(recept
si oblíbilo 636 návštěvníků)
MAZANEC - VÁNOČKA ... luxusní!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
250 ml mléka 100 g herry 100 g cukru 1 vanilkový cukr 2 žloutky 1 vejce špetka soli 400 g pol. mouky 200 g hl. mouky 2 1/2 lžičky suš. droždí
Postup přípravy
ingredience vložíme do pekárny a zapneme program těsto. Po ukončení programu těsto propracujeme rukama a rozdělíme na dva bochánky. Dávat 2 bochánky na jeden plech je chyba, protože se k sobě během pečení přilepí. Je lepší upéct každý zvlášť. Těsto má super konzistenci... ...vůbe nelepí a je krásně vláčné! Já jsem vůbec nepotřebovala vál a mouku! Bochánky necháme nakynout, až se jejich velikost zdvojnásobí. Je to kynutí na cca 1 hodinku. Jestli nakynou málo, můžou během pečení popraskat. Po nakynutí potřeme bílky a posypeme mandličkami. Vložíme do trouby předehřáté na 170 °c a pečeme 30 min. po upečení necháme vychladnout na mřížce.
Tento mazanec je super mňamózní, nedá se srovnat s tím, co koupíte v obchodě.
Doporučuju upéct!!!!
POZOR: je děsně žravý, za pár min se po něm zapráší!!!!!!!!!!!!!!!!
Tento mazanec je super mňamózní, nedá se srovnat s tím, co koupíte v obchodě.
Doporučuju upéct!!!!
POZOR: je děsně žravý, za pár min se po něm zapráší!!!!!!!!!!!!!!!!
takové mazance se povedly paní Radmile P (rapro)
Loupáčky Petry R (pesinka)
Luxusní mazanec paní Denisy D (d12420)
parádní mazance Katky V (katka abc)
Paní Hana M (bakulča) upekla mazanec s oříšky
A zde nááádherné vánočky od Martiny H. (žirafka 1)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
diki
(upraveno)
19. 2. 2013, 16:59
Tak jsem dnes poprvé pekla mazanec, měla jsem obavy, ale je božíííííííííí
Česťa kuba
(upraveno)
20. 2. 2013, 7:44
@diki
Děkuji
koblizecek
(upraveno)
18. 2. 2013, 20:19
Proc ta moje vanocka se vzdycky rozleze do sirky?A to pouzivam spejle.
Česťa kuba
(upraveno)
18. 2. 2013, 23:45
@koblizecek
To nevím zkuste v prvním copu ze 4 pramenů udělat rukama ,,korýtko" ... já roztahuju rukama do šířky. Potom lehce potřít bílkem a do něj polložit cop ze 3 pramenů ... také prohloubit, potřít a položit poslední ze dvou pramenů. Ten bílek je jako lepidlo ... špejle už vůbec nepoužívám a nesjede to
Taloš
(upraveno)
18. 2. 2013, 19:41
Dobrý večer, nevíte proč mi po vyndání z trouby splaskla?
Česťa kuba
(upraveno)
18. 2. 2013, 19:45
@Taloš
protě jste ji asi nedopekla Vánočky nechávám kynout i přes hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj oběm. Nebo nedopečené Jednou mi trošku splaskla a to jen o pár mm a na chuti to neubralo
Taloš
(upraveno)
18. 2. 2013, 19:49
@Česťa kuba
Když jsem ji dávala do trouby byla obrovská, v troubě se ještě zvětšila a pak . Chuťově je ale dobrá. Tak aspoň, že tak
Česťa kuba
(upraveno)
18. 2. 2013, 23:46
@Taloš
Pokud je z ní placka, tak jste to asi přehnala s kvasnicemi a kynutím
rapro
(upraveno)
12. 2. 2013, 20:04
aničko dnes jsem vyzkoušela první mazance a tady je mé dílo http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4311089 opravdu vynikající
Česťa kuba
(upraveno)
13. 2. 2013, 11:55
@rapro
Radko, mazance jsou náááádherné, moc se Vám povedly
rapro
(upraveno)
13. 2. 2013, 12:41
@Česťa kuba
anničko děkuji
mimik
(upraveno)
11. 2. 2013, 20:39
Milá Aničko, Váš recept jsem objevila minulý týden a pekla jsem již 3x. Dělala jsem malé mazanečky a jsou naprosto úžasné. Nejlepší, jaké jsem kdy pekla. Děkuji mooooc za super receptík.
