(recept
si oblíbilo 529 návštěvníků)
Muffinky MAXI čokoládové - nejlepší, co jsem zatím jedla
Potřebné ingredience
50g másla, 1 vejce, 100g cukru, vanilkový cukr, bílý jogurt, 30g kakaa, 130g polohrubé mouky, 1apůl prášku do pečiva, popř. mléko, 50g hořké čokolády
Postup přípravy
Měli jsme chuť na muffinky. V receptech mám spoustu receptů na vynikajících muffinky a když jsem dostala od kamarádky další recept na vyzkoušení, moc se mi do něj nechtělo. Ale ještě že jsem se přemohla a zkusila. A výsledek? Musím říct, že LEPŠÍ muffinky jsem ještě nejedla. Jsou SKVOSTNÉ - nadýchané, jemné, jen se na jazyku rozplývají, vynikající čokoládová chuť a navím uvnitř kousky čokolády, které zůstaly tvrdé - to je zkrátka NEODOLATELNÁ kombinace. Je to opravdová lahůdka. MŇAM....
Vejce, cukry a rozehřáté máslo ušleháme. Přidáme jogurt a mícháme. Pak přimícháme kakao, mouku a prášek do pečiva (dejte podle zkušenosti. Já dávám jeden a pěkně vyskočí. Ale některé hlasy píší, že jim nevyskočily, tak raději doporučuji prášek a půl). Jestli máte těsto hutné, přilejte trošku mléka (já přidávala tak cca 30ml). Čokoládu na vaření nebo jinou nejlépe hořkou čokoládu nožem posekáme na kousky a smícháme s těstem. Do papírových košíčků na muffiny dáme cca 1 plnou polévkovou lžíci těsta. Těsto vystačí akorád na 12 muffinků. Pečeme na 175°C cca 20min.
Vejce, cukry a rozehřáté máslo ušleháme. Přidáme jogurt a mícháme. Pak přimícháme kakao, mouku a prášek do pečiva (dejte podle zkušenosti. Já dávám jeden a pěkně vyskočí. Ale některé hlasy píší, že jim nevyskočily, tak raději doporučuji prášek a půl). Jestli máte těsto hutné, přilejte trošku mléka (já přidávala tak cca 30ml). Čokoládu na vaření nebo jinou nejlépe hořkou čokoládu nožem posekáme na kousky a smícháme s těstem. Do papírových košíčků na muffiny dáme cca 1 plnou polévkovou lžíci těsta. Těsto vystačí akorád na 12 muffinků. Pečeme na 175°C cca 20min.
Vyšleháme cukry, vejce a máslo
Přidáme jogurt, mouku, kakao a prášek na pečení popř. mléko. Nožem nakrájíme čokoládu a přisypeme do těsta.
Dáme do papírovým košíčků a dáme do trouby
Upečeno
Chuťově LUXUSNÍ záležitost. Opravdu jsem ještě nejedla lepší.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
NikaV
(upraveno)
21. 3. 2012, 16:55
Tak jsem si myslela, že ty moje kynuté muffinky jsou nepřekonatelné ... Chyba ... ty Vaše jsou NEJLEPŠÍ!!!
mnamnulka
(upraveno)
22. 3. 2012, 10:31
@NikaV
Tak to je opravdu poklona. Díky moc
luchk
(upraveno)
21. 3. 2012, 9:33
udělala jsem bez kakaa s vanilkovým jogurtem,fenomenální
mnamnulka
(upraveno)
21. 3. 2012, 13:09
@luchk
Júúú, to musela být taky velká mňaminka
denny.kal
(upraveno)
21. 3. 2012, 8:37
děkujeme za recept, právě dopečeno http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3997909
mnamnulka
(upraveno)
21. 3. 2012, 9:51
@denny.kal
Moc se vám povedly. Jste šikulka
dvouletka
(upraveno)
19. 3. 2012, 21:08
Ahoj Radko, minulý týden jsem je pekla už 2x!!!! Jsou vynikající!!! Díky za recept. Nemáte tam ještě nějaký?Simona
mnamnulka
(upraveno)
20. 3. 2012, 9:16
@dvouletka
Díky Vynikajících receptů mám u mě spoustu. Spíš napište, co byste chtěla péct a já vám doporučím nejlepší...
