JKpipule ID 51459

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 342 návštěvníků)

MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ

15. 3. 2008

0.0

0×

MAZANEC NADÝCHANÝ JAKO PEŘÍČKO....BEZ VAJEC a MOCINKY DOBRÝ

Potřebné ingredience

Recept není můj od maminky z Dámy (hanuka), ale bylo by mi líto se sním nepodělit, protože větší dobrotu jsem nejedla a nepeču už podle žádného jiného receptu. A tohle je můj dnešní výtvor, tak vyzkoušejte!!!!

Suroviny:
275 ml mléka,
100g rozpuštěného másla nebo Hery,
500g polohrubé mouky,
5 lžic cukru ( z toho 1-2 vanilkového),
1 lžička soli,
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí,
rozinky nebo mandle ( u nás rozinky nejíme )

Postup přípravy

Postup:
Necháme těsto promíchat a potom přidáme změklé máslo. Pokud je třeba, dohustíme přidáním mouky Po pípnutí přidat rozinky nebo kandované ovoce, POZDĚJI pak může být i nastrouhaná čokoláda, jinak se rozpustÍ a těsto bude hnědé. Já ještě na zívěr potřela vajíčkem a posypala mandlemi. Pečeme na základní program 1, velikost 2 a barva světlá.

Pokud nechceme mazanec péct v pekárně musíme dosypat více mouky! Potom připravujeme pomocí programu Těsto

Jak upletla HankaJa mazanec:
Těsto rozdělíme na 2 díly a ty pak každý na 3 díly.
K každého dílku vyválíme 3 dlouhé provazy, zapleteme jako cop. Nakonec to k sobě spojíme, přeneseme na plech a pečeme na 45°C cca 50min kynout. Pak potřeme vejcem, ozdobíme mandličkami a pečeme v horkovzdušné troubě na cca 170-160°C/cca 40-45

Tak takhle byl po upečení. Peču v pekárně lépe se nám krájí, ale na velikonoce dělám věnec nebo mazanec.

A ještě jedna fotečka na tu dobrotu, opravdu vyzkoušejte vždy se povede!!!!

Tak a takhle jsem ho upletla, nic moc ale s těstem se dělá krásně, tak hodně štěstí berušky!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

corgi 8. 11. 2008, 22:32

Tak toto je naprosto fantastická buchta (Y)

Recept jsem zvolila proto, že jsem doma neměla ani jedno vajíčko. Rozinky jsem tam hodila poctivě po několika hrstech, protože je miluju. Příště tam zkusím ještě hrknout trochu rumu (D)

Je to jednoduché a geniální (clamp)

lendule53 24. 10. 2008, 18:42

Jani, fantastický receptík (clamp)

, do minulého pátku jsem n i k d y a to fakt n i k d y mazanec nepekla ;-)

, půjčila jsem si pekárnu, abych to také vyzkoušela u už jsem ho dělala čtyřikrát, Všem moc chutná (zajic)

, a dnes mám pekárnu už svojí a dělala jsem hned tři 8-|

, děti jely se skautem na výpravu (zima)

, tak aby si naplnily bříška :-D

Takže ještě jednou dík (hello)

Lenka

Dakota 23. 10. 2008, 15:47

je opravdu výborný, nadýchaný, už jsme zbaštili tři a právě peču další ;-)

někdy ho navoním troškou rumu nebo přidám citronovou kůru (Y)

jen jestli to takhle půjde dál začnu mít problémy s nadváhou ;-)

nemůžu odolat a pořád chodím ukrajovat (zajic)

7.8 21. 9. 2008, 13:03

Tak jsem ho také upekla!!!! (L)

No jedním slovem balada (Y)

! Akorát jsem nedala oříšky jsem na ně alergická. |-)

Lister 20. 9. 2008, 20:27

Pekla jsem v pekárně-a přesto že mám dospělé syny bochánek zmizel-nestačil ani úplně vystydnout. (clamp)

Takže děkuji a budu péct dále (Y)

JKpipule 23. 11. 2008, 19:36

@Lister To jsem moc ráda, že chutnalo, taky je náš nejoblíbenější a na vánoce z tohoto dělám vánočku!!!! (L)

JKpipule 19. 9. 2008, 16:33

Jsem ráda, že všem moc chutná u nás je to taky číslo 1 ^o)

, tak pečte dáááál zlatíčka. (drink)

Jorix 18. 9. 2008, 18:13

Tak jsem ho zkusila (v domácí pekárně) a je super, opravdu krásně nadýchaný (Y)

Do těsta jsem přidala ještě trochu rumu, hezky to voní :-)

belezza 27. 7. 2008, 15:48

Jani-pridala jsem lzicku kys.citronove,CELE MANDLE a VLASSKE ORECHY-vyborne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pekla jsem program TESTO a pote PECENI,mnaaaaam (Y)

vanisek 26. 7. 2008, 6:08

Také mohu doporučit u nás se peče 3 týdně a pořád jej není dost. Opravdu výborný (clamp)

jimiks 8. 7. 2008, 12:12

Právě jsem dopekla váš mazanec a mnohokrát děkuji za recept, byla by škoda nepodělit se o něj. Je to úžasná záležitost. Děkuji.

