Online bazar a rodinný inzertní server – 20. strana

Hana K. (Hanca1978) ID 285195 (1.3.2012, 6:17)

Já na tom byla stejně jako vy, nakonec se mi osvědčil tento postup: místo vody dávám teplé mléko, na dno pekárny, do teplého trošku čerstvých nebo i sušených kvasnic a trošku cukru, nechám pořádně naběhnout - tak jak na buchty, pak přidám další ingredience a nebo sáček směsi, pustím klasický program. Chleba je nádherně měkoučký a moc dobrý, pórovitý. Můžete se podívat ke mě do fotek, mám ho vyfocený - po měsíci snažení jsem se tehdy musela podělit o radost i s dalšími na MMB. :-)

Natálka a bábovka... :-))

Volám z kuchyně na přítele "chceš ještě kousek bábovky?" On na to "ještě jsem žádnou neměl". Dala jsem Natálce talířek, aby ho odnesla tatínkovi a ta malá potvůrka utekla na schody a debužírovala sama. :-))

KOMENTOVAT FOTKU

Lucka N. (nemucha) ID 65021, mimibazar.cz/nemucha (1.3.2012, 6:15)

jste mě pobavila :-)

je to malá šikulka (kocka)

Prosím o radu - domácí pekárna

Už po několikáté mám takovýto chleba z pekárny. Celou dobu vypadá báječně a půl hodiny před koncem pečení se takhle propadne. Tento konkrétně je ze směsi na celozrný chleba koupené v Lidlu. Poradíte prosím, co dělám špatně?

KOMENTOVAT FOTKU

EVA Z. (EVA.Z.) ID 201362 (29.2.2012, 22:54)

mně se to stávalo také zkuste tento http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3650 (Y)

vynechte solamil je lepší (L)

Olga B. (Michellinka) ID 169408, mimibazar.cz/michellinka (29.2.2012, 22:38)

A neotvíráte tu pekárnu?

Romana F. (Fialky) ID 348628, mimibazar.cz/fialky (29.2.2012, 22:37)

šikulka

ale je strašně roztomilá [A]

Ivona N. (yvoušek) ID 88072, mimibazar.cz/yvousek (29.2.2012, 22:31)

A zkoušela jste chleba bez směsi? Je to podle mě s lepším výsledkem díky čerstvému droždí. Ale opravdu přisypávejte pomalinku mouku, dokud se neudělá hladká koule. a vody opravdu míň než píšou. Já jsem zápasila úplně stejně jako vy, a teď peču jako profík ,-)

Držím palce (Y)

Kamila K. (Violetta) ID 72381, mimibazar.cz/violetta (29.2.2012, 22:31)

Určitě musíte ubrat vody a budete mít krásnou čepici (Y)

Ivona N. (yvoušek) ID 88072, mimibazar.cz/yvousek (29.2.2012, 22:29)

Držím palce (Y)

Zuzana Z. (zuzel) ID 31374 (29.2.2012, 22:29)

Jé Danielko,to je tvůj chlebík :-)

Já peču už třetím rokem,skoro každý den.Pekárna je moje kamarádka.Ale hotové směsi vůbec nekupuju,jen svoje.Zrovna dneska kluci zbaštili na večeři asi 20 rohlíků plněných sýrem :-)

Určitě je to moc droždí nebo málo vody.
Když se to míchá,normálně do toho koukám a přidávám podle potřeby,aby to bylo akorát :-)

Tak mnoho zdaru a moc zdravím.Zase písni...

Markéta K. (MarketKv) ID 218631, mimibazar.cz/marketkv (29.2.2012, 22:22)

ta je super (Y)

krásná beruška (*)

Daniela B. (hvezdicka30) ID 89163, mimibazar.cz/hvezdicka30 (29.2.2012, 22:21)

Moc děkuji za rady, mám pekárnu od Vánoc a několik takovýchto pokusů mě pomalu odrazuje. Ale nevzdávám se :-)

Prosím o radu - pekárna chleba

..chlebík na řezu..

KOMENTOVAT FOTKU

Daniela B. (hvezdicka30) ID 89163, mimibazar.cz/hvezdicka30 (29.2.2012, 22:19)

Všem moc děkuji za rady (F)

. "Ušák" to je pěkný název :-D

Prosím o radu - pekárna chleba

..chlebík na řezu..

