(recept
si oblíbilo 266 návštěvníků)
Křehoučké linecké cukroví podle prababičky
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky;
17 dkg cukru moučka;
33 dkg másla (nebo Hera);
1 celé vejce;
1 lžíce octa;
citron kůra
Postup přípravy
Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme uležet (přes noc). vyválíme a vykrajujeme tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme pikantní marmeládou (já domácí josta-rybíz).
Tento recept na linecké se v naší rodině dědí z generace na generaci. Občas vyzkoušíme jiný recept,ale nakonec se vždycky vrátíme k tomu našemu.
Někdy nazdobuji čokoládou v sáčku (nahřeje se ve vodní lázni,ustřihne růžek a zdobí..rychlovka)
Tento recept na linecké se v naší rodině dědí z generace na generaci. Občas vyzkoušíme jiný recept,ale nakonec se vždycky vrátíme k tomu našemu.
Někdy nazdobuji čokoládou v sáčku (nahřeje se ve vodní lázni,ustřihne růžek a zdobí..rychlovka)
naše letošní "třípatráky"
další tvary
detail
pro inspiraci
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vlasta V.
(upraveno)
18. 12. 2010, 19:19
díky za super recept,dnes jsem pekla a jsou moc dobré
Dakota
(upraveno)
10. 12. 2010, 8:38
moc děkuju za recept Helen, mívala jsem ho po babičce ale před lety ztratila a nemohla nikde sehnat, včera jsem pekla, s těstěm se krásně pracuje, vyvaluje a hlavně při pečení neztrácí tvar
solvi
(upraveno)
8. 12. 2010, 9:18
Jé to vypadá zajímavě, takový recept jsem ještě neviděla. Určitě vyzkouším a dám vědět jaký je výsledek
solvi
(upraveno)
14. 12. 2010, 18:54
@solvi
Vyzkoušeno, opravdu recept funguje. Moc dobré linecké!
dojinek
(upraveno)
4. 12. 2010, 20:45
Tak jsem dnes zkoušela vaše linecké udělala jsem jen z poloviční dávky měla jsem strach jestli ten ocet tam nubude cítit. A výsledek super chuť je výborná
renataab
(upraveno)
21. 12. 2009, 9:23
Příští rok možná na velikonoční dobrůtky vyzkouším, letos už mám svoje, ale tyhle vypadají líp
viterka
(upraveno)
17. 12. 2009, 20:49
Děkuju za skvělý recept!Ta polohrubá mouka opravdu dělá divy,peču z polohrubý už druhým rokem a vloni sousedka obdivovala křehoučké linecké a strašně se divila že právě ta polohrubka ,a letos už pekla i ona z polohrubé !
babanka
(upraveno)
29. 11. 2009, 10:16
Dobrý den Heli, včera jsem ozkoušela váš receptík, a linecký mám docela tvrdý Teď mě napadá, že jsem dala hladkou mouku...může to být tim, nebo se ještě uleží?
Hanulka17
(upraveno)
8. 4. 2009, 13:17
Heli, tak Vám také musím poděkovat za super receptík na linecké . Konečně linecké, které mi fakt chutná !! (mám mlsnej jazýček) . Ta polohrubá mouka mne nejprv zarazila, neb vždy jsem pekla z hladké, ale je to naopak bombastické, křehoučké dobroučké prostě mňam . Dala jsem ocet jablečný a cukru méně (tak cca 150g) a výsledek famózní . Krásné Velikonoce Hanka.
janaboris
(upraveno)
23. 12. 2008, 8:49
Tak i my jsme Helenko v\zkoušeli vaše linecké a je výborné!!!! Přeji krásné Vánoce spoustu dárečků a šťastný Nový rok
Init
(upraveno)
16. 12. 2008, 12:04
Heli, to je parádní cukrovíčko, já se zeptám na něco jiného, jak maluješ tou čokoládou, používáš obyčejný mikrotenový pytlík? Neprotrhne se to??