MALIČEK 11. 6. 2008, 16:28

Dobrý den Jani, děkuji za bezva recept na úúúúúúúúúúžasný mazanec (Y)

, s pekárnou se zatím navzájem oťukáváme, ale mazanec nemá chybu (L)

a takto se povedl: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1104169 (Y)

Lenka

marťan7 11. 6. 2008, 13:07

Dobrý den Jani,včera jsem upekla v pekárně mazanec a naprostá BOMBA (clamp)

Všichni jsme si MOC,MOC pochutnali ;-)

mějte se Martina (L)

JKpipule 19. 9. 2008, 16:32

@marťan7 to jsem ráda (L)

lenkac 16. 4. 2008, 19:00

Dobrý večer Jani, během 3 dnů jsem mazanec pekla už 2x a je opravdu skvělý. Dííííky za super chutný a jednoduchý recept. Jiný už nepeču. Lenka (F)

JKpipule 19. 9. 2008, 16:32

@lenkac To jsem ráda, že chutnal, mi ho máme taky moc rádi (L)

JKpipule 17. 4. 2008, 15:38

@lenkac To mám radost Leni u nás se už taky jiný nepeče *-)

, ráda něco zkouším nového, ale u tohoto receptu jsem zůstala (L)

blanche 16. 4. 2008, 17:43

Dobrý den Jani, (hello)

mazanec je úúúúžasný!!!! (L)

Nikdo mi nechtěl věřit, že je úplně bez vajec... (Y)

Děkuji za bezvadný receptík!! Mějte se krásně, (F)

Blanka

JKpipule 17. 4. 2008, 15:37

@blanche Jsem moc ráda, že chutnalo Blani, taky jsem tomu nevěřila :^)

, ale kamarádka mi řekla, že v pekárně taky nedávají vejce prý by byl hned tvrdý!!! :-)

karmala 11. 4. 2008, 0:16

Tak toto je ten NEJ,NEJ,NEJ mazanec (Y)

je výborný.Už žádný jiný dělat nebudu.Dělala jsem i na velikonoce s hrozinkami ,citronovou kůrou ,kandovaným ovocem a mandlemi byl vynikající.Díky moc za recept (zajic)

JKpipule 14. 4. 2008, 10:39

@karmala Jsem moc ráda, že chutnalo |:o)

, taky už neexperimentuji a peču pořád tenhle (clamp)

Janka231 5. 4. 2008, 19:27

Dnes jsem pekla mazanec znova.Je výborný,povedl se.Pekla jsem ho přesně podle receptu.Včera se nepodařil už vím proč.Chtěla jsem ho mít velmi dobrý .Přidala jsem do těsta skleničku od majonézi hrozinek namočených v rumu,kandované ovoce v rumu dvě lžíce strouhaných ořechů.Byla to chyba ,kterou už nebudu opakovat. Zdravím.

JKpipule 7. 4. 2008, 15:35

@Janka231 Jani to nevadí ty hrozinky atd.... jen jste měla dát více mouky!!!! Jinak hrozinky a ostatní z rumu zcedit!!!! Ničeho se nebojte a vyzkoušejte (Y)

, hodně štěstí |:o)

pepro 4. 4. 2008, 21:01

tak jsem přidala lžičku skořice, lžičku citronové kůry a asi 2 lžičky ovesných vloček a asi 1-2 PL mlíka a nemá to chybu, navíc krásně skořicově voní. Prostě mňamózní... Je 9 večer a manžel, ač vykoupanej, tak si ještě nevyčistil zuby - čeká ještě až mazanec vychladne a kolem toho horkýho chodí jak mlsnej pes. Kdybyste viděly, jak slintá... To je prostě největší pochvala. (clamp)

dnes jsem doporučila kamarádce, tak hned taky pekla, já mám doma už asi desátý kus a pořád je to stejný - straaaaašně dobrý (Y)

.....a pak má člověk hubnout ;-)

JKpipule 7. 4. 2008, 15:36

@pepro No vidíte Peti, zase pochvala!!!! (clamp)

, není na něm co skazit taky jsem včera pekla, a už není :'(

, tak hodně štěstí a dobrou chuť

Janka231 4. 4. 2008, 15:39

Dobrý den.Dnes jsem pekla mazanec,byla jsem ráda že se vždycky povede.Jenomže mě se nepovedl ,srazil se.Pekla jsem třetí výrobek v nově koupené pekárně.CHuťově opravdu velmi dobrý,pochválil manžel, ale vzhledem hrůza.Nevím kde je chyba.

raroma 2. 4. 2008, 19:42

Právě jsme dopekli - původně měl být na snídaní a asi nezbude. Opravdu je výborný. (Y)

Určitě budu dělat častěj a příště zkusím přidat citronovou kůru. Moc děkuji za typ. (clamp)

JKpipule 3. 4. 2008, 17:50

@raroma To jsem moc ráda, že chutnalo, s tou citronovou kůrou to není špatný nápad!! Já někdy dávám buď mandlovou trest, nebo citronovou, dobrůdka (L)