(recept
si oblíbilo 153 návštěvníků)
JAHODOVÝ DORT s mascarpone a čokoládou
![JAHODOVÝ DORT s mascarpone a čokoládou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/130501/20/j142741.jpg)
Potřebné ingredience
KORPUS :3 vejce,1 čokoládový pudink (prášek),1 lžíce kakaa,špetička pr do peč ,10 dkg cukr krupice.10 dkg polohrubá mouka.Dortový ráfek o průměru 24cm Na promazání korpusu jahodová marmeláda. NÁPLŇ 2 Mascarpone (po 250 gr),2 smetany na šlehání (33% po 250 ml),2 ztužovače šlehačky (Smetafix),Moučkový cukr asi tak 3 lžíce (podle chuti),2 vanilkové cukry,2 tyčinky Ledové kaštany. NA VRCH:Čerstvé jahody,1 dortové želé bezbarvé.
Postup přípravy
KORPUS :Z bílků na nejvyšší stupeň vyšlehat tuhý sníh,zašlehat žloutky a cukr.Rychlost zmírnit na střední přidat 1 čokoládový pudink,1lžíce kaka,polohrubou mouku a nakonec prášek do pečiva.Nalít do dortového ráfku a péct ve vyhřáte troubě na 160-170 stupňů asi 15minut.Délka pečení záleží na troubě.
Vychladlý korpus prokrojit na polovinu promazat jahodovou marmeládou,slepit,pomazat i vršek marmeládou a vrátit do ráfku.
2 smetany vyšlehat se ztužovači do tuha.Mascarpone smíchat s van.cukry a cukrem moučka,přidat ušlehanou šlehačku a nahrubo nastrouhané ledové kaštany.Ochutnáme a můžeme ještě dosladit.
Naneseme na marmeládou promazaný korpus do ráfku,pěkně uhladíme a necháme ztuhnout v lednici (alespoň 2 hodiny.¨)
Naaranžujeme jahody a potřeme podle návodu připraveným,trochu vychladlým dortovým želé.
Necháme zatuhnout,vyndáme z ráfku a já přeji dobrou chuť.
Vychladlý korpus prokrojit na polovinu promazat jahodovou marmeládou,slepit,pomazat i vršek marmeládou a vrátit do ráfku.
2 smetany vyšlehat se ztužovači do tuha.Mascarpone smíchat s van.cukry a cukrem moučka,přidat ušlehanou šlehačku a nahrubo nastrouhané ledové kaštany.Ochutnáme a můžeme ještě dosladit.
Naneseme na marmeládou promazaný korpus do ráfku,pěkně uhladíme a necháme ztuhnout v lednici (alespoň 2 hodiny.¨)
Naaranžujeme jahody a potřeme podle návodu připraveným,trochu vychladlým dortovým želé.
Necháme zatuhnout,vyndáme z ráfku a já přeji dobrou chuť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130501/20/k185475.jpg)
upečený prokrojený pomazaný korpus,slepíme,potřeme marmeládou a vrátíme do ráfku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130501/20/k185476.jpg)
suroviny na náplň
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130501/20/k185477.jpg)
hotová náplń na korpusu,necháme vychladit alespoň 2 hodiny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130501/20/k185478.jpg)
jahody a želé
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/130501/20/k185479.jpg)
dobrou chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé