„Recept znám již několik let. Jedno zrychlení a vylepšení - syrový květák jen nahrubo nastrouhám na robotu/možno i na struhadle/. Aby vzniklo těstíčko stačí přidat trochu studeného mléka. Odpadá práce navíc a zápach linoucí se z vařeného květáku.Nebojte se toho. Zkuste a uvidíte.“