Není knedlík jako knedlík, některý je knedlíček ....
Nikdy bych nevěřila, že rodinná rozmíška může vzniknout kvůli takové obyčejné příloze jako je knedlík. Moje tchyně vařila stejné knedlíky jako její maminka. Můj muž by řekl - nejlepší knedlík na světě, pěkně hutný, protože v něm nebylo žádné kypřidlo - jen místo mléka sodovka. Moje maminka dělala knedlík kynutý. Samozřejmě do něho dávala droždí a po vytažení z hrnce musel být jako obláček. Proto ho také krájela nití. Převzala jsem mamky knedlík a vůbec jsem netušila, že by existoval člověk, který vymění tuto nadýchanou nádheru za tuhý knédl.
Ale stalo se. Můj muž stále toužil po tvrďácích své maminky, která bohužel zemřela velmi mladá. Teprve před časem se dočkal, droždí mne zklamalo, knedlík nevykynul a čas mne tlačil. Hodila jsem tedy šišky do kastrolu se slovy, nechť se děje vůle Boží ... no a knedlík jsem vytáhla uvařený leč tuhý....kluk do plátku šťouchl se slovy, co to je .... to je knedlík tvé babičky, kterou jsi synku nikdy nepoznal ... prohlásil dojatý manžel, neb si myslel, že jsem konečně přišla k rozumu a začala dělat ty jedině správné knedlíky.
Došla jsem k závěru, že mezi mým knedlíkem a knedlíkem mé tchyně je tento rozdíl ... pokud hodíte mým knedlíkem do okna, sklo zůstane nepoškozeno, ale z knedlíku toho mnoho nezbyde. Pokud však hodíte oblíbeným knedlíkem mého muže, bude sklo na cimprcampr.... ale knedlíček zůstane celý....a bude jistě chutnat výborně.
A jak je to u vás, milé dámy ...který z knedlíků u vás vítězí. Ruku na srdce, k svíčkový si ani jinou přílohu představit nedovedu ....
Líbil se vám článek? Podělte se o něj s přáteli
Články mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k článku
jsem pro Tvoji variantu 
a je všem jedno, zda byl uvařený ve vodě, na páře či v ubrousku ...
Takže vzhledem k mým chabým nervům, zbytečně vyplýtvaným surovinám a času a zkažené nedělní náladě chodím knedlíky kupovat, resp. můj syn je chodí velmi rád kupovat k okýnku místní výrobny knedlíků. Mají úžasné bramborové i nadýchané kynut. Doufám, že tu provoz té výrobny jen tak neskončí 
to znám. Já jsem takhle o prvních společných vánocích s mým drahým zjistila, že jejich a náš bramborový salát se diamentrálně odlišuje složením, barvou, vůní..... Jejich se skládá z brambor , cibule a okurky. Náš obsahoval sice také brambory , ale k tomu kořenovou zeleninu vařenou v nálevu, šunku, kyselou okurku, vajíčko. Obrečela jsem to a následujících několik let dělala saláty oba, později už jen ten jejich a na náš se těšila k mamince. Totálně jsme prozřela letos, po 15 letech manželství. 25.12. jsme u mámy vlezla do lednice a těšila se po roce na maminčin bramborový salát..... odpovědí mi bylo "já letos dělala jen takovej lehkej, brambory, cibule, okurka" 
A zrovna tak to má s bábovkou.Když se mi uprostřed "sleje",tak já zuřím a on jásá
pobavila jste mě
Jako holka jsem "vyrostla" na podobných knedlících říkali jsme jim "poušťáky". Byly to neskutečné bouchy, muselo se mohutně žvýkat, jídlo trvalo opravdu déle a pocit sytosti také Maminka tvrdila, že je dělávala její babička a že ve východních Čechách se takové dělaly. Vykrajovala je lžící. Maminka je mrtvá, ale i dnes bych si je dala byla jsem na ně zvyklá. 
A věřte, že ho máma dělala občas i ke svíčkové, ale většinou třeba k hovězímu na česneku se špenátem..
a pořád se mu stýskalo po tvrďácích
...tímto vzdávám holt jednomu místnímu lahůdkářství, které mě v tomto směru ještě nikdy nezklamalo ...domácí vařím maximálně 1-2 do roka, jsem-li přinucena náhlou změnou jídelníčku podstoupit tuto strastiplnou činnost nebo tím, že mě v lahůdkách předběhnou jiné a knedle na mě nezbudou
to jsem ráda, že v tom nejsem sama. My máme výrobnu přes silnici, kolikrát pro knedlíček malej běží v půl dvanácté a přinese ho ještě teplý
Opět krásné čtení, krásná čeština a vtip Měly by si vzít některé rádoby bloggerky příklad, jak to má vypadat 
přesně
