(recept
si oblíbilo 133 návštěvníků)
Karamelový hřbet s burizony - úžasný,rychlý, dělám i několikrát během vánoc.o)))
![Karamelový hřbet s burizony - úžasný,rychlý, dělám i několikrát během vánoc.o)))](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/071211/14/j10915.jpg)
Potřebné ingredience
4 balíčky karamelek, 125g másla, balíček burizonů, mandle či lískové oříšky (nemusí být, je to dobré i bez nich)
Postup přípravy
Karamelky rozpouštíme ve vodní lázni společně s máslem. Vzhledem k tomu, že to poměrně dlouho trvá, zrychluji si to tím, že karamelky dám do mikrovlnky, až jsou rozteklé, přesunu do hrnce ve vodní lázni a přidám máslo. Za občasného míchání nechám rozpustit máslo, poté míchám stále, aby se karamel a máslo navzájem spojili. Poté sundám z plotýnky, přimíchám mandle a burizony, dobře promíchám a naplním do srnčího hřbetu (nejlepší je dát do hřbetu potravinovou folii - lépe se vytahuje) a uhladím. Dám vystydnout do lednice, druhý den vyklopím (trošku roztáhnu boky toho srnčího hřbetu) a roládka vypadne sama:o))
A pak už jen krájet na cca 1cm široké kousky, někdy ještě i ten rozkrojím, aby to nebylo moc veliké.
Toto je jediné cukroví, které manžel miluje a jí na vánoce a musím ho před ním schovávat. Ale většinou během svátků dělám několikrát.
Snad vám bude také chutnat.
A pak už jen krájet na cca 1cm široké kousky, někdy ještě i ten rozkrojím, aby to nebylo moc veliké.
Toto je jediné cukroví, které manžel miluje a jí na vánoce a musím ho před ním schovávat. Ale většinou během svátků dělám několikrát.
Snad vám bude také chutnat.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10217.jpg)
potřebné suroviny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10218.jpg)
Musí to být KARAMELKY, POZOR!!! At nekoupíte ty tvrdé drops:o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10219.jpg)
Karamelky připravené do mikrovlnky.
Rozpouštět postupně, několikrát po sobě kratší časy, ne naráz delší dobu!!!!!!!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10220.jpg)
A tahle pěkně bublají, když se rozpouští
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10221.jpg)
A to už jsou v hrnci s máslem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10222.jpg)
Ruzpuštěné máslo a karamelky (nevypadá to moc vábně co:o)))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10223.jpg)
Když už je hmota celistvá
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10224.jpg)
přidáme burizony a mandle (postupně)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10225.jpg)
Zamícháme :o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10226.jpg)
Naplníme srnčí hřbet a uhladíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10227.jpg)
Druhý den, vyklopíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10228.jpg)
Pohled z boku:o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071211/14/k10230.jpg)
Nakrájíme a křupeme:o)))
Dobrou chut:o))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
wWendy
(upraveno)
17. 12. 2015, 14:40
když použiji místo karamelek zkaramelizované salko , bude to mít stejný výsledek ?
děkuji
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
srneckova
(upraveno)
13. 12. 2015, 11:05
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
14. 12. 2015, 19:41
@srneckova
Vyzkoušejte, rychlé a žravé
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
21. 12. 2012, 21:27
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
22. 12. 2012, 15:00
@P.A.V.L.A
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
jimasa
(upraveno)
17. 12. 2012, 9:55
dobrý den, chystám se na toto cukroví, ale chtěla bych ho zkusit letos z uvařeného salka. Už jsem ho dělala dříve, jen mívám snad každý rok problém s tím, že když chci dělat salám či to dát do hřbetu, tak to pak nemůžu z toho dostat. Můžete mi někdo poradit??? Je to pak k
děkuji a přeji pohodové vánoce
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150525/10/b103532-1432542014.jpg)
Krůžička
(upraveno)
13. 12. 2015, 10:39
@jimasa
Dělávám s rozpuštěného krystalu a salka a do hřbetu dávám potrav.folii. Jde to krásně ven a i ta folie se pak v pohodě sloupne z těch burizonů v karamelu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
21. 12. 2012, 21:16
@jimasa
Já ten hřbet pak normálně rukama silou trošku roztáhnu a ten hřbet mi z toho většinou v pohodě vypadne
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140502/22/b278029-1399061169.jpg)
jeremy
(upraveno)
10. 11. 2012, 14:25
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121009/22/b344602-1349812900.jpg)
omandra
(upraveno)
11. 12. 2011, 14:23
tohle taky miluju, dělávám několikrát před a během Vánoc, neb většinou do Vánoc nevydrží
tak je musím udělat znovu
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
12. 12. 2011, 8:30
@omandra
Pravda pravdoucí
Můj
to miluje a je schopen půlku sníst na posezení
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(svatba)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/123.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
lukešáci
(upraveno)
15. 12. 2010, 13:45
Můžu se prosím zeptat, jak skladujete? já většinou v ledničce vcelku, ale krájení je horší, jde to hodně ztuha, děkuji za rady.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
15. 12. 2010, 17:15
@lukešáci
Také mívám v ledničce, když vím, že budu krájet, nechám chvilku venku povolit. Ale
to tak miluje
, že si bere ten největší nůž a prostě to ukrojit musí
ani kdyby ho měl zlomit
Cž se zatím naštěstí nestalo.
