končící aukce | návod na inzerci | časté otázky | podmínky inzerce | možnosti reklamy | kontaktujte nás... |
Inzeráty | Testování 1 | Soutěže | Hodnocení | Komentáře | Diskuse | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bydlení | Poradna | Recepty | Vtípky |
|
|
Celkem: 30 (zobrazuje se 1-20) | 1, 2 další >> |
Náměstí v Poličce KOMENTOVAT FOTKU |
Pavla Č. (pavlíkmacík) ID 116994, mimibazar.cz/pavlikmacik (24.7.2012, 2:34) | |
Rybízová šťáva Prosím o vyzkoušený recept na rybízovou šťávu, aby vydržela a nezkazila se! Děkuji mooooc KOMENTOVAT FOTKU |
Irena N. (Igiri) ID 263209 (15.7.2012, 20:11) | |
Rybízová šťáva snadno želíruje, takže já jsem loni dělala rybízový sirup na ředění vodou takto: Vzala jsem 1 litr šťávy + 1 litr vody - to smíchala dohromady. Vznikly celkem 2 litry. Do toho přidat 2 kg cukru, rozmíchat, přivést k varu. Do vymytých skleniček nalévat opatrně vroucí roztok (nechat pořád na plotně, dokud se všechno nenalije do skleniček), hned zavíčkovat, otočit vzhůru dnem a nechat do vychladnutí. Koncentrace cukru vám zaručí, že se nezkazí. Není třeba už žádná chemie. Po otevření ředíte asi tak 1:8 s vodou. Důležité je dodržet: čisté (nejlépe vyvařené )skleničky a víčka, vřící roztok, koncentraci cukru. |
Rybízová šťáva Prosím o vyzkoušený recept na rybízovou šťávu, aby vydržela a nezkazila se! Děkuji mooooc KOMENTOVAT FOTKU |
Andrea R. (Andreják) ID 160244 (15.7.2012, 19:39) | |
Šťáva se nezkazí, když do ní nacpete chemii - kyselinu citronou, sorb. apod. Já to nedělám, strkám petky se šťávou rovnou do mrazáku. Vypije se u nás rychle, tak ani dlouho v mrazáku nepřekáží. |
6 týdnů vleže:-( co za činnosti by jste dělaly vy,musm ležet 4-6 týdnů...nesmím si sednout a už nevím co dělat:-(((( čtu,háčkuju,ale co dál? KOMENTOVAT FOTKU |
Hana V. (lonik) ID 151735 (2.7.2012, 0:30) |
vydělávat na internetu Přeji brzké uzdravení!!!! |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Nikola B. (nikibureska) ID 316965, mimibazar.cz/nikibureska (20.5.2012, 14:49) | |
Hani, mě se to vždy stane u perníku, u ničeho jiného.. Taky jsem se na to ptala, jedna maminka mi tady dala recept a hurááá, perník se konečně povedl! Takže u mě to bylo asi receptem, ale zkoušela jsem i ostatní rady |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Dana Sabelová (Byznysmamka) ID 181590, mimibazar.cz/byznysmamka (20.5.2012, 9:21) | |
mě se to stalo, když jsem zapoměla dát prášek do pečiva |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Hana V. (lonik) ID 151735 (20.5.2012, 8:08) |
Děkuji všem za rad, budu zkoušet! Začalo mi to dělat, když jsem si koupila novou troubu, bojuju s ní už 2 rok někdy se těsto povede, ale většinou to dopadá tkhle! Zkouším pořád něco nového, ale i u osvědčených receptů se mi to stane! Ale nevzdávám se |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Monika Ř. (milbasek) ID 235707 (19.5.2012, 21:40) |
zásady pro třené těsto jsou tyto : řádně vyšlehat elektrickým šlehačem ( robotem ) žloutky s cukrem do pěny , pak zašlehat olej a kakao ( Heru zatím nezkoušetjte - olej je nejjednodušší a koláč bude vláčný ) do mouky zamícháme prášek do pečiva a připravíme si bílky ,které jsme alespoň 5 minut šlehali se špetkou soli ! A nyní přichází ten fígl : RUČNÍ metličkou jen zlehka zamícháváme do žloutkové hmoty ( jakoby obalujeme ) po částech sníh a mouku. Nesmíme sníh prostě uhňácat , protože, pak není buchta nadáchaná.Těsto hned lehce rozetřemě na plech nebo vlijeme do bábovkové formy.Další fígl jsou domácí vejce, jsou větší a mají víc bílkua, takže je dost rozdíl dát 4 vejce kupované a 4 vejce domácí. |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Petra S. (Sloníci) ID 210450 (19.5.2012, 20:24) | |||
Peču na 175 stupnů vrchní i spodní spirála + vrtule. Peču tak všechno sladké a nikdy se mi tohle nestalo. Také jsem se s troubou prala, ale pak mi kamarádka poradila tohle a od té doby bez problémů. Jediné co peču jinak je dort Pavlova. |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Hanka S. (Nikitini) ID 60232 (19.5.2012, 18:57) |
