(recept
si oblíbilo 48 návštěvníků)
Jablečná roláda s tvarohem
Potřebné ingredience
Těsto: 6 vajec, 1 PL oleje, 6 PL cukr krupice, 6 PL hladké mouky. Jablka: nastrouhaná 700 g, 3 PL cukru, 2 PL pudinkového prášku. Tvaroh: 250 g měkkého tvarohu v kostce, 3 PL cukru, 1 PL pudinkového prášku, 50 ml mléka (nebo tvaroh ve vaničce a bez mléka).
Postup přípravy
Tvaroh smícháme s mlékem, cukrem a pudinkem, naplníme do sáčku a odstřihneme roh. Jablka nastrouháme, vymačkáme z nich šťávu a smícháme je s cukrem a pudinkem. Na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem rozložíme jablečnou směs a nastříkáme tenké proužky z tvarohové směsi.
Z bílků vyšleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme olej a prosátou mouku, vmícháme sníh. Těsto opatrně rozetřeme na náplně a upečeme v troubě, předehřáté na 170°C. (Peču 25 minut.)
Horký moučník obrátíme na druhý plech, stáhneme papír a ihned srolujeme. Necháme dobře vychladnout. Pocukrujeme. (Roláda se netrhá ani nepraská.)
Z bílků vyšleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme olej a prosátou mouku, vmícháme sníh. Těsto opatrně rozetřeme na náplně a upečeme v troubě, předehřáté na 170°C. (Peču 25 minut.)
Horký moučník obrátíme na druhý plech, stáhneme papír a ihned srolujeme. Necháme dobře vychladnout. Pocukrujeme. (Roláda se netrhá ani nepraská.)
***
Tvarohové pruhy nastříkáme po délce.
Tentokrát s kakaovým piškotem, polité čokoládou a posypané koupenými čokoládovými lupínky.
ještě jedna fotka
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lenule11111
(upraveno)
21. 7. 2017, 22:55
hera123
(upraveno)
21. 3. 2015, 14:52
Dneska jsem pekla a ač nejsem žádný začátečník, tak se mi trhá a nejde stočit.
Zrušený účet
(upraveno)
23. 11. 2013, 18:06
Děkuji za recept. Udělala jsem jako řezy, použila jsem víc jablek i tvarohu. Už si mlaskáme
spero
(upraveno)
23. 11. 2013, 20:07
@
Martinko, já Vám děkuji za zprávu. Jsem ráda, že Vás recept inspiroval k chutnému zákusku.
PavlušaSK-CZ
(upraveno)
23. 11. 2013, 13:14
Roládu som práve dopiekla , síce po prečítaní komentárov s obavami, ale už skoro nemáme.... Naozaj chutná, nerozpádava sa, takže ukládám k obľúbeným...
spero
(upraveno)
23. 11. 2013, 20:08
@PavlušaSK-CZ
Pavlinko, jsem moc ráda, že se Vám roláda podařila a že jste si pochutnali. Děkuji za zprávu.
JanaPas
(upraveno)
16. 3. 2013, 23:13
Tak jsem taky neodolala. Vzhledově ji mám navlas stejnou jako je ta na obrázku. Ale nějak mi tam v těch jablkách nesedí ta chuť pudingu. Přijde mi taková syrová, škrobová. A hodně jablek mi zůstalo na pečícím papíře. Příště to zkusím bez pudingu.
bročci
(upraveno)
12. 3. 2013, 16:58
Právě chladne a už se na ni těším. Doufám že to rodina ocení. Písnu jak to dopadlo
spero
(upraveno)
14. 3. 2013, 23:20
@bročci
Verunko, doufám, že dobře a že rodinka byla spokojená.
annieso
(upraveno)
12. 2. 2013, 17:19
Jak jablíčka moc nemusím, tak tato roláda je super. Vejce jsem šlehala celá, po našlehání cukr atd. Tvaroh jsem dala po celé ploše. Roláda nepraskla. Mohu jedině doporučit. Dávám do oblíbených receptů. .
spero
(upraveno)
12. 2. 2013, 18:00
@annieso
Šárko, děkuji za váš komentář. Jsem ráda, že vám roláda chutnala.
čarodka2
(upraveno)
10. 2. 2013, 17:09
to nebude chyba receptu, Ivuš, spíš moje, nejsem tak zdatná kuchařka, jako jste vy, to je celé ale podařilo se mi ji jakž takž smotat pomocí pečícího papíru a po vychladnutí byla rodinou hodnocena jako moc dobrá, takže to je důležité, i když to ze začátku jako roláda nevypadalo. díky, určitě ještě upeču
spero
(upraveno)
10. 2. 2013, 19:14
@čarodka2
Tak to jsem ráda, že se nakonec zadařilo a že rodinka byla spokojená.
čarodka2
(upraveno)
8. 2. 2013, 12:39
Přidávám se k Daně D. chutově super, ale roláda to není ani náhodou, připadá mi, že je tam moc jablek , taky budeme jíst lžičkou......
spero
(upraveno)
9. 2. 2013, 16:15
@čarodka2
Květuško, to je mi líto. Váš včerejší komentář mě donutil upéct tuto roládu znovu, tentokrát pro změnu kakaovou. Možná je tam opravdu dost jablek, ale rolovat to jde a krájet dobře také. Jíst se ale musí lžičkou, protože je to jemné a křehké.
KáKá
(upraveno)
21. 11. 2012, 20:03
vypadá úžasně
spero
(upraveno)
22. 11. 2012, 18:16
@KáKá
Děkuji
tetrisss
(upraveno)
20. 11. 2012, 19:10
Pekne vylepsena jablkova rolada, vyskusame.
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 16:19
@tetrisss
To budu ráda.
černa hora
(upraveno)
20. 11. 2012, 17:02
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 16:20
@černa hora
Ivi, i my máme jablek plný sklep.
Dan.ka
(upraveno)
20. 11. 2012, 14:24
Dneska jsem ji upekla,je chutově výborná,ale nevím,kde jsem udělala chybu. Budem ji jíst lžičkou. Vůbec nevypadá jako na tom obrázku
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 15:58
@Dan.ka
Danuško, nebyla málo upečená? A jablíčka jste vymačkala? Tak příště se snad už povede.
Cindy*2
(upraveno)
19. 11. 2012, 21:41
Vypadá to moc hezky, určitě to brzy vyzkouším. Přidávám si váš recept do oblíbených
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 16:17
@Cindy*2
Zdeničko, díky. Tak ať se povede a chutná.
čarodka2
(upraveno)
19. 11. 2012, 19:49
vypadá to moc hezky a kombinace jablek a tvarohu je mňamka, určitě vyzkouším, díky za recept.
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 16:16
@čarodka2
Květuško, není zač. Vyzkoušejte.
žingi
(upraveno)
19. 11. 2012, 18:24
jsem si říkala při čtení divná kombinace,ale jak jsem mrkla,která šikulka to vymyslela,tak už věřím,že je to zase dobrota
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 16:15
@žingi
Jani, tenhle recept jsem nevymyslela, jen upravila.
backa
(upraveno)
19. 11. 2012, 18:15
Ivanko to vypadá perfektně,taky peču jablečnou roládu,je výborná ale s tím tvarohem ještě, to nemusí být špatné ,vyzkouším
spero
(upraveno)
21. 11. 2012, 16:12
@backa
Vím, že jablečná roláda je tu několikrát, ale tahle mi připadala trochu jiná a sestřenice, která ochutnala, hned chtěla recept. Tak si to tady najde.