![(svatba)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/123.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170215/11/b261659-1487155630.jpg)
crazy76
(upraveno)
1. 4. 2010, 19:39
Dobrý den Jani, tak nevím , kde soudruzi z NDR udělali chybu
....teď nemyslím Vás ale sebe
...už dlouho mám Váš receptík v oblíbených a zkusila jsem teď na svátky....ale nepovedlo se
. Vše podle Vašeho postupu, ale karamelky se mi vůbec nechtěly spojit s máslem, i když jsem míchala jak o život
. Nakonec jsem musela přebytek másla slít do skleničky, ale stejně po vyklopení místy vystupuje na povrch....já bych do toho....no nic příště 2.pokus
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:´(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
4. 12. 2010, 17:14
@crazy76
Ted je ta pravá chvíle na další pokus
. Já dělala včera a manžel mi to už sežral
. Ono to chvilku trvá, než se máslo s karamelkama spojí, nutné stále míchat ve vodní lázni.
Přeji více zdaru
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070929/14/b4750-1191067901.jpg)
venam
(upraveno)
17. 3. 2010, 16:04
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
21. 3. 2010, 10:12
@venam
a dá se baštit i jindy že
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/09/b164162-1225095429.jpg)
jitulka78
(upraveno)
12. 12. 2009, 8:57
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
12. 12. 2009, 22:04
@jitulka78
Až rodinka ochutná, tak určitě budete dělat v průběhu
ještě jednou
Já to musím před
schovávat
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(svatba)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/123.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/09/b164162-1225095429.jpg)
jitulka78
(upraveno)
17. 12. 2009, 9:13
@Machja
mela jste pravdu, budu muset koupit jeste jednou karamelky, jinak na vanoce uz nemame
, je to opravdu dobrota
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
17. 12. 2009, 11:26
@jitulka78
manžel ho včera dojedl, takže dnes musel koupit karamelky na druhou várku
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090125/14/b81552-1232890776.jpg)
Pavluseee
(upraveno)
1. 9. 2008, 20:58
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(svatba)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/123.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
2. 9. 2008, 16:34
@Pavluseee
Pavli, můj
taky, sežral by to všechno
![(svatba)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/123.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111208/21/b7620-1323377903.jpg)
Jarmuschka
(upraveno)
1. 9. 2008, 20:56
...doporučuje 9 zubařů z 10, ne!?
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100128/16/b64176-1264690940.jpg)
šutynka
(upraveno)
15. 8. 2008, 12:08
Je to dobré
,ale mě nikdy nejde dolů ten alobal
musím ho okrajovat nožem
co dělám špatně
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
25. 8. 2008, 18:49
@šutynka
Marcelko, já to do alobalu balím, až když je to vyklopené z toho hřbetu, ale taky se mi to občas někde přichytí, ale jen kousínek
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
nigella
(upraveno)
15. 8. 2008, 11:25
Velice dobré doporučuji,
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071001/18/b44453-1191254965.jpg)
czutora
(upraveno)
12. 12. 2007, 15:07
Dělám taky něco podobného ale má to jiné složení:30 dkg cukru zkaramelizujeme,přidáme 1 Salko,8 dkg Hery a pak 1 a1/2 sáčku burizonů.
![(jezisek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/121.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150525/10/b103532-1432542014.jpg)
Krůžička
(upraveno)
13. 12. 2015, 10:40
@czutora
dělám jako vy-jen mám jiná množství surovin-300g krystalu, 1salko a 125g másla +2pytlíky burizonů
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080711/11/b17016-1215768851.jpg)
Mourinka
(upraveno)
12. 12. 2007, 13:18
Dělám léta a je to fakt vynikající
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100728/15/b24926-1280322718.jpg)
Hyzule
(upraveno)
12. 12. 2007, 13:13
taky dělávám a mám v receptech něco podobného.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160821/00/b3915-1471731156.jpg)
pettyna
(upraveno)
12. 12. 2007, 13:08
Jani, jééé, toto už jsem dlouho nemělaaaaa. Můj taťka to dělával vždycky na vánoce
. Velikánská dobrůtka. Musím se do toho taky pustit.
. Petra
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080514/13/b51037-1210765205.jpg)
Katy12
(upraveno)
11. 12. 2007, 19:45
Chtěla bych se zeptat, jak dlouho vydrží, můžu udělat už teď? Neztvrdne? Katka.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b22671-1191602186.jpg)
Machja
(upraveno)
11. 12. 2007, 22:02
@Katy12
Já dělala včera, nic se tomu nestane,tvrdé to je, když je v lednici. Když to dáte ven, tak trochu změkne
. Doporučuju před krájením vyndat trošku dřív, aby se to nelámalo
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140620/19/b64058-1403286024.jpg)
skrdlina
(upraveno)
11. 12. 2007, 16:49
Jééééééééééééé, to musí být dobré
a tááááák sladké
, asi mi to nedá a vyzkouším.
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)