nekup to
(upraveno)
19. 3. 2012, 20:38
Ty vypadají krásně, budu muset vyzkoušet
mnamnulka
(upraveno)
24. 3. 2012, 18:35
@nekup to
Vyzkoušejte, jsou vynikající
ondrejek
(upraveno)
19. 3. 2012, 9:52
Radko receptík je skvělý,muffinky jsou opravdu vynikající děkuji za výborný receptík.Katka .
mnamnulka
(upraveno)
20. 3. 2012, 9:16
@ondrejek
Není zač
leontynkas
(upraveno)
18. 3. 2012, 17:07
Dnes jsem zkoušela muffiny poprvé v životě, protože je máme rádi a jsou celkem drahé. Tento recept mě zaujal, dělala jsem do formy s 6 velkými mufiny. Byly moc dobré jen nevím, jestli tam ta čokoláda nemá být víc cítit jako kousky. Já pokrájela na docela malé a tak se čokoláda celá roztekla. Mám dávat větší kousky? Třeba kostičku čoko překrájet na 3 kousky? Děkuji za radu, jinak super. Krásně šly vyklopit, čehož jsem se bála nejvíc. Mám uloženo a budu určitě zkoušet dál.
mnamnulka
(upraveno)
18. 3. 2012, 21:55
@leontynkas
Jsem ráda, že chutnaly Máte pravdu, že větší kousky čokolády jsou lepší, protože kousnete do muffinku, který se vám rozpustí na jazyku a jako třešnička na dortu je právě kousek čokolády.
leontynkas
(upraveno)
26. 3. 2012, 20:29
@mnamnulka
Tak jsem zkoušela podruhé, dala větší kousky čokolády a opravdu jsou ještě lepší. Budu dělat asi hodně často
pjetrunka
(upraveno)
18. 3. 2012, 10:04
Recept jsem dnes vyzkoušela, jen jsem doma neměla bílý jogurt, nahradila ho zakysaná smetana, muffinky jsou výborné, z papírových košíčků jdou krásně vyndat, nedrolí se, prostě super receptík, moc děkuji
mnamnulka
(upraveno)
19. 3. 2012, 16:42
@pjetrunka
U nás taky vždy mají neuvěřitelný úspěch.
palcova
(upraveno)
18. 3. 2012, 8:48
výborné, skvělé, vynikající Dana
mnamnulka
(upraveno)
18. 3. 2012, 18:55
@palcova
Jsem moc ráda, že chutnaly
Jirrrka
(upraveno)
30. 3. 2012, 13:16
Recept je výborný, muffiny jsou opravdu vynikající! Dělala jsem je prvně rovnou z dvojité dávky a dobře jsem udělala. Díky za recept. http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4007708
mnamnulka
(upraveno)
17. 3. 2012, 17:46
@Jirrrka
Díky moc. Pochvala vždy potěší
Šarda
(upraveno)
17. 3. 2012, 7:27
Radko dělala jsem je obměněnné s oříšky a moc nevyběhly čím to?že by ty oříšky?
mnamnulka
(upraveno)
17. 3. 2012, 17:49
@Šarda
Jestli jste jinak dala vše podle receptu, tak to nevím. Jestli byly oříšky nakrájené na kousky, tak by to tím nemělo být. Je mi líto.
mitad
(upraveno)
14. 3. 2012, 11:52
Ano , mufíny jsou úúžasné a dobrá kávička k nim , prostě prázdninová pohoda. Dělala jsem také do papírových košíčků, 3 vrstvy. Super jarní receptík . Fajn den .
