petronellah ID 27013

Další návody autora

(návod si oblíbilo 258 návštěvníků)

Jak ozdobit perníčky téměř bez zdobení

28. 11. 2009

0.0

0×

Postup

Musím se s Vám podělit, jak jsem náhodou přišla na celkem hezkou vychytávku :)
Vyválela jsem si perníkové těsto, pak jsem na něj obtiskla reliéfní fólii (je to folie s vytlačeným vzorem), kterou používám na marcipán. Vykrájela jsem klasicky perníčky a dala na plech. Potřela vajíčkem a díky tomu vajíčku, se mi ornamenty zvýraznily a vypadá to fakt moc hezky :)

ještě z blízka. Recept je v komentáři :)

Přidávám fotku folie. Koupila jsem jis ji u paní Malátkové http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkty.html/pomucky_na_cokoladu-strukturalni_folie

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Návody mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k návodu

vevrunka 4. 12. 2009, 23:22

a já dneska dopekla a ted teprva objevila tuten supr!!!!!!návod 8o|

asi jdu píct znovu ;-)

jste opravdu šikovnááááá (Y)

Paní z kopce 4. 12. 2009, 20:12

zo je parádní nápad |:o)

Pegča 4. 12. 2009, 20:12

Petruško díky za super nápad !!! (Y)

Nemám žádnou folii a tak jsem vyzkoušela háčkovanou dečku !!! ;-)

Krásný ADVENT Vám všem !!! (kolednici)

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=66636

petronellah 5. 12. 2009, 13:13

@Pegča Pavli, ty se Vám moc povedly (Y)

jarka 128 4. 12. 2009, 19:53

Moc vám děkuji za super nápad.Dnes mi přišla fólie a musela jsem to hned vyzkoušet.Z počátku se mi to nedařilo, tak jak ostatním co tady píší,ale nakonec poslední plech byl ukázkový.Tady je moje fotečka http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2496237 a v komentáři mé rady proč se mě to nakonec asi povedlo.Ještě jednou díky za skvělý nápad (L)

Přeji Vám krásné svátky (kolednici)

morče 6. 12. 2009, 14:01

@jarka 128 Můžu se zeptat kde jste objednávala folii. (L)

jarka 128 6. 12. 2009, 17:08

@morče Tady na téhle adrese: http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkty.html/pomucky_na_cokoladu-strukturalni_folie Platí se tam poštovné 109,- není to tam uvedeno.Jen aby jste s tím počítala,já jsem byla překvapená, je to docela dost. (hello)

petronellah 5. 12. 2009, 13:15

@jarka 128 Jary, úžasné. (Y)

Jsem ráda, že se můj nápad tak ujal :-)

Mějte se hezky a krásné (andel)

marge 4. 12. 2009, 8:40

Prosím prosím ještě o recept na perníčky. (F)

ono některé těsto nabobtná víca pak vzory nejsou vidět :'(

Díky moc

petronellah 5. 12. 2009, 13:16

@marge Tady je mů recept: 750 g hl. mouky 4 celá vejce 300 g cukru 200 g medu 1 prášek do pečiva koření roztlouct v hmoždíři: 6 zrnek nového koření, hřebíček, anýz 1 lžíce skořice Těsto zadělat na noc. Tyhle perníčky jsou po vychladnutí tvrdé. Do vánoc hezky změknou. Když dáte do krabice s nimi rozkrojené jablíčko, tak změknou i za pár dní. Já dělám vždycky z poloviční dávky. Je jich až až. Recept je plná dávka. Tak ať se podaří

halooo 2. 10. 2013, 12:48

@petronellah Dobrý den, posílám recept na OKAMŽITĚ měkké perníčky :-)

. . . 400g PROSÁTÉ hladké mouky 120g medu 160g moučkového cukru 60g tuku (nejlépe másla) 2 celá vejce 1 kávovou lžičku koření do perníků (skořice, hřebíček, anýz, koriandr, nové koření, badyán) 1 kávovou lžičku kávy (pro chuť) nebo kakaa (pro barvu) trochu strouhané citrónové kůry 1 kávovou lžičku jedlé sody Smíchat mouku, sodu, koření a citr. kůru. Zvlášť v misce utřít vejce a cukr - pak vlijeme do mouky. Pak přidáme vlažný med s rozpuštěným tukem. Hněteme alespoň půl hoďky, pak necháme odležet min. 2 dny v ledničce v igelitovým pytlíku. Pečeme 8-12 minut na 180 stupňů. DOBROU CHUŤ !!!