KOMENTOVAT FOTKU

Daniela B. (hvezdicka30) ID 89163, mimibazar.cz/hvezdicka30 (29.2.2012, 22:18)

To jsme na tom podobně. Dělám v ní těsto, to je fajn.

Ivona N. (yvoušek) ID 88072, mimibazar.cz/yvousek (29.2.2012, 22:16)

Ano já dávám taky málo vody a k tomu lžičku sušených kvasnic. Ty kvasnice ve směsích jsou někdy vyprchané. Já už je moc nepoužívám.Těsto musíte mít v pekárně tuhé aby Vám bouchalo o pekárnu ,-)

Když je tekutější tak se patlá na spodku nádoby a dosýpám mouku dokud se neudělá hezká koule a nebouchá si spokojeně o pekárničku (Y)

Helena Č. (Helena3) ID 46903, mimibazar.cz/helena3 (29.2.2012, 21:59)

Taky kupuji směsi v Lidlu, ale chleba mám v pořádku. Dala bych méně vody (F)

Prosím o radu - pekárna chleba

..chlebík na řezu..

KOMENTOVAT FOTKU

Vladimíra K. (Vladkka) ID 391546 (29.2.2012, 21:58)

To je opravdu moc vody. Vodu nedávejte dle jakéhosi návodu, ale řiďte se hustotou těsta. Musí tvořit v pekárně kouli....., jakmile je řídké a "stéká" z lopatek, tak raději přidejte mouku.
Každá mouka si totiž vezme jinou "porci" vody.....

Prosím o radu - pekárna chleba

..chlebík na řezu..

KOMENTOVAT FOTKU

Petra K. (petulek) ID 22119 (29.2.2012, 21:56)

Dejte méně vody. Také kupuji směsi na chléb. Podle návodu bych měla dávat 300 ml vody. Dávám tak 250 ml, jinak mi z toho taky vznikne "ušák". (F)

Prosím o radu - pekárna chleba

..chlebík na řezu..

KOMENTOVAT FOTKU

Jaroslava Š. (svecina) ID 339697, mimibazar.cz/svecina (29.2.2012, 21:55)

No mně to děla to same at koupim směs kdekoliv 8-|

už jsem fakt naštvana (6)

v přiručce jsem se dočetla že pokud chleba takto spadne tak ma vysokou vlhkost přiště dat meně vody vždy jsem ji dala přesně podle navodu *-)

přiště jsem dala o něco meně a pořad stejny vysledek 8o|

pekarnu jsem dostala k vanocum v lednu jsem mněla asi 6 pokusu se stejnym vysledkem tak jsem to dočasně vzdala +o(

Lenka S. (Lenastei) ID 351793, mimibazar.cz/lenastei (29.2.2012, 21:51)

je ti vidět, že berušce chutná ,-)

to je super (Y)

taťka si holt musí pro bábovku dojít po svých :-D

VČEREJŠÍ ŠIKULOVÉ NA ČT VYRÁBĚLI Z RUČIČEK KYTIČKY

..a my čelenku:D, jdeme ven!! Je krásně!!!! Ahoj v pondělí kamarádi!!! Moc si ten víkend užijtééé!!! VŠEM DĚKUJEME ZA KOMENTÍKY!!!

KOMENTOVAT FOTKU

Daniela B. (hvezdicka30) ID 89163, mimibazar.cz/hvezdicka30 (29.2.2012, 21:51)

Ty jsi hotový indiánský náčelník ,-)

	Lucka N. (nemucha) ID 65021, mimibazar.cz/nemucha (1.3.2012, 6:15)
	jste mě pobavila je to malá šikulka

	Markéta K. (MarketKv) ID 218631, mimibazar.cz/marketkv (29.2.2012, 22:22)
	ta je super krásná beruška

	Daniela B. (hvezdicka30) ID 89163, mimibazar.cz/hvezdicka30 (29.2.2012, 22:19)
	Všem moc děkuji za rady . "Ušák" to je pěkný název .

	Lenka S. (Lenastei) ID 351793, mimibazar.cz/lenastei (29.2.2012, 21:51)
	je ti vidět, že berušce chutná to je super taťka si holt musí pro bábovku dojít po svých

	Daniela B. (hvezdicka30) ID 89163, mimibazar.cz/hvezdicka30 (29.2.2012, 21:51)
	Ty jsi hotový indiánský náčelník

KOMENTÁŘE 2012