mnamnulka
(upraveno)
14. 3. 2012, 20:41
@mitad
Moc děkuji za pochvalu. Dnes jsem obzvlášť potřebovala slyšet něco milého
kačkub
(upraveno)
14. 3. 2012, 9:22
Moc díky za radu i za tip na pečení, určitě vyzkouším. Katka
kačkub
(upraveno)
13. 3. 2012, 15:32
Radko, prosím Vás, jaký průměr mají papírové košíčky? Nemám totiž tu formu přímo na muffiny, tak to zkusím bez toho. Díky moc, Katka
pjetrunka
(upraveno)
18. 3. 2012, 10:07
@kačkub
já kupuji na maffiny barevné potištěné papírové košíčky, ty bílé nedrží tvar.....
mnamnulka
(upraveno)
13. 3. 2012, 17:33
@kačkub
Já mám 6cm (měřeno nahoře. Dole jsou užší). Ale je jich spousta druhů. Mám i malinké 3cm - to jsou takové jednohubky. Některé jsou drahé a je to úplně zbytečné je kupovat. Stačí nejobyčejnější. Já kupuji 200ks za cca 18Kč. Jestli nemáte formu, tak dejte minimálně 2-4 košíčky do sebe (já dávala 4. Ty další 3 jsem po upečení sundala a použila příště), ať se vám neroztečou a drží tvar. A nandavejte je rovnou na plechu, kde se budou péct, ať je pak nepřenášíte. A je dobré si těsto udělat krapet hustčí tzn. nedolávat mléko nebo přidat trošku mouky. Ale zase ne moc, ať muffinky nemáte hutné. Jé to jsem se zase rozepsala - nezlobte se. Pečení zdar.
Lupami
(upraveno)
12. 3. 2012, 11:28
taky jsem vyzkoušela a fakt jsou výborné!
mnamnulka
(upraveno)
13. 3. 2012, 21:30
@Lupami
Díky.
simonka:-)
(upraveno)
11. 3. 2012, 23:17
MŇAM mňam mňam, měla jsem jeden jediný na zkoušku, ostatní se snědly ani nevím jak, už se těším na další... Jen místo jogurtu jsem dala zakysanou smetanu, protože bílý jogurt jsem neměla.
mnamnulka
(upraveno)
12. 3. 2012, 11:26
@simonka:-)
Jsem moc ráda, že chutnaly - díky za zprávu. Se zakysankou to může být také dobré. Já dávám bílý jogurt kvůli linii - tedy jestli to u této úžasné dobrotě vůbec lze
Kubulínek
(upraveno)
9. 3. 2012, 12:13
Radko, díky za recept Už jsem vyzkoušela spoustu receptů na muffiny, ale tenhle je bezkonkurenčně nejlepší. Ještě jsem do každého košičku dala kousek bílé Milky a byly vynikající. Určitě budu dělat často Díky
mnamnulka
(upraveno)
9. 3. 2012, 21:10
@Kubulínek
Díky moc, pochvala potěší... U mě je to úplně stejné - zatím nejlepší, co jsem kdy jedla - a že jsem jich jedla hodně
taja11
(upraveno)
7. 3. 2012, 16:15
Bohužel nevím, jaké byly , nezůstal mi ani jeden Těsto je bezkonkurenčně dobré i syrové a po upečení zmizely rychlostí blesku. Zkoušela jsem i s ovocným jogurtem a s borůvkama, bez kakaa a taky super..
mnamnulka
(upraveno)
7. 3. 2012, 19:58
@taja11
Jéééé, tak to jsme dopadly stejně. I když já jsem si alespoň jeden zachránila Jo a máte pravdu, že syrové těsto je vynikající. Obyčejně ještě neupečené těsto jen ochutnám a víc nemusím, ale tohle jsem ochutnávala pořád a ještě jsem mísu vyblízala tak, že jsem ji nemusela ani mýt
klamer
(upraveno)
7. 3. 2012, 12:05
Vyzkouším dneska až přijdu z práce. Včera jsem si totiž koupila nové silikonové formičky, mají je tento týden v Tchibu
želva17
(upraveno)
7. 3. 2012, 11:59
Dobrý den Radko, chci se Vás zeptat jak velký jogurt do mufínů
mnamnulka
(upraveno)
7. 3. 2012, 13:33
@želva17
Obyčejný malý tzn. 150g. Pro jistotu doplním i do receptu. Díky za upozornění.