(recept
si oblíbilo 240 návštěvníků)
Cukeťák - bramborák na plech i pro nejzatvrzelejší odpůrce cukety
Potřebné ingredience
350 gr cihla Eidam 30%, velká cuketa cca 1 kg, 4-5 vajec, 1 kypřící prášek, 400 gr dietního salámu, 2 dcl polohrubé mouky (pokud bude těsto řidší, dejte mouky víc, těsto má mít konzistenci jako na bramboráky), sůl 1 čaj. lžička, majoránka, 6-8 stroužků česneku, 1 dcl oleje, 1 najemno nakrájená střední cibule.
Postup přípravy
Je to tip pro toho, komu už se zajídá tlusťoučká nádivka a hlavně pro chlapy, kteří si myslí, že je cuketa jedovatá. Upečte mu co nejtenčí cukeťák-bramborák, a bude se olizovat až za ušima. Recept na klasický cukeťák mám v alb....tohle je jen taková inovace♥
Všechny ingredience nastrouháme na jemném struhadle, napřed cuketu, kterou necháme stát alespoň 15 min., všechnu vodu slijeme, nejlepší je starší cuketa, která už nemá tolik vody, potom najemno sýr i salám, kupte třeba kuřecí dietní, nebo šunkový, můžete nakrájet párek, co kdo má doma. Nakonec dáme mouku s kypřícím práškem, promícháme, zbylým olejem, co vám zůstal v hrnečku na dně, vymažeme a vysypeme polohr. moukou dva plechy a těsto rozetřeme ve velmi tenké vrstvě. Pečeme na 160°C do zezlátnutí. K obědu si k cukeťáku uvařte dobrou polévku, k večeři, pokud zbyde, si ho dejte s velkou mísou zeleninového salátu.
Dobrou chuť.
Všechny ingredience nastrouháme na jemném struhadle, napřed cuketu, kterou necháme stát alespoň 15 min., všechnu vodu slijeme, nejlepší je starší cuketa, která už nemá tolik vody, potom najemno sýr i salám, kupte třeba kuřecí dietní, nebo šunkový, můžete nakrájet párek, co kdo má doma. Nakonec dáme mouku s kypřícím práškem, promícháme, zbylým olejem, co vám zůstal v hrnečku na dně, vymažeme a vysypeme polohr. moukou dva plechy a těsto rozetřeme ve velmi tenké vrstvě. Pečeme na 160°C do zezlátnutí. K obědu si k cukeťáku uvařte dobrou polévku, k večeři, pokud zbyde, si ho dejte s velkou mísou zeleninového salátu.
Dobrou chuť.
po upečení nakrájejte a sundejte z plechu a než sníte jeden plech, máte upečený druhý...
jako příloha k masíčku....
příště přidejte nasekanou pažitku, petrželku...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
PetraRol
(upraveno)
8. 6. 2018, 20:19
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 7. 2018, 11:42
@PetraRol
Petro, děkuji
Lucccio
(upraveno)
8. 6. 2018, 9:39
Už abych zase měla zásobu cukety Z cukety děláme doma vše, kde je možné nejen nahradit brambory, ale také na moučníky atd. Dobré recepty jsem našla také na https://www.pomodo.cz/stitky/cuketa ale tady to vypadá, že jich je nekonečno L.
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 7. 2018, 11:41
@Lucccio
Lucko, děkuji
adamito
(upraveno)
27. 9. 2017, 21:42
je úžasný,nám neskutočne chutil
pavlíkmacík
(upraveno)
1. 10. 2017, 22:54
@adamito
Alenko, děkuji
gabrielamars
(upraveno)
21. 9. 2017, 12:38
Taky jsem zkusila. Mně chutnal, děti ohrnuly frňáky. Ovšem podotýkám, že jim nejedou moc ani bramboráky (nechápu - oni snad nejsou moje ... ) Takže za mě prima recept
pavlíkmacík
(upraveno)
27. 9. 2017, 21:01
@gabrielamars
frňáky ...děkuji za moc pěkný komentík
r1911
(upraveno)
17. 9. 2017, 18:25
Dělala jsem už dvakrát a určitě zase někdy ráda zopakuji.