Musíte těsto míchat od řídkého k hustému, ne naopak. Většinou mi to udělá těsto, když přidám moc mouky a pak ředím. |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
EVA Z. (EVA.Z.) ID 201362 (19.5.2012, 18:22) | |
PRVNÍCH 10 MINUT PEČENÍ SE NEMÁ VŮBEC OTVEVŘÍT TROUBA A TROUBA BY MĚLA BÝT PŘEDEHŘÁTÁ |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Monika H. (monka229) ID 279467, mimibazar.cz/monka229 (19.5.2012, 14:28) | |
podle mě je 150 stupňů málo, pekla bych 180, ale vložila bych do předehřáté trouby - u takovéto buchty by mělo být jedno, jestli pečete horkovzduchem nebo vršek-spodek |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Marie H. (majulenka) ID 33153 (19.5.2012, 14:24) | |
zkuste péct nejdříve odspoda, třeba 10 - 15 min a pak až zapnout oboustranné pečení...mně to takhle párkrát udělalo u bábovky v ker. formě, nezoufejte, jen na to přijít |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Amanda P. (amandapalm) ID 424205 (19.5.2012, 13:26) |
tohle vypadá nedopečeně. Pečte lité buchty na 180 - klíčem k upečení je maillardova reakce - karamelizace škrobů, která probíhá při 154 stupních a při pečení na 150 tedy nemůže nastat. Tuková těsta (listové, linecké a podobně) spíš okolo 200 stupńů a kynutá z počátku prvních 5-10 minut na hodně prudko a pak stáhněte na 180. Omezovat teplotu pečení/vaření má mysl u čerstvé zeleniny, kde chcete zachovat co nejvíc tepelně nestabilních vitamínů a u přírpavy masa, kde chcete zajistit co nejvíc šťávy v mase. Ne u pečení buchet |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Radka N. (emma142) ID 276387 (19.5.2012, 13:11) | |
A dělá vám to pořád ten samý recept nebo i jiné buchty? Příště upečte něco jiného, třeba nějakou jednoduchou hrníčkovou buchtu která se nemusí třít a snad to klapne. |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Jana P. (pasky) ID 187986, mimibazar.cz/pasky (19.5.2012, 12:59) | |
Mně se to stalo jen asi 2x za život a to peču 2x až 3x týdně!!! Zásada je - hodně vyšlehat vajíčka s cukrem tak, aby byla nádherná kyprá pěna, potom zašlehat to ostatní. Nevím, co jsou nekvalitní suroviny, kupuji mouku jakoukoliv vždy, když je v akci za 5,90 do zásoby, v Penny kypř.prášek za 0,70 a místo mléka dávám vodu (protože děti jsou alergické), takže moje buchty jsou hodně levné, nevím, jestli nekvalitní . Lupnu do trouby na 160 stupňů na horkovzduch a peču na plechu 20 minut a bábovku nebo dort 50 minut. Dříve jsem měla el.troubu a pekla jsem na 160 st. shora i ze zdola asi 40 minut. Potom jenom otevřu dvířka a nechám cca 20 minut vychladnout, vůbec na ni nešahám. Slyšela jsem, že prudkým pohybem, drcnutím, či změnou teplot se může buchta srazit. |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Lenka L. (ewelin 5) ID 353639 (19.5.2012, 12:31) |
A nemáte novou troubu?Já mám měsíc novou troubu a nemůžu to pořád nějak vychytat,už se mi několikrát stalo to,to co Vám ,ve staré se mi to nestávalo |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Anna K. (Annitta) ID 125391 (19.5.2012, 12:26) | |||
tak zkuste vypnut ten horkovzduch...mě se to stalo jen jednou jedinkrát a to kolikrát pěču by voko... třeba máte špatný termostat na troubě... |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Renata J. (renisco) ID 138501, mimibazar.cz/renisco (19.5.2012, 12:25) | |
nebuďte zoufalá, nejste totiž sama. já už pečení vzdala úplně |
Holky pekařky, co dělám špatně? Občas, když peču, tak se mi srazí buchta, co dělám špatně??? Děkuji za rady :-) KOMENTOVAT FOTKU |
Iva Z. (Hrosik4) ID 368452 (19.5.2012, 12:19) | |
Můžu se optat kde skladujete kypřící přášek a to ostatní? Třeba to máte moc v teple a tím to ztrácím ten účinek a někdy záleží i na značce těch surovin |
Celkem: 30 (zobrazuje se 1-20) | 1, 2 další >> |