Mátový sirup
Potřebné ingredience
...klikni na foto :)
Postup přípravy
Po vyluhování lístky přecedíme a vlijeme do láhve.Sirup jsem uložila do ledničky.
Mätový sirup
Potřebné ingredience
2 šalky cukru,1 šalka mätových lístkov,1 šalka vody
Postup přípravy
Mätu dobre umyjeme a dame varit s cukrom a vodou.Varíme asi 5 minut,prelejeme cez sitko a nechame vychladnut.Používame do studených miešaných napojov ale aj do čaju.
Mátový sirup - vynikající chlazený na léto
Potřebné ingredience
2 citrony,40 g kyseliny citronové,2 kg cukru,mátu (nebo meduňku či květy bezu),převařenou vodu.
Postup přípravy
Převaříme 2 l vody,necháme vychladit.Potom přidáme nakrájené 2 citrony bez kůry a pecek,40 g kyseliny citronové,hrst máty.Necháme 24 hod. vyluhovat.Druhý den scedíme,přidáme 2 kg…
Mátový sirup
Potřebné ingredience
1 kg cukru - krystal, krupice ( já dala třtinový cukr, do mochita si jiný nedovedu představit), 3/4 l vody , asi 9 dkg čerstvých nebo asi 6 dkg sušených lístků máty.
Postup přípravy
Vodu s cukrem přivedeme pomalu k varu a vaříme asi 5 min. Tento základní sirup možno ochucovat dál různými bylinkami, ovocem a p.
Omyté stonky i s lístky vložíme do horkého…
Mátový sirup
Potřebné ingredience
1 svazek čerstvé máty 1l vody 1 kg cukru
Postup přípravy
Mátu povaříme asi 1/2 hodiny ve vodě.Necháme luhovat do druhého dne,pak vmícháme 1kg cukru za studena.Do sklenic a do chladna.
Podporuje trávení, nechutenství, na imunitu
Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový,…
Potřebné ingredience
bylinky, cukor, kyselina citrónová, kyselina sorbová alebo konzervačný prípravok
Postup přípravy
Na jednu davku : do vacsieho hrnca (ja mam 8 litrovy) dame do polovice bylinky,ale kludne aj do plna, zasypeme 2kg cukru a nalejeme 2litre vody, 12,5 dkg kys. citronovej a dva…
Mátový sirup
Potřebné ingredience
300-500 g máty i se stonky, 2 litry vody, 2 kg cukru, 3 lžíce kyseliny citronové 1 lžička pomůcky ke konzervování od dr oetker /tu můžete vynechat, ale počítejte s kratší dobou trvanlivosti/
Postup přípravy
mátu nahrubo nasekáme, spaříme a necháme 24 hod luhovat. Scezený výluh uvaříme s cukrem a ostatním a slijeme do lahví s víčkem které necháme do schladnutí dnem vzhůru. Stejně se…
Mátový sirup po anglicku č.1 + č.2
Potřebné ingredience
na recept č.1 potřebujeme:
1l mátových lístků,
600 ml vody,
350g cukru,
případně potravinářské barvivo( já ho nepoužívám),
trochu kyseliny citronové,
na recpt č.2 potřebujeme:
100g mátových lístků,
500ml vody,
1-2citrony - nakrájené na plátky,
500g cukru,
trochu kyseliny citronové
Postup přípravy
Recept č.1:
Listy zalejeme vodou, přivedeme k varu a na mírném ohni necháme probublávat asi 30 minut.Poté přes síto s gázou přecedíme a necháme řádně odkapat.Do tekutiny…
