(recept
si oblíbilo 43 návštěvníků)
Napoleonské kloboučky
![Napoleonské kloboučky](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/071206/17/j10599.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 250g hladké mouky,65g mlet.cukru,1 vanilkový cukr,1 žloutek,1 polévková lžíce rumu,125g Stely,kůra z pomeranče na špičku nože sody.
Náplň: 100g mletých ořechů,2 polévk.lžíce pomerančové šťávy,1 lžíce rumu,2 polévk.lžíce cukru ,bílek z jednoho vajíčka,hrozinky.
Na potření 1vejce.
Postup přípravy
.Zpracujeme těsto a necháme přes noc odpočnout.
Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 -5 cm,vypichujeme kolečka.Potřeme bílkem a do středu dáme připravenou náplň.
Okraje těsta nadzvedneme na třech místech a přitlačíme k náplni.Palcem, ukazováčkem a prostředníčkem.Tak vznikne trojůhelníkový tvar.Na špičku kloboučku dáme hrozinku.
Hotové kloboučky klademe na plech a opatrně potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme tak 12 minut.
Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 -5 cm,vypichujeme kolečka.Potřeme bílkem a do středu dáme připravenou náplň.
Okraje těsta nadzvedneme na třech místech a přitlačíme k náplni.Palcem, ukazováčkem a prostředníčkem.Tak vznikne trojůhelníkový tvar.Na špičku kloboučku dáme hrozinku.
Hotové kloboučky klademe na plech a opatrně potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme tak 12 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071206/17/k9960.jpg)
tvarování kloboučků
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071206/17/k9961.jpg)
xx
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071206/17/k9962.jpg)
x
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
P.A.V.L.A
(upraveno)
4. 10. 2016, 13:54
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
4. 10. 2016, 11:05
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150112/09/b22519-1421051897.jpg)
JarkaH
(upraveno)
4. 10. 2016, 10:23
To je výborný nápad. Znám to jako škeble už z dětsví a upřímně řečeno, někdy cukroví připomínalo vagínu. Kloboučky bych mohla vydávat i za pirátské a nadchnout tím syna .
srneckova
(upraveno)
4. 10. 2016, 7:45
tak to musím vyzkoušet
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
hantonie
(upraveno)
3. 10. 2016, 22:03
no vypadá to moc jedle, určitě do kloboučků půjdu . Chci se jen zeptat, ten bílek do nádivky je vyšlehaný jako sníh nebo rovnou celý?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
4. 10. 2016, 7:46
@hantonie
Já ho v misce jen lehce vidličkou našlehám a pak přidám ostatní .
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170303/17/b403468-1488558543.jpg)
danca60
(upraveno)
3. 10