VÝBORNÁ PIŠKOTOVÁ SMĚS NA VÝROBU KORPUSŮ A ROLÁD
HMOTA DODÁVÁ VELKÝ OBJEM, VLÁČNOST A DOBROU TRVANLIVOST
RECEPTURA NA KORPUS, BÁBOVKU, MUFFINY : 1 KG SMĚSI, 600 G VAJEČNÁ MELANŽ ( VEJCE M = 50 G ) , 200 G VODY - VŠECHNY SUROVINY ŠLEHÁME PO DOBU 8 MINUT , NA POSLEDNÍ MINUTU LZE VLÍT TROCHU OLEJE ( NENÍ NUTNÉ )
RECEPTURA NA PLÁTY : 1 KG SMĚSI, 750 G VAJEČNÁ MELANŽ ( 1 VEJCE M = 50 G ) A 100 G VODY. VŠECHNY SUROVINY ŠLEHÁME 8 MINUT.
Zdroj
fotografie
Kamila J.