(recept
si oblíbilo 530 návštěvníků)
Muffinky MAXI čokoládové - nejlepší, co jsem zatím jedla
Potřebné ingredience
50g másla, 1 vejce, 100g cukru, vanilkový cukr, bílý jogurt, 30g kakaa, 130g polohrubé mouky, 1apůl prášku do pečiva, popř. mléko, 50g hořké čokolády
Postup přípravy
Měli jsme chuť na muffinky. V receptech mám spoustu receptů na vynikajících muffinky a když jsem dostala od kamarádky další recept na vyzkoušení, moc se mi do něj nechtělo. Ale ještě že jsem se přemohla a zkusila. A výsledek? Musím říct, že LEPŠÍ muffinky jsem ještě nejedla. Jsou SKVOSTNÉ - nadýchané, jemné, jen se na jazyku rozplývají, vynikající čokoládová chuť a navím uvnitř kousky čokolády, které zůstaly tvrdé - to je zkrátka NEODOLATELNÁ kombinace. Je to opravdová lahůdka. MŇAM....
Vejce, cukry a rozehřáté máslo ušleháme. Přidáme jogurt a mícháme. Pak přimícháme kakao, mouku a prášek do pečiva (dejte podle zkušenosti. Já dávám jeden a pěkně vyskočí. Ale některé hlasy píší, že jim nevyskočily, tak raději doporučuji prášek a půl). Jestli máte těsto hutné, přilejte trošku mléka (já přidávala tak cca 30ml). Čokoládu na vaření nebo jinou nejlépe hořkou čokoládu nožem posekáme na kousky a smícháme s těstem. Do papírových košíčků na muffiny dáme cca 1 plnou polévkovou lžíci těsta. Těsto vystačí akorád na 12 muffinků. Pečeme na 175°C cca 20min.
Vejce, cukry a rozehřáté máslo ušleháme. Přidáme jogurt a mícháme. Pak přimícháme kakao, mouku a prášek do pečiva (dejte podle zkušenosti. Já dávám jeden a pěkně vyskočí. Ale některé hlasy píší, že jim nevyskočily, tak raději doporučuji prášek a půl). Jestli máte těsto hutné, přilejte trošku mléka (já přidávala tak cca 30ml). Čokoládu na vaření nebo jinou nejlépe hořkou čokoládu nožem posekáme na kousky a smícháme s těstem. Do papírových košíčků na muffiny dáme cca 1 plnou polévkovou lžíci těsta. Těsto vystačí akorád na 12 muffinků. Pečeme na 175°C cca 20min.
Vyšleháme cukry, vejce a máslo
Přidáme jogurt, mouku, kakao a prášek na pečení popř. mléko. Nožem nakrájíme čokoládu a přisypeme do těsta.
Dáme do papírovým košíčků a dáme do trouby
Upečeno
Chuťově LUXUSNÍ záležitost. Opravdu jsem ještě nejedla lepší.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
helca73
(upraveno)
7. 3. 2012, 8:49
tedko peču ty vaše muffínky,tak jsem na to zvědavá ,mě se podařilo udělat jen 11 ks,příště pokusím dát ještě menší porce aby mě vyšlo na 12 ks
mnamnulka
(upraveno)
7. 3. 2012, 10:37
@helca73
Tak jak jste dopadla?
uhelenky
(upraveno)
6. 3. 2012, 19:32
Vyzkouším
mnamnulka
(upraveno)
6. 3. 2012, 20:46
@uhelenky
Určitě. Dejte vědět, jak jste dopadla
uhelenky
(upraveno)
6. 3. 2012, 20:54
@mnamnulka
nejdříve si musim koupit formu, když to dám do košíčků mám vždycky nějaký patvary
mnamnulka
(upraveno)
8. 3. 2012, 20:59
@uhelenky
Já to dávám do košíčků a pak do formy na muffinky. Když jsem ještě formu neměla, tak jsem to dělala tak, že jsem těsto dala do 3 papírových košíčků. Oni pak drží hezky tvar i bez formy. No a pak jsem si koupila silikonové a taky super.
uhelenky
(upraveno)
8. 3. 2012, 21:34
@mnamnulka
Taky peču ve více košíčkách, ale i tak mi to nedrží
snecka
(upraveno)
5. 3. 2012, 19:35
mnamnulka
(upraveno)
5. 3. 2012, 20:58
@snecka
Díky