ČESKÁ KUCHAŘKA VLADIMÍR CHALOUPKA

V DOBRÉM STAVU, JEN VNĚJŠÍ ČÁST LISTŮ JE FLEKATÁ
Česká kuchařka Babiččina cibulačka, bažant po staročesku, brokolicové klopsy, bůček po myslivecku, dobříšské řízky, farská zelňačka, havelské vdolky, hovězí po havířsku, chalupářská játra, jehně nadivoko, kachna z Pošumaví, karlovarské řízky, lázeňské baklažány, myslivecká sekaná, opilá kachna, pečená divoká husa, pražský květák, rožnovské zelí, sametová omáčka... Vše, co vyžadujeme od současné domácí kuchyně - bohatý výběr pokrmů: teplé a studené předkrmy, čiré i zahuštěné polévky, tradiční jídla z hovězího, vepřového, skopového masa, drůbeže, králíka, zvěřiny a ryb, pestrobarevnou úpravu těstovin, zeleniny i luštěnin, typicky české omáčky, nákypy a hlavní chody sladké a ovocné Uvedené recepty jsou prověřené generacemi a upravené tak, aby mohly být připraveny za použití nových technologií, moderní surovinové základny a kuchyňského vybavení jednoduše a rychle Více než 600 receptů, které lze obměňovat, ochucovat a doplňovat podle vlastní fantazie a zásob ve spíži na mnoho lákavých způsobů, lze servírovat, tak jak ukazují exkluzivní barevné fotografie