(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Kudrnatý beránek
![Kudrnatý beránek](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080320/21/j15601.jpg)
Potřebné ingredience
400 gr. hl. mouky, 100 gr. polohr. mouky, 1 a1/2 vejce, 120 gr. krupicového cukru, špetka soli, 1 kostka droždí, 2,5 dcl vlažného mléka, 100 gr. másla, bílá a tmavá čokoládová poleva na zdobení, hřebíček nebo hrozinky na zdoben, trochu moučkového cukru na posypání na závěr.
Postup přípravy
Z mléka, droždí a jedné lžíce cukru zaděláme kvácek. Do mísy prosijeme oba druhy mouky, přidáme 1 a 1/2 vejce, špetku soli, rozpuštěné máslo a zbytek cukru.
Po vzejití kvásku jej nalijeme na ostatní suroviny do mísy a těsto zaděláme obvyklým způsobem. Po vykynutí těsta, oddělíme z těsta větší kousek na hlavičku a dva menší kousky na ouška a ulaožíme stranou. Ze zbytku těsta oddělujeme kousky a z nich vyválíme cca 40 malých kuliček. Na plech položíme pečící papír a utvoříme spodní řadu z kuliček, které klademe těsně vedle sebe. Postupným kladeným kuliček vytvoříme tělo beránka, poté z odložených částí těsta vytvoříme oválnou hlavičku a ouška, která přiložíme k tělu. Potřeme zbylou půlkou rozšlehaného vejce a dáme péct do trouby na cca 175 stupňů. Po vychladnutí zapíchneme do hlavičky hřebíčky nebo hrozinky jako očka a beránkovi bílou čokoládovou polevou uděláme vlnky a tmavou polevou "namalujeme" oči a čenich.
POZOR!!!! Z uvedené suroviny jsou na dva beránky!!!!! Protože jeden je málo :-)))
Milé maminky tohoto úžasného beránka objevila moje maminka v jednom ženském časopise a protože nás zaujal nejen svojí snadností na "výrobu" , ale hlavně netradičním efektním vzhledem, tak jej vkládám jako inspiraci pro nastávající velikonoční svátky!!!
Navíc beránek se nemusí krájet, protože z něj lze jednoduše oddělovat jednotlivé "buchtičky" Tak zdar při pečení a dobrou chuť!!!!
Po vzejití kvásku jej nalijeme na ostatní suroviny do mísy a těsto zaděláme obvyklým způsobem. Po vykynutí těsta, oddělíme z těsta větší kousek na hlavičku a dva menší kousky na ouška a ulaožíme stranou. Ze zbytku těsta oddělujeme kousky a z nich vyválíme cca 40 malých kuliček. Na plech položíme pečící papír a utvoříme spodní řadu z kuliček, které klademe těsně vedle sebe. Postupným kladeným kuliček vytvoříme tělo beránka, poté z odložených částí těsta vytvoříme oválnou hlavičku a ouška, která přiložíme k tělu. Potřeme zbylou půlkou rozšlehaného vejce a dáme péct do trouby na cca 175 stupňů. Po vychladnutí zapíchneme do hlavičky hřebíčky nebo hrozinky jako očka a beránkovi bílou čokoládovou polevou uděláme vlnky a tmavou polevou "namalujeme" oči a čenich.
POZOR!!!! Z uvedené suroviny jsou na dva beránky!!!!! Protože jeden je málo :-)))
Milé maminky tohoto úžasného beránka objevila moje maminka v jednom ženském časopise a protože nás zaujal nejen svojí snadností na "výrobu" , ale hlavně netradičním efektním vzhledem, tak jej vkládám jako inspiraci pro nastávající velikonoční svátky!!!
Navíc beránek se nemusí krájet, protože z něj lze jednoduše oddělovat jednotlivé "buchtičky" Tak zdar při pečení a dobrou chuť!!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130717/11/b92132-1374054899.jpg)
Kutil
(upraveno)
20. 1. 2009, 5:41
Zdeni u nás se dříve pekl také,ale místo kuliček se skládal z řezů rolády plněné makovou nebo ořechovou náplní.Jinak je základ stejný.A ještě jsem si vzpoměla na jednu variantu plnění Hrubý krystalový cukr smíchat se skořicí,posypat rozválené těsto,zavinout a po rozkrájení složit beránka.Mňam!Jitka
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090820/09/b17198-1250753313.jpg)
Peetja
(upraveno)
21. 3. 2008, 12:10
je úžasný
a zdá se jednoduchý - přidávám do oblíbených a zkusím upéct ještě dnes
díky za inspiraci!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201008/15/b17869-1602163954.jpg)
zdenakucerova
(upraveno)
21. 3. 2008, 17:44
@Peetja
Děkuji za pochvalu. Pokud máte mísu na zadělávání od Tuperware tak zadělání těsta a vykynutí je otázkou chvilky, těsto je pěkné, takové tužší a pevné, hezky se s ním pracuje. Opravu je jednoduchý na přípravu a do výroby můžete zapojit i zdatnější dítko
a držím palečky ať se podaří. Zdena
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081224/22/b117457-1230153075.jpg)
masuha
(upraveno)
20. 3. 2008, 22:10
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201008/15/b17869-1602163954.jpg)
zdenakucerova
(upraveno)
21. 3. 2008, 17:48
@masuha
Díky za pochvalu!!! S náplní v kuličkách je to fajn nápad, dám tam třeba hrozinku namočenou v rumu, mandle nebo kousíček čokolády tak by to bylo ještě lepší.
) Díky za podnět!!! Zdena
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)