Česťa kuba
(upraveno)
12. 2. 2013, 9:15
@mimik
Andry, mooooooooooc děkuji
mapři
(upraveno)
11. 2. 2013, 18:07
Dobrý den,ráda bych zkusila upéct podle vašeho receptu vánočku pro svoji malou .Jen se chci zeptat mám formu kameninovou na vánočku mohu ju upéct i v ní a jak dlouho asi zhruba péct?Děkuji za odpověd M,
Česťa kuba
(upraveno)
12. 2. 2013, 9:14
@mapři
Dobrý den, ve formě jsem nezkoušela. Ale proč ne dáte těsto z pekárny do formy (těsto je na 2 vánočky), necháte hodinku kynout a potom péct, určitě bude dobrá. Potom dejte vědět jak dopadla
kimby
(upraveno)
4. 2. 2013, 21:55
Pani Aničko, velice moc vám děkuji za tento recept! Konečně první recept na vánočku (mazanec), který se mi fakt povedl! Jsem nadšená a nejen já! Žádná tuhost, žádná tvrdost, ale krásně měkké a nadýchané! S těstem se mi pracovalo velice dobře /pomohla pekárna/. Tímto jsem našla to, co jsem hledala a zůstanu u tohoto receptíku
Česťa kuba
(upraveno)
5. 2. 2013, 8:01
@kimby
Pavli, moc děkuji
lidare
(upraveno)
4. 2. 2013, 18:17
krásnééééé
Česťa kuba
(upraveno)
4. 2. 2013, 18:35
@lidare
Děkuji
Renča30
(upraveno)
4. 2. 2013, 17:56
jste fakt šikulka,krása...no vzhledem k tomu, že mám 3 kusy hery, zkusit můžu já vánočku ještě nepekla
Česťa kuba
(upraveno)
4. 2. 2013, 18:35
@Renča30
zkuste
brendous
(upraveno)
3. 2. 2013, 11:33
Já se také připojuji ke všem pochvalám, je opravdu výborná a všichni ji moc chválili. Už jsem různých buchet z kynutého těsta upekla spoustu, ale tato se stala jedničkou. Recept už mám uložen. Vřele doporučuji vyzkoušet, je opravdu luxusní
Česťa kuba
(upraveno)
3. 2. 2013, 12:10
@brendous
Mooooc děkuji
apasionata
(upraveno)
25. 1. 2013, 13:32
já musím rovněž pochválit-recept mám uložený a tak fantastickou vánočku jsem ještě nejedla.perfektně nakynula a jak byla dobrááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá
Česťa kuba
(upraveno)
25. 1. 2013, 13:36
@apasionata
děkujíííííííííííííííííííííííííííííííí
pepinaa
(upraveno)
24. 1. 2013, 7:14
Teda, musím pochválit. Pekla jsem včera vaši vánočku v DP, dala jsem teda čerstvé kvlasnice, ale na výsledku to ničemu neubralo. Těsto nakynulo tak, že o 5cm přeskočilo formu, která je na 1,2kg a přilepilo se na víko pekárny. Divím se, že neuteklo ventilačníma otvorava ven z pekárny. Díky za recept je famózní. Pochválila i neteř: ta vypadá luxusně, a to už je co říct.
Česťa kuba
(upraveno)
25. 1. 2013, 12:52
@pepinaa
Peťo, moc děkuji těsto nakyne hodně, je na 2 vánočky
jandula5
(upraveno)
29. 12. 2012, 16:23
Aničko dobrý den, dnes jsem narazila na tento Váš recept,neodolala jsem a mazance mám hotové... teda,jdu Vám smeknout tak luxusní mazanec jsem nikdy nejedla,fakt bomba veliké dík za to,že jste se s námi o ten luxus podělila Mějte se krásně a hodně zdraví,štěstí,lásky a spousty takových báječných receptů,jako je tento Vám přeji do Nového roku
Česťa kuba
(upraveno)
29. 12. 2012, 20:34
@jandula5
Dobrý den Jani, moc děkuji za krásný komentář, moc si toho vážím I vám - do Nového roku JEN TO DOBRÉ
jandula5
(upraveno)
29. 12. 2012, 21:11
@Česťa kuba
děkuju
micusak
(upraveno)
24. 11. 2012, 20:58
Aničko,tak jsem se odhodlala a poprve v životě udělala mazanec podle Vás a je výborný Syn jeden snědl na posezení moc děkuji
Vera N
(upraveno)
4. 8. 2012, 14:54
Česťa kuba
(upraveno)
4. 8. 2012, 15:00
@Vera N
Děkuji
Vera N
(upraveno)
13. 7. 2012, 13:39
Česťa kuba
(upraveno)
13. 7. 2012, 14:12
@Vera N
Pesinka
(upraveno)
18. 5. 2012, 9:04
Chci zkusit dnes pro zmenu loupacky..mohu poprosit..jak testo rozdelujete..kolik ks jich priblizne z testa mate?Dekuji moooc
Česťa kuba
(upraveno)
18. 5. 2012, 9:37
@Pesinka
To nevím už jsem je strašně dlouho nedělala, ale asi 15 jich určitě bude nakynuté rozdělím na 2 bochánky, vyválím a vykrajuji trojúhelníčky, které pak stáčím jako rohlíky. Ještě je trošku vytáhnu do délky (budou hubený, ale nebojte NAKYNOU), stočím do podkovy a nechám na plechu kynout. Nakynuté potřu bílky a mákem
Pesinka
(upraveno)
19. 5. 2012, 17:45
@Česťa kuba
Tak jsem to tipla správně Sice nebyl jeden jako druhý,ale příště se polepším Takto dopadly: http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4061807
lusy_yu
(upraveno)
16. 5. 2012, 10:32
Jednoduchý recept , ani mi neprasknul a byl opravdu vynikající
VASJA
(upraveno)
12. 4. 2012, 9:58
supr receptik,pekla už xkrat vždy se povedl, mnjam a CHVALA!!! DĚKUJI
Česťa kuba
(upraveno)
12. 4. 2012, 11:00
@VASJA
d12420
(upraveno)
10. 4. 2012, 11:35
Aničko, také moc děkuji za recept . Mazanec jsem musela sice péct na 2x, protože poprvé jsem měla staré kvasnice , ale napodruhé se povedl na . Jen se po nich zaprášilo . Příště už jen podle vašeho receptu a s čerstvými kvasnicemi . Mějte se hezky. Denisa http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4020377
Česťa kuba
(upraveno)
10. 4. 2012, 13:02
@d12420
Také děkuji, je nádhernýýýýýýýýý