![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100817/08/a30548-1282027858.jpg) | JItka Š. (stencon) ID 30548, mimibazar.cz/stencon (25.2.2008, 10:36) |
Slibovaný dortík.... Nakonec jsem čokoládu na potažení udělala takto 300 g rozpuštěné čokolády na vaření, 1díl suš. mléka + 1 díl cukru moučka (toto jsem sypala tak dlouho až to nějak vypadalo...) + trocha vody + trocha másla + trochu bílku Prostě dala jsem tam všechno co mě napadlo, aby to dopadlo aspoň takhle . Po vyválení na škrobu vypadalo hezky, jenže přenosem hmoty a manipulací na dortu to praskalo. Proto jsme to s dcerkama "zastříkali" krémem - aspoň se holky vyblbli a měli pocit, že dali strejdovi kousek ze sebe Korpus byl mramorový http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=8873 a pařížský krém z mouky (ten je výborný...) krém http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=13806
ODPOVĚDĚT |
![](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/fo.gif) | ![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/a9782-1244186773.jpg) | Dáša V. (onasi) ID 9782 (25.2.2008, 10:58) |
Milá Jitko, Vy ani neumíte udělat nepovedený dort! Vaše dorty jsou vždy pěkné ! Já jsem ted take dostala formu šestihran , ale přemýšlela jsem, z jaké dávky bych ji udělala. Mohla bych se zeptat, z kolika vajec Vám to nakonec vyšlo? díky, Dáša ![(L)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
ODPOVĚDĚT |
| ![](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/fo.gif) | ![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100817/08/a30548-1282027858.jpg) | JItka Š. (stencon) ID 30548, mimibazar.cz/stencon (25.2.2008, 12:07) |
tak mramorového korpusu byla přesně dvojtá dávka - tj. 8 vajec (na obě patra z toho šestihran je velký s průměrem 30,5 + batulek 16,5cm). Když dělám klasické piškotové těsto (co mám v receptech), tak dělám z 11 vajec (jenom šestihran). Toho mramorového těsta bylo ale trošku víc (ikdyž se to teda nezdálo a zdvojnásobilo objem) a stačilo by o kousek míň...
ODPOVĚDĚT |
![](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/fo.gif) | ![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/a9782-1244186773.jpg) | Dáša V. (onasi) ID 9782 (25.2.2008, 10:52) |
hezkééééééééj, JItko, já mám pocit, že se dá hmota udělat snad ze všeho! ![(clamp)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
ODPOVĚDĚT |