pavlíkmacík
(upraveno)
20. 9. 2017, 17:18
@r1911
Radko, děkuji
srneckova
(upraveno)
15. 9. 2017, 12:52
pavlíkmacík
(upraveno)
20. 9. 2017, 17:17
@srneckova
Gábi, děkuji
gabb
(upraveno)
12. 9. 2017, 9:25
kymama
(upraveno)
11. 9. 2017, 22:33
Neskutečné dobré a to jsem byla přesvědčena, že manžel a synové to jist určitě nebudou a oni si dokonce přidali !! Děkuji za výborný recept
pavlíkmacík
(upraveno)
20. 9. 2017, 17:16
@kymama
Ivanko, děkuji . Máte výborné recepty, ty křidélka určitě vyzkouším
novackova
(upraveno)
10. 9. 2017, 20:19
pavlíkmacík
(upraveno)
20. 9. 2017, 17:10
@novackova
Dášo, děkuji
Danda Moštěničák
(upraveno)
10. 9. 2017, 14:20
Tak dneska upečeno k obědu a všichni "mlaskali" jak jim chutnalo. Děkuji za receptík.
pavlíkmacík
(upraveno)
20. 9. 2017, 17:09
@Danda Moštěničák
Danuško, děkuji
katuv
(upraveno)
14. 8. 2017, 11:10
Vyzkoušel jste někdo na pečícím papíře? Děkuji, Katka
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 9. 2017, 13:29
@katuv
Katko, jistě, že můžete použít pečící papír. V receptu je olej.
basetka
(upraveno)
14. 8. 2017, 11:26
@katuv
Já dělám podobný, bez kypřícího prášku a právě na pečícím papíře. Na papír nakapu olivový olej, rozprostřu těsto, to znovu lehounce zakápnu olivovým olejem (jiný tuk ani salám nedávám) a skutečně si všichni myslí, že to jen z brambor Ale je pravda, že dávám hodně česneku a majoránky
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 9. 2017, 13:32
@basetka
Jitko, tento Váš recept je také bezvadný
Vroni4
(upraveno)
3. 8. 2015, 18:01
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 9. 2017, 13:27
@Vroni4
Děkuji
ajkammm
(upraveno)
25. 7. 2015, 17:14
vyzkouším
pavlíkmacík
(upraveno)
28. 7. 2015, 14:43
@ajkammm
děkuji
vevey
(upraveno)
7. 11. 2013, 15:05
ahoj Pavli...sezóna cuket je tady... tak letos tvůj receptík zkoušíme už podruhé...
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 11. 2013, 10:03
@vevey
Ahoj Ladi jsi zlatá děkuji
zuzzanaa
(upraveno)
27. 8. 2013, 19:53
cuketu miluju,určitě i na tento recept dojde řada...
pavlíkmacík
(upraveno)
19. 10. 2013, 10:56
@zuzzanaa
Díky
Kacer z Prahy
(upraveno)
20. 8. 2013, 18:54
pavlíkmacík
(upraveno)
19. 10. 2013, 10:55
@Kacer z Prahy
Děkuju
novackova
(upraveno)
16. 5. 2013, 11:25
už aby byla cuketa na zahrádce
pavlíkmacík
(upraveno)
30. 6. 2013, 9:13
@novackova
jj taky se těším...
Renča73
(upraveno)
11. 4. 2013, 10:40
Tááák a už vím, co bude dnes k večeři.
pavlíkmacík
(upraveno)
16. 5. 2013, 9:03
@Renča73
Díky Renčo
majka56
(upraveno)
5. 10. 2012, 19:00
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 10. 2012, 9:18
@majka56
Děkuju
spero
(upraveno)
8. 9. 2012, 21:59
Pavlinko, tak jsem tady studovala všecky cukeťáky i debatu mouka či krupička. Nakonec jsem zvolila tento váš recept a naprostá spokojenost, opravdu vynikající dobrotka. Dííííky vám za recept.
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 10. 2012, 9:17
@spero
Ivanko, pochvala od takové kuchařky, jako jste Vy mě velmi těší. Děkuju a přeji krásný podzim