OŘECHOVÉ ŘEZY
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Těsto : 21dkg hl. mouky, 10dkg másla, 7dkg cukru, 2 žloutky, citr. kůra, na špičku nože pr. do pečiva, podle potřeby trochu mléka. Nádivka : 3 bílky(ušlehat sníh), 17dkg cukru, 14 dkg mletých ořechů, trochu skořice - vše smíchat do hromady. Na potření : marmeláda
POSTUP PŘÍPRAVY
Ze surovin vypracujeme těsto, pokud je tuhé přidáme trošku mléka, rozválíme na plech, potřeme marmeládou a nádivkou. Pečeme při 170 st. asi 15 min. Ještě za tepla vykrajujeme měsíčky.
|
Těsto rozválíme na plech. |
|
Těsto potřeme marmeládou. |
|
Potřeme nádivkou a dáme péct. |
|
Ještě teplé vykrajujeme kolečkem měsíčky. |
|
Takhle vykrajujeme. |
|
Hotovo. |