„pokud se do ovoce dává rum, většinou se takovému receptu pak říká klevela. Dělám ji běžně v hrnci na plotně. Výborná je ze švestek, lepší než povidla. Rum v tom má konzervační funkci, takže se to pak nekazí. Dělání v troubě je určitě pohodlnější a dobrý nápad.. Ale zase v hrnci na plotně má tu…“