(recept
si oblíbilo 29 návštěvníků)
Závin s jablky (kynutý)
![Závin s jablky (kynutý)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/120830/14/j133134.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto na 2 záviny: 500g hladké mouky 100g másla 1 kostku čerstvého droždí (nebo sáček sušeného droždí) 2 žloutky 100g cukru + 2 lžíce cukru na kvásek 100ml vlažného mléka + vlažné mléko dle potřeby cca 200ml špetka soli strouhanka dle potřeby 1 vejce na potření Na náplň: 8 jablek 1 vanilkový cukr 1 skořicový cukr
Postup přípravy
Do hrnku nalijeme 100ml vlažného mléka,přidáme 2 lžíce cukru a rozdrobené droždí.
Lehce promíchejte a na teplém místě nechte vzejít kvásek cca 15min.
Hladkou mouku prosejte do mísy,přidejte cukr,špetku soli,žloutky a rozpuštěné vlažné máslo.
Nakonec přidejte kvásek a podle potřeby vlažné mléko (já dala 200ml záleží na mouce)
Zaděláme vláčné těsto,které by nemělo lepit,přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout cca 60min.
Jablka oloupeme zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubo nebo na plátky (můžeme dát na půl s hruškami)
Jablka promícháme s vanilkovým cukrem a skořicí (sladíme dle chuti),můžeme přidat i rozinky.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na pomoučeném vále rozválíme každý na plát.
Pláty posypeme strouhankou a naplníme jablky,pečlivě zavineme,přitlačíme okraje a dáme na plech s pečícím papírem.
Povrch závinu pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme do předehřáté trouby na 180C pečeme asi 25-30minut.
Těsto můžeme připravit i v Domácí pekárně!!!
PS:závin nejlépe chutná druhý den (upečený nechám vychladnout a celý zabalím do potravinářské folie,tak potom krásně zvlhne a chutná báječně)
Zdroj:časopis Blesk pro Ženy
Lehce promíchejte a na teplém místě nechte vzejít kvásek cca 15min.
Hladkou mouku prosejte do mísy,přidejte cukr,špetku soli,žloutky a rozpuštěné vlažné máslo.
Nakonec přidejte kvásek a podle potřeby vlažné mléko (já dala 200ml záleží na mouce)
Zaděláme vláčné těsto,které by nemělo lepit,přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout cca 60min.
Jablka oloupeme zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubo nebo na plátky (můžeme dát na půl s hruškami)
Jablka promícháme s vanilkovým cukrem a skořicí (sladíme dle chuti),můžeme přidat i rozinky.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na pomoučeném vále rozválíme každý na plát.
Pláty posypeme strouhankou a naplníme jablky,pečlivě zavineme,přitlačíme okraje a dáme na plech s pečícím papírem.
Povrch závinu pomažeme rozšlehaným vejcem a dáme do předehřáté trouby na 180C pečeme asi 25-30minut.
Těsto můžeme připravit i v Domácí pekárně!!!
PS:závin nejlépe chutná druhý den (upečený nechám vychladnout a celý zabalím do potravinářské folie,tak potom krásně zvlhne a chutná báječně)
Zdroj:časopis Blesk pro Ženy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/120830/14/k176289.jpg)
***
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130313/21/b458766-1363205800.jpg)
apasionata
(upraveno)
26. 1. 2013, 19:42
S DOVOLENÍM RECEPTÍK**KRADU**
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120325/18/b66969-1332693413.jpg)
B.Tumka
(upraveno)
27. 1. 2013, 9:19
@apasionata
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130704/15/b111657-1372944920.jpg)
Glumek
(upraveno)
26. 1. 2013, 19:08
Pekla jsem minulý týden a byl hned pryč.
Jeden jsem udělala tvarohový s povidly. Těsto krásně vykynulo.
Jdu si hned opsat recept. Díky za tip!
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120325/18/b66969-1332693413.jpg)
B.Tumka
(upraveno)
27. 1. 2013, 9:18
@Glumek
tak to je super
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/17/b4316-1191596430.jpg)
jojo
(upraveno)
22. 10. 2012, 16:48
Opravdu výborný
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120325/18/b66969-1332693413.jpg)
B.Tumka
(upraveno)
23. 10. 2012, 8:13
@jojo
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101108/21/b335878-1289249827.jpg)
drahomirca
(upraveno)
19. 9. 2012, 9:58
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120325/18/b66969-1332693413.jpg)
B.Tumka
(upraveno)
20. 9. 2012, 12:03
@drahomirca
Jééé to mám radost
kuju
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/141114/12/b63122-1415963179.jpg)
Friedlunk
(upraveno)
8. 9. 2012, 11:53
Suprovní
, naházela jsem to všechno do domácí pekárny
jen dala méně mléka
a s těstem se dělalo úžasně
. Dávám jakoukoliv náplň co mne napadne, granko , jablka, čokoláda, tvaroh, mák... no suprovní ...
...děkuji za recept. Jen se po nohavicích zaprášilo
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(6)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/10.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120325/18/b66969-1332693413.jpg)
B.Tumka
(upraveno)
9. 9. 2012, 11:02
@Friedlunk
Tak to je faj,že tak moc chutnalo
těstíčko je parádní opravdu se s ním pracuje krásné
děkuji za vyzkoušení
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
Vera N
(upraveno)
30. 8. 2012, 18:43
S tou potravinovou folií je výborný nápad.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/161014/13/b94955-1476442972.jpg)
Lucie-Anna
(upraveno)
30. 8. 2012, 16:12
Mohu se zeptat, jak tence vyválíte těsto? Ono přeci jen ještě nakyne, tak ať to není moc tlusté....
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120325/18/b66969-1332693413.jpg)
B.Tumka
(upraveno)
30. 8. 2012, 16:33
@Lucie-Anna
Dobrý den vyválela jsem ho tak
5mm tenký
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/161014/13/b94955-1476442972.jpg)
Lucie-Anna
(upraveno)
30. 8. 2012, 16:35
@B.Tumka
Děkuji za radu - máme teď na zahradě plno jablek, tak vyzkouším!
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
30. 8. 2012, 15:07
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)