„Evičko, v surovinách je opravdu napsán drůbeží bujón........ A já jsem ráda , že Z. Pohlreich nemá rád používání nejen bujónů..... Je to sice pohodlné, ale čerstvý vývar je zdravější, neboť upravuje pH organismu, dodává minerální látky, které potřebujeme k neutralizaci kyselin. A pokud nemáme…“