Millli
(upraveno)
16. 12. 2008, 11:56
už mám upečené a pár dní odleželé a je výborné . Už budu péct jen tohle . děkuji za recept Mili
iris2
(upraveno)
10. 12. 2008, 18:27
Tak už mám taky vyzkoušeno , s těstem se parádně pracuje , a cukrovíčko je opravdu výborné . Ubrala jsem trochu cukru, ale příště můžu ubrat ještě víc, pořád se mi zdá to linecké sladší . Ale to samozřejmě záleží na chuti každého z nás . Krásné vánoce
helulka
(upraveno)
13. 12. 2008, 20:56
@iris2
Irenko, moc děkuji za komentář S tím cukrem to asi ubrat lze,jak kdo má rád sladké.My hoooodně
kubasch
(upraveno)
9. 12. 2008, 9:18
Tak jsme zkoušeli Váš receptík.. A věřte nebo ne, už není ani jeden kousek.. Všechno se to hned snědlo a ještě to nebylo ani nazdobeno.. Takže dnes jdeme péct znovu a raději dvě dávky najednou.. Děkujeme za super recept na linecké
helulka
(upraveno)
10. 12. 2008, 12:40
@kubasch
Tak to jsem se pěkně nasmála při čtení Vašeho komentáře Navíc mě tomoc těší,že cukroví tak chutná,teď Vám nezbývá než péct tajně a hotové uklidit pod zámek
Amís
(upraveno)
8. 12. 2008, 15:00
Dobrý den, i já se připojuji s chválou na Váš recept lineckého cukroví je opravdu moc moc dobré a hned křehoučké no paráda .Hned jsem si recept přepsala do sešíku rodinných receptů. Děkuji a přeji krásné . Marie
helulka
(upraveno)
8. 12. 2008, 22:38
@Amís
Maruško, moc děkuji za pochvalu.Babička by z toho určitě byla také nadšená Prožijte krásné vánoce
akráš
(upraveno)
3. 12. 2008, 9:42
Tak jsem se včera také vrhla na Váš recept na těsto. Dnes mám už upečeno a . Práce s ním byla perfektní a výsledek také stojí za to. . Jiné už nedělám a hned si ho ukládám do oblíbených. Krásné svátky celé Vaší rodině. Šárka
helulka
(upraveno)
8. 12. 2008, 22:37
@akráš
Šárko, moc děkuji za pochvalu.Je to moc příjemné,že jsem receptem mohla někomu udělat radost Užijte si krásné Vánoce a pohodu u stromečku
Dandulee
(upraveno)
2. 12. 2008, 16:22
http://www.mimibazar.com/rodinne_foto.php?id=1506573 super
helulka
(upraveno)
3. 12. 2008, 7:31
@Dandulee
Ilonko, super... Jsem ráda,že se povedlo a chutná
pipiš
(upraveno)
2. 12. 2008, 16:15
Chtěla bych se zeptat opravdu dáváte polohr.mouku? a na co je dobrý ten ocet,něčemu napomáhá,díky za odpověd,chtěla bych toto linecké zkusit.Monika
helulka
(upraveno)
3. 12. 2008, 7:29
@pipiš
Ano, opravdu do receptu patří POLOHRUBÁ mouka. Ocet tam asi těsto křehčí a nakypří. Je trošku cítit jen na začátku při pečení,ale v cukroví v žádném případě. Je to u nás generacemi vyzkoušené cukroví a jak je vidět z komentářů tak i v jiných domácnostech
Loba
(upraveno)
28. 11. 2008, 18:13
Já se také připojuju s poděkováním .Udělala jsme na zkoušku jednu dávku a je naprosto a bezkonkurenčně nejlepší a taky už je pryč.Jiné linecké už dělat nebudu. Děkuju a přeju krásné
helulka
(upraveno)
29. 11. 2008, 16:04
@Loba
Dianko, jsem moc ráda,že se babiččin recept tak ujal.Já už leta jiné taky nepeču
katerinam
(upraveno)
25. 11. 2008, 22:09
Dnes jsem pekla Vaše linecké a je opravdu výýýýýborné Pokud je těsto hodně vychlazené, tak se s ním pracuje dobře. Synátor prohlásil, že je naprosto vynikající Děkuji za recept.
helulka
(upraveno)
29. 11. 2008, 16:03
@katerinam
Kateřino, moc moc děkuji A zvlášť ta pochbala od syna mne hřeje
ternovca
(upraveno)
19. 3. 2008, 12:29
Helenko, právě peču poslední plech Vašeho lineckého. Nevím, čím to je (nejspíš už rukama), ale žádné linecké se mi nedaří, tak jak bych si představovala. Při válení musím těsto dost podsypávat moukou, jinak se to lepí na vál nebo na váleček. Už jsem z toho opravdu bezradná. A to jsem receptů na linecké vyzkoušela několik. Ještě že jsem to Vaše zkoušela jen z poloviční dávky, jinak bych u toho asi přišla o nervy. Nevím, kde by mohla být zrada, držela jsem se přesně podle receptu a těsto nechala přes noc v lednici. Pokud víte, kde by mohla být zrada, tak budu vděčná za jakoukoliv radu. Jinak Vaše cukroví vypadá úžasně.
helulka
(upraveno)
10. 12. 2008, 12:42
@ternovca
Terezko, opravdu to chce chladit,chladit a chladit.Odeberu vždy jen trochu těsta,které potřebuji na vyválení a zbytek nechám v ledničce.Určitě se příště povede.
radostznakupu
(upraveno)
15. 7. 2008, 21:50
@ternovca
podle mě je potřeba fakt chlad na to těsto, je tam dost másla, a proto se to lepí, takže pokud je problém v lepení tak podle méhou soudu vyndat z lednice jen tu část, kterou budete válet a samozřejmě podsypávat moukou, právě jsem těsto domatlala a je v lednici, a s jeho konzistencí jsem velmi spokojená, uvidím, jak se mi bude dařit při vykrajování a pečení