016, 21:20

@niobbe Dobrý den díky, ještě jsem chvíli nechala dopéct a bylo jak říkáte, jako na korpus - už jsem ho měla hnědší než dělávám jiná těsta, ale asi to bylo tím medem. Na chuť výborné, po vychladnutí trochu ztvrdlo. Kuličky dopadly výborně, tak doufám, že všem budou chutnat.

Raguella 19. 12. 2016, 12:05

@niobbe Dobrý den Evičko,nezlobte se,že Vám odpovím já,také jsem kuličky dělala.Těsto je na plechu po upečení takové podobné jako na korpus,akorát hutnější nemá být tvrdé.Já ho pak nechala vystydnout a poté jsem ho strčila do robota na drcení a krásně jsem ho rozemlela na drobečky. (hello)

verkou 18. 12. 2016, 21:18

Jsou vyborne! stále musím ochutnavat (Y)

lucininenka 18. 12. 2016, 21:09

Vyborne kulicky,zkusila jsem letos poprve,jen manzel mi dovezl karamelove salko s kakaem,tak jsou tmavsi,ale vyborne (Y)

jedine co me napada,tak je toho hrozne,z uvedene davky mam cca 115 kousku a to jsem je na muj vkus delala dost velke... Priste asi dam polovicni davku :-)