Sharane ID 119800

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 85 návštěvníků)

Domácí pomazánkové máslo

Name: Domácí pomazánkové máslo
Ingredients: 1 velký bílý jogurt, 1 smetana (12 nebo 33 % - je to jedno), sůl

6. 11. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 velký bílý jogurt, 1 smetana (12 nebo 33 % - je to jedno), sůl

Postup přípravy

Metličkou lehce vyšleháme jogurt se smetanou a s půl lžičkou soli. Necháme v lednici 24 hodin odkapat na sítě s utěrkou. Druhý den dáme do misky, ochutnáme a případně ještě dosolíme. Můžeme přidat různé další přísady (bylinky, česnek, křen, šunku ap.) a tím vytvořit ochucené pomazánkové máslo.

Syrovátku lze použít k upečení moučníku.

vyšlehaný jogurt se smetanou a solí odkapává - na obrázku nejsou hrudky, ale bublinky po míchání

odkapané pomazánkové máslo připravené k namazání :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Hanily 7. 11. 2012, 16:57

Ty jo, super, už mám nachystáno v ledničce....a ted jen čekat 24 hodin..díky za tip, se nemůžu dočkat až to ochutnám!! (Y)

MajkaMus 7. 11. 2012, 11:09

Dělám, ale jen z jogurtu. Zrovna dnes mám z tohoto másla pomazánku na svačinu. Přidávám nakrájený pór nebo cibulku, šunku, drobně nakrájenou papriku, nakrájená uvařená vejce. Ze syrovátky peču chleba. (Y)

Sharane 7. 11. 2012, 11:23

@MajkaMus Fantazie se meze nekladou, že ,-)

maruška 7. 11. 2012, 10:35

tak to musím vyzkoušet (L)

291009 7. 11. 2012, 9:40

Mně by zajímalo, jak dloho to vydrží... nám otevřené pomazánkové máslo vydrží cca 1-2 týdny, jak je to se spotřebou tohoto? Vydrží aspoň týden?

Sharane 7. 11. 2012, 10:32

@291009 Tak u nás vydrží tak max. 2-3 dny, pak už není :-D

Týden jsem to nezkoušela, protože tak dlouhu u nás prostě nevydrží - sní se hned.

Brůs 6. 11. 2012, 18:38

můžu se zeptat, proč se dělat s tímto, když si můžu máslo koupit? jogurt cca 10,-Kč + smetana cca 25,-Kč, pomazánkové máslo 20,- Kč a bez práce a bez nádobí :^)

Shirokko76 12. 11. 2012, 9:27

@Brůs Proč? Za prvé, je to tak jednoduché, že by mě hanba fackovala sáhnout znovu po kupovaném. Za druhé, je toho více než v kelímku z obchoďáku. Za třetí, vyjde to levněji. Pokud jsem dobře počítala, takhle mě kelímek vyšel na 14Kč. A to jsem nekupovala to nejlevnější. (jogurt 17Kč, smetana 20Kč) Za čtvrté, jak už tu bylo řečeno, je to bez éček, konzervantů a bůhví čeho ještě.

Brůs 12. 11. 2012, 9:39

@Shirokko76 proč by mě měla hanba fackovat? Že nedělám tohle? No a? Jsem se jen zeptala. Nevím, proč jste tak zuřivá :^)

Shirokko76 13. 11. 2012, 13:39

@Brůs A z čeho jste proboha vydedukovala, že jsem zuřivá? Protože jsem za tím neudělala deset řehtajících se smajlíků? :-o

Připadá vám, že je to snad psaný v nějakym záchvatu vzteku? Myslela jsem to žertovně, jak bych vám to vysvětlila. No, že je to prostě tak jednoduchý a přitom tak zdravý a dobrý, že bych si raději usekla ruku, než bych znovu vzala kupovaný. To samozřejmě neznamená, že si v obchoďáku před máslem hodlám sekat ruce. :-$

Navíc sem tam napsala, že by ta hanba fackovala mě, né že by měla fackovat vás. Tak si to prosím neberte nijak zle, nechtěla jsem vás tím popíchnout. Pokud jste to tak pochopila, tak se omlouvám.

Sharane 7. 11. 2012, 10:34

@Brůs a proč ne? Množstvím mi to odpovídalo min. jako dvě koupená pomazánková másla.

maruška 7. 11. 2012, 10:41

@Sharane a hlavně je bez škrobu a jiných zahušťovadel (Y)

babetta 6. 11. 2012, 18:09

tak hotovo,čekání do zítřka zvládnu :-)

jak nám chutnalo dám vědět,díky za tip

babetta 9. 11. 2012, 17:24

@babetta no nemá chybu,už koluje recept v práci...jemné ,chutné.Příště přidám naložený zelený pepř,bude to jako žervé :-)

a žravé.Množství jako dvě pomaz.másla,zkusím udělat jen z jogurtu,jak tu někdo dával tip

Sharane 7. 11. 2012, 10:35

@babetta dejte vědět, a ´syrovátku´ můžete použít na nějakou buchtu :-)

zorry 11. 11. 2012, 20:40

@Sharane a máte recept na nějako buchtu se syrovátkou? dík

Chemlona 6. 11. 2012, 16:55

Já dělala stejně ,ale jen z jogurtu a bylo to výborné,ale zkusím i se smetanou.Díky za tip (Y)

Sharane 7. 11. 2012, 10:36

@Chemlona Se smetanou je to asi tučnější, ale nám to doma neva, použila jsem dokonce i smetanový jogurt ,-)

Chemlona 7. 11. 2012, 10:52

@Sharane Kašlu na tuky +o(

,zkusím

,já dělala z řeckého jogurtu a bylo to dobré.Recept podle kterého jsem vyráběla: http://jaknato.webpark.cz/html/labneh.html

banker 6. 11. 2012, 16:47

No, nikdy neuděláte chuť přesně takovou jako koupené pomazán.máslo.Tam je tolik přísad a konzervantů.Tento recept je skvělý. (Y)

Sharane 7. 11. 2012, 10:38

@banker Díky! Recept mám od tchýně a opravdu nám to chutná jako pomazánkové máslo.

enka81 6. 11. 2012, 16:38

Mozem sa spytat, aky velky jogurt- 500ml? A chutovo je to ako pomazankove maslo alebo len podobne? Lebo raz som skusala domaci taveny syr z tvarohu /recept odtialto/ a napriek velmi dobrym ohlasom, mne to ako taveny syr nepripadalo. Inak pomazankove maslo milujeme a uz davno som premyslala, ci sa da vyrobit aj doma.