Ovoce a bylinky – trendy chuť léta

Každým dnem můžeme přijít na kombinaci chutí, která nám natolik zalahodí, že ji natrvalo zařadíme do svého repertoáru. Zdaleka jsme nevyčerpali všechny možné kombinace, a i když jste fanoušky klasických chutí, nezaškodí někdy trošku zaexperimentovat. Velmi nenápadné experimenty se v poslední době dějí okolo klasických chutí ovoce s pečlivě zvolenými čerstvým i bylinkami. A některé kombinace jsou na léto jako stvořené – zdaleka nemusíme skončit u klasické máty s limetkou!

Ano, protože máta a limetka je kombinace notoricky známá z oblíbeného letního drinku mojito. Ale tím se dveře do světa geniálních lehkých chutí teprve otevírají.

V jednom z našich minulých článků jsme vám přinesli recepty, jak ozvláštnit „obyčejnou vodu“, kterou bychom měli pít (a ano, teď v létě je otázka pitného režimu extrémně aktuální). Abychom nesáhli po sladkých nápojích, stojí za to zauvažovat, jak si udělat vodu o něco pestřejší.

Bylinky mají kromě chuti často také přínos rpo naše zdraví. Především díky vonným silicím a unikátním kombinacím fytochemikálií a minerálů málokdy sáhnete s bylinkami vedle. Dnes vám tedy přinášíme kombinací, jak si chutě přes léto zpestřit, o trošku víc – a pochutnají si i experimentátoři!

• Okurka, jahody, tymián
• Maliny, citrón, rozmarýn
• Limetka, zázvor
• Pomeranč, borůvky, bazalka
• Jablko, hruška, celá skořice
• Hruška, granátové jablko, hřebíček
• Grepfruit, rozmarýn
• Ostružiny, limetka, koriandr
• Žlutý meloun, máta
• Jahody, limetka, bazalka
• Meruňky, kokos, rozmarýn
• Hroznové víno, zázvor, rozmarýn
• ...a určitě mnohé další.

A co s tím?

Jak už jsme popsali v dřívějším článku, můžete tyto kobinace využívat k sofistikovanému ochucení vody a přípravě domácích limonád. My pro vás máme ale ještě jeden tip – můžete připravit vynikající sorbetové nanuky! Jak na to?

• Budete potřebovat cukr, vodu a bylinky v poměru – hrnek cukru, dvě třetiny hrnku vody a hrst bylinek podle uvážení.
• Všechno svaříte dohromady a přes cedník vlijete do mixéru.
• Do něj poté přidáte zmražené ovoce podle výběru.
• Vše rozmixujete a směsí naplníte formičky na nanuky.
• Zamrazíte a máte naprosto vynikající letní osvěžení pro děti nebo nečekané návštěvy.