Marcuss 4. 12. 2009, 7:09

Tak tomuhle říkám nápad s velkým N (Y)

A vypadá to vážně úžasně, jen jestli se mi to taky povede |:o)

Nádhera

růžík 3. 12. 2009, 23:34

tak jsem si koupila fólii, upekla perníčky a dopadla uplně stejně jako Hanka :'(

. Nejspíš to bude těstem *-)

. Můžu poprosit o váš receptík ^o)

. Eva

petronellah 5. 12. 2009, 13:18

@růžík Evi, vložila jsem recept výše

tak snad se podaří

růžík 5. 12. 2009, 14:58

@petronellah díky (hello)

handule74 2. 12. 2009, 10:14

Dobrý den, (F)

tak nevím, v čem "soudruzi" udělali chybu, :-(

dělala jsem vše podle Vašeho návodu, ale v troubě mě to začalo bobtnat celé se to nafouklo a zůstal mě divný hrbolatý perník, po vystínovaných vzorech ani památka? :-o

Asi to bylo jiným těstem, potírala jsem celým vajíčkem, žloutkem i bílkem? :-$

Hanka

petronellah 2. 12. 2009, 15:18

@handule74 Hani, tak to nevím :'(

může to být těstem. Mrzí mě, že se Vám nepodařily. Já jsem s tím problém neměla. Jenom jsem musela ten vzor pořádně obtisknout. Můžu Vám dát můj recept, jestli budete chtít (L)

handule74 4. 12. 2009, 15:54

@petronellah .... jestli mohu poprosit o ten recept? (L)

Perníčky vypadají nádherně. (Y)

HAnka

IVA 75 1. 12. 2009, 16:26

Já budu obtiskávat dečku od Vietnemců za 20 = prostírání umělohmotné, pořádně vydrbané :-$

, než seženu folii

marpla 30. 11. 2009, 19:37

Zajímavé a super nápad (Y)

xara 30. 11. 2009, 19:03

Jůůůů, to vypadá úžasně! (clamp)

Určitě vyzkouším! (Y)

petula.s 30. 11. 2009, 18:42

No to je nádhera!!!! (Y)

petronellah 30. 11. 2009, 15:05

Děkuji všem za pochvalu. Určitě vyzkoušejte. Myslím, že se dá použít i něco jiného, co má trošku vystouplý vzorek, aby se obtisknul

tak ať se Vám perníčky podaří a přeji všek krásné vánoce (stromecek)

a šťastný nový rok (silvestr)

KaculePM 30. 11. 2009, 14:35

Tak to je krása, opravdu jako namalované Henou. Určitě vyzkouším a přemýšlím, co použít místo reliefní folie, protože těsto už mám v lednici a čeká.... (pernicek)

hanikam 30. 11. 2009, 19:28

@KaculePM mě zase napadl malířský váleček - jako používají cukrářky na marcipán

Brebruna 30. 11. 2009, 14:40

@KaculePM No přesně to jsem psala ráno,že chodím po bytě a hledám,čím to nahradit.Nějká maminka tu psala,že v keramice použili starou záclonu,že by to možná taky šlo.Jdju prohledat šuplíky :-)

ri.ja 30. 11. 2009, 11:21

Perníčky jsou opravdu krásné (Y)

super nápad |:o)

Jen bych vás poprosila, kde mohu reliéfní fólii koupit nebo objednat???? Děkuji za radu Jana (X)

a všem přeji krásný advent (kolednici)

krásné a bohate Vánoce (stromecek)

a šťastný rok 2010 (novy rok)

petronellah 30. 11. 2009, 15:03

@ri.ja Jani, děkuji za pochvalu. Já ji kupovala u paní Malátkové http://www.cukrarskepotreby.cz/cze/produkty.html/pomucky_na_cokoladu-strukturalni_folie Taky přeji krásné (stromecek)

a š'tastný nový rok (silvestr)

Brebruna 30. 11. 2009, 8:43

Nádhera-už přemýšelím,jestli by to nešlo něčím nahradit a chodím po domě,co bych tak do těsta obtiskla :-)

Dneska chci zadělávat těsto na perníky,tak nevím,jestli objednávat folii-jak to dlouho potrvá..ach jo

stambi 30. 11. 2009, 7:40

super nápad, mám doma a tak dnes vyzkouším. Jen tím vajíčkem jsi potírala ihned nebo až po upečení? (Y)

petronellah 30. 11. 2009, 14:59

@stambi Věry, hned. Právě to vajíčko v těch drážkách udělá ten tmavší vzorek

Formela 30. 11. 2009, 7:18

děkuju pěkně za vysvětlení. Už tomu rozumím a jsem ráda, že nejsem "střevo" sama. Ještě jeden dotaz: kde by se to dalo koupit, aniž bych to objednávala přes internet? Drogerie, domácí potřeby, kreativní krámky, ... ?

petronellah 30. 11. 2009, 15:08

@Formela Katy, tak to nevím. Ale myslí, že v kreativních krámcích se určitě něco podobného najde. Možná i něco v hračkách, na plastelínu. Tam se občas takynajde něco zajímavého.