(recept
si oblíbilo 12 návštěvníků)
Makový koláč se švestkami
Potřebné ingredience
KORPUS: 100 g hladké mouky, 50 g másla, 1 lžíce cukru, 1 lžíce vody ********** NÁPLŇ: 80 g moučkového cukru, 60 g másla, 3 žloutky, 150 g hladké mouky + 1 lžička prášku do pečiva, 250 g hotové makové náplně (nebo mletý mák ochucený vanilkovým cukrem, skořicí, ml. hřebíčkem a strouhaným perníkem), strouhaná citronová kůra, 1-2 lžíce citronové šťávy, rum (dle chuti) ********** MIMO TO: asi 3 lžíce švestkových povidel (na potření korpusu), 400 g čerstvých vypeckovaných švestek, 1 lžíce cukru, mletá skořice, 2 lžíce rybízové marmelády (na potření koláče)
Postup přípravy
Nejprve si připravíme těsto na korpus. Z mouky, měkkého másla, cukru a vody vypracujeme těsto. Vyválíme a vyložíme jím dno i boky dortové formy (20-22cm). Propícháme vidličkou a dáme péct na 7 min. do vyhřáté trouby na 190 °C.
Na náplň utřeme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky, 2-3 lžíce vody (lze nahradit rumem) a přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme makovou náplň (nebo ochucený mletý mák) a citronovou kůru a šťávu. Pokud se vám zdá hmota příliš tuhá, zřeďte ji trochou mléka nebo rumu.
Zchladlý korpus potřeme 3 lžícemi švestkových povidel a naneseme na něj makovou náplň. Povrch poklademe vypeckovanými švestkami, posypeme hrubým cukrem a poprášíme skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °c asi 45-60 min.
Po mírném vychladnutí potřeme povrch koláče rozehřátou rybízovou marmeládou.
DOBROU CHUŤ!
Na náplň utřeme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky, 2-3 lžíce vody (lze nahradit rumem) a přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme makovou náplň (nebo ochucený mletý mák) a citronovou kůru a šťávu. Pokud se vám zdá hmota příliš tuhá, zřeďte ji trochou mléka nebo rumu.
Zchladlý korpus potřeme 3 lžícemi švestkových povidel a naneseme na něj makovou náplň. Povrch poklademe vypeckovanými švestkami, posypeme hrubým cukrem a poprášíme skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °c asi 45-60 min.
Po mírném vychladnutí potřeme povrch koláče rozehřátou rybízovou marmeládou.
DOBROU CHUŤ!
Upečený koláč
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
4. 7. 2015, 14:32
hrusticka84
(upraveno)
4. 7. 2015, 11:48
no to se bude muset vyzkoušet
kvítečko
(upraveno)
4. 7. 2015, 9:54
Zrušený účet
(upraveno)
18. 8. 2011, 9:15
Jdu nakoupit a hned začnu péct, švestek máme hromadu, tak než to tchán ztopí do beček na slivovici.....
alfleila
(upraveno)
19. 8. 2011, 22:51
@
Tak, tak...švestky hezky rozdělit, trochu na koláč a trochu na slivovičku. Koláč ukusovat a slivovičkou zapíjet!
Ledura
(upraveno)
1. 10. 2010, 22:08
kalimera
(upraveno)
17. 9. 2010, 9:40
Vypadá báječně . Švestky v kombinaci s mákem můžou být výborné a navíc miluje mák, takže brzy vyzkouším . Jen k babičce pro švestky .
alfleila
(upraveno)
17. 9. 2010, 20:53
@kalimera
Děkuji Ti! Inspiraci mám z Apetitu, ale jako vždy s nějakou tou obměnou (doporučuji např. hodně rumu do makové náplně - pokud nebudou jíst děti ) A ta kombinace máku a švestek je opravdu
kopretin.a
(upraveno)
13. 9. 2010, 7:54
moc pěkné a zajímavé
alfleila
(upraveno)
13. 9. 2010, 10:15
@kopretin.a
Děkuji! Je to výborné spojení chutí
cherrycake
(upraveno)
13. 9. 2010, 7:42
alfleila
(upraveno)
13. 9. 2010, 10:16
@cherrycake