„Tak jsem si dneska dala tu práci a kosti, maso i zeleninu nechala "zkaramelizovat" a .....chuť, kvalita i vzhled - vše naprosto stejné, jako když dám pomalu vařit do studené vody. :-D. Vývary milluju a vařím je často, takže jisté zkušenosti mám . ,-).“