„Protože vaše maminka byla inteligentní kuchařka - věděla, že pokrm "svíčková" je jen z hovězí svíčkové, tedy dost luxusního masa... samozřejmě tato výborná omáčka lze i k jinému masu, sama mám ráda takto upraveného králíka - ale v tomto případě to je "králík na smetaně" - ne svíčková, to může říct…“