Vánočka - zkušební pokus - postup pletení
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky/1 kostka droždí - 42 g/100 g tuku -hera apod./90 g cukru krupice/3 žloutky/vanilkový cukr - sáček/2 dcl mléka/špetka soli/mandle, oříšky , rozinky - podle chuti/vajíčko na potření
Postup přípravy
Zpracujeme na 9 bochánků a vyválíme nudle na copánky.
Upleteme 3 vrstvy - ze 4, 3 a dvou pramenů
Necháme ještě na plechu kynout
namažeme vajíčkem a můžeme posypat loupanými krájenými mandlemi
Rozpálíme troubu na 200 stupňů a dáme péci, ihned po vyskočení stáhneme teplotu na zhruba 120 a dopékáme mírně, kontrolujeme zhnědnutí atd.
Píchneme špejlí doprostřed, aby nebyla uvnitř syrová.
Stejné těsto můžeme použít i na velikonoční mazance - jsou z toho dva malé nebo jeden velký - to radši na malé, aby se líp upekly. Dobrou chuť.
pletení - vždycky horem-spodem-horem- .... atd až do konce no jo, už to vidím, že pramen úplně vpravo mám samozřejmě blbě...
pletení - no, prameny teda nic moc stejného a krásného.... už jsem dlouho nepekla
spleteno 4 prameny
další copany
celá syrová posypaná mandličkami, copánky by měly být každá řada při pohledu zboku šikmo jedna řada doleva, druhá doprava a další zase doleva, což se mi nepovedlo, ale už to rozplétat nebudu
už se peče, samozřejmě trochu popraskává, ale na chuti to nic neubere
a hotovo, a Vánoce můžou přijít
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
.Martina
je nádherná
tak ta se teda povedla
tak to je krása, fakt se to náramě povedlo 
, ale třeba bych to zkusit mohla 
