Výborná třešňová šťáva (sirup) s postupem a ze zbytku zmrzlina, klevela, nebo marmeláda
![Výborná třešňová šťáva (sirup) s postupem a ze zbytku zmrzlina, klevela, nebo marmeláda](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090616/16/j50221.jpg)
Potřebné ingredience
1,5 kg tmavých třešní,
0,75 litru vody a cukr v množství podle obsahu získané šťávy.
na 0,5 litru šťávy přidáme 0,4 kg cukru a 7 g kyseliny citrónové
Já jsem asi ze 3 kg třešní udělala 2,5 litru šťávy
Postup přípravy
Třešně namočíme do vody a necháme vyplavat červíky, pokud jsou tam(asi hoďku)
1,5 kg tmavých třešní, 0,75 litru vody a cukr v množství podle obsahu získané šťávy.Oprané třešně rozvaříme ve vodě za neustálého míchání a současného roztírání a drcení plodů.Rozvařené třešně propasírujeme a vylisujeme.Šťávu necháme sedimentovat a pak ji oddělíme od kalů.Čirou nebo i mírně zakalenou třešňovou šťávu uvedeme do slabého varu a na 0,5 litru šťávy přidáme 0,4 kg cukru a 7 g kyseliny citrónové, potom plníme do láhví, nejlépe vymytých alkoholem:-)
Druhá varianta, kdy máte šťávu a ten zbytek použijete např. na zmrzlinu, do koláče, na marmeládu, nebo klevelu apod.
V dalším receptu uvádím recept na zmrzlinku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64269.jpg)
Nejprve řešně namočíme a umyjeme.
Třešně dáme s vodou do hrnce a za občasného míchání rozvaříme. Sbíráme tu pěnu...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64271.jpg)
Když jsou třešně měkké, šťávu slijeme a vezmeme si 3 misky.
Do jedné ruky si vezmeme třešni, máčkneme na ní a do druhé ruky vypadne pecka, jde to daleko rychleji, než je vypeckovávat syrové.
Takže pecky do jedné mysky, vypeckované třešně do druhé.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64272.jpg)
Potom přes síto rozmačkáme ty vypeckované třešně
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64273.jpg)
Šťávička se nám přecedí
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64274.jpg)
Potom tu šťávu přecedíme přes drobnější sítko, ten zbytek dáme k vypeckovaným třešním.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64275.jpg)
Potom šťávu přecedíme přes plátýnko
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64276.jpg)
a naběračkou mícháme, aby to bylo rychlejší
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090616/16/k64277.jpg)
Potom šťávu zahřejeme a přidáme cukr s kyselinou citrónovou, rozmícháme, necháme rozpustit a plníme do alkoholem vymytých láhví a otočíme vzhůru.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150330/00/b157690-1427669200.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111031/20/b110374-1320089834.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130210/09/b136952-1360483460.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160206/19/b137841-1454783919.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111026/19/b387846-1319651530.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111026/19/b387846-1319651530.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120305/14/b283440-1330955776.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120614/21/b231937-1339703605.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110326/17/b9079-1301155744.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120220/20/b108554-1329766530.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100128/15/b81147-1264688033.jpg)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081125/15/b180899-1227623249.jpg)
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080721/14/b145080-1216643323.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)