(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
Se srdíčkem
Potřebné ingredience
světlý korpus, tvarohový krém s jahodami a ananasem, hmota od Arielll
Postup přípravy
Zase mě zlákala fialovo-zelená kombinace, mám nové formičky, koukněte u detailní fotky
Tvarohový krém:
Smíchala jsem dva tvarohy ve vaničce, jeden tučný a jeden odtučněný, osladila a přidala ovoce, podle chuti příp. griotku nebo citr. šťávu... Vedle jsem si ušlehala šlehačku.
Pak jsem namočila 2 lžičky želatiny Oetker jemné v trošce vody (nevím, tak 3 lžíce?) a cca po 10 minutách, kdy nabobtnala, jsem dala na mírný plamen v malém plecháčku a zahřívala do rozpuštění (nesmí se vařit!). Do tohoto jsem vmíchala lžíci tvarohové směsi (aby se to ochladilo a pak všechno zpět do mísy s tvarohem. Pořádně promíchat a pak opatrně vmíchat šlehačku (nemusí být celá). Celé toto nalít na korpus (který je stále ještě ve formě) a nechat dobře ztuhnout. Nezoufejte, netrvá to dlouho. Nebude to krém úplně tuhý, zůstane jemný a krémový, ale dort bude držet tvar. Kolem obvodu dortu jsem dala mezikruží z těsta, aby nebyl krém ve styku s hmotou (roztékala by se).
Tvarohový krém:
Smíchala jsem dva tvarohy ve vaničce, jeden tučný a jeden odtučněný, osladila a přidala ovoce, podle chuti příp. griotku nebo citr. šťávu... Vedle jsem si ušlehala šlehačku.
Pak jsem namočila 2 lžičky želatiny Oetker jemné v trošce vody (nevím, tak 3 lžíce?) a cca po 10 minutách, kdy nabobtnala, jsem dala na mírný plamen v malém plecháčku a zahřívala do rozpuštění (nesmí se vařit!). Do tohoto jsem vmíchala lžíci tvarohové směsi (aby se to ochladilo a pak všechno zpět do mísy s tvarohem. Pořádně promíchat a pak opatrně vmíchat šlehačku (nemusí být celá). Celé toto nalít na korpus (který je stále ještě ve formě) a nechat dobře ztuhnout. Nezoufejte, netrvá to dlouho. Nebude to krém úplně tuhý, zůstane jemný a krémový, ale dort bude držet tvar. Kolem obvodu dortu jsem dala mezikruží z těsta, aby nebyl krém ve styku s hmotou (roztékala by se).
*
nemusíte vůbec vymazávat, srdíčka jdou krásně ven...
odkaz mi teď nefunguje, ale mají je tady... (pozor, kromě spousty dallších...!);)
www.aurednik.cz
ještě jiná srdíčka...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Caryfucka
(upraveno)
5. 2. 2009, 11:07
V jednoduchosti je síla, prostě nááádherná romantika!
onasi
(upraveno)
6. 2. 2009, 21:06
@Caryfucka
díky, Reni, já navíc oceňuji, že jednoduché zdobení není tak časově náročné a vysilující
Hanulka17
(upraveno)
12. 9. 2008, 13:18
Krásný dortík , nepřeplácaný, krásná barevná kombinace, prostě super .
Zrušený účet
(upraveno)
9. 9. 2008, 10:38
Dášo, moc se mi líbí ta kombinace barev i jednoduchost zdobení a zvláštní povrch srdíčka Všechno tohle dělá tento dort velice zajímavým
onasi
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:06
@
jo, na jednoduchost zdobení jsem já expert... někdy se ta lenost a nedostatek trpělivosti hodí...
Zlatule
(upraveno)
9. 9. 2008, 10:26
překrásný v jednoduchosti je síla ..... moc se mi líbí barevně a to srdíčko nemá chybu opravdu moc krásný
onasi
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:07
@Zlatule
Lindo, přijď si k nám kdykoli nasrdíčkovat.... všechny pomůcky budiž Ti k dispozici!!!!
Zlatule
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:29
@onasi
To já přijdu moc ráda vždyť víš DĚKUJU
onasi
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:40
@Zlatule
opravdu vím!!!
Zlatule
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:28
@onasi
Dáši, to já přijdu moc ráda..... vždyť víš
onasi
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:40
@Zlatule
vím....
M-kocurek
(upraveno)
8. 9. 2008, 22:06
krásné
onasi
(upraveno)
11. 9. 2008, 19:55
@M-kocurek
díky...
Nikra
(upraveno)
7. 9. 2008, 20:17
Dášo, další krásný jemňoučký dort, ta barevná kombinace je úžasná
Fres
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:55
hezký a decentní
onasi
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:07
@Fres
díky...Radko
Zrušený účet
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:51
Dášo to je krása. Koukám, že jsi stejně postižená jako já. Všechno se hodí na zdobení dortů.
onasi
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:55
@
No jasně! Ještě jsem si koupila v květinářství plastové anthurium, dodělám pestík (snad se to t ak jmenuje) a vložím...
Dáda C
(upraveno)
7. 9. 2008, 16:28
Dort je to fakt moc pěkný, jako ostatně všechny vaše dorty. Mohla bych poprosit o recept na ten tvarohový krém. Moc díky A ještě jedna prosba. Scháním inspiraci pro syna ke 4.narozeninám. Je to tady teď samá panenka, ale něco trochu víc klučičího nemůžu najít. Nevíte. Díky Dáda
onasi
(upraveno)
8. 9. 2008, 14:30
@Dáda C
Dádo, napište mi přes vzkazy, ať mám Vaši adresu, jinak obrázky poslat nemůžu. mějte se. Dáša
victorie
(upraveno)
7. 9. 2008, 14:33
Nádhera , máte jeden dortík hezčí než druhý, zlaté Vaše ručičky
cokomura
(upraveno)
7. 9. 2008, 13:06
Velmi pekne farby Daso A tie srdiecka vyzeraju naozaj zaujimavo
brundice
(upraveno)
7. 9. 2008, 10:48
Mohu se zeptat,jak to děláte,že máte tak krásně hladce potaženo???Já měla teď na kulatém dortu faldy a nevím jak na to,aby nebyly...... díky za jakoukoliv radu. jo a potahuji falešnou hmotou od Arielll
onasi
(upraveno)
8. 9. 2008, 14:29
@brundice
Hani, jde o souhru několika okolností: -dort musí být vychlazený(dobře), to aby hmota po krému neklouzala -Marcipán nesmí být vyválený moc slabě, ideál je 3mm a víc nesmíte si myslet, že to půjde hned, takové zarovnávání a uhlazování trvá třeba i 10 minut. Hmoty je vlastně přebytečně, takže ji od dortu vytahuji a hřbetem druhé ruky hladím kolem dokola, je-li varhánek, nazdvihnu a znovu opakuji. Určitě k tomu dospějete, zvládla jsem to i já...
brundice
(upraveno)
8. 9. 2008, 14:46
@onasi
Dííííky,no právě,Vy to zvládnete vždy,ale já měla hmotu asi moc silnou nebo nevím,musím trénovat slabou nedělám po špatných zkušenostech,ale ono asi není dobré ani moc silná ,mám potahovat srdíčko a už te´d je mi z toho úzko,no uvidíme,jak to dopadne....papa
Zrušený účet
(upraveno)
7. 9. 2008, 9:38
To je úžasné. Dáši, jste moc šikovná.
onasi
(upraveno)
9. 9. 2008, 14:05
@
Helčo, díky za všechny Vaše milé komentáře...
aero-orion
(upraveno)
7. 9. 2008, 9:34
Dáši super krásná barvička
onasi
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:33
@aero-orion
wilton gelovka burgundy, Zdeni, nadchla mě...
Bára D.
(upraveno)
7. 9. 2008, 9:48
Krásný jemný dort , krásné pidi růžičky a srdíčko super . Musím kouknout na odkaz . Já mám tyto: http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=15930499&tab=3, jsou taky různé tvary... Ale tahle srdíčka nemají chybu. Tak jsem už koukala, dostala jsem se tam na této adrese: www.aurednik.cz
onasi
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:32
@Bára D.
Báro, díky... Ty vaše jsou teda podstatně levnější.. ale zase jiné, no, asi to uzavřu tak, že prostě člověk potřebuje všechno!!!
Lupitka
(upraveno)
7. 9. 2008, 9:17
Dáši super dortík a krásná fialková barvička!!! To je formička na korpus nebo na marcipán???
onasi
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:52
@Lupitka
díky, barva je burgundy gelovka. formička je od firmy Eberhard -Faber vhodná na modelínu, sádru, odlévání mýdla a navíc i na potraviny!!! Mají i jiné tvary, ale na dorty se asi nejvíc hodila ta srdce...
Willow M
(upraveno)
7. 9. 2008, 9:14
To je kráásný a ty formičky jsou super. Tak to se těším na odkaz, hned tam mrknu
onasi
(upraveno)
7. 9. 2008, 19:31
@Willow M
Tak už tam je ten funkční...
zuzaa
(upraveno)
7. 9. 2008, 9:12
Ten krásnej, Dáši, krásně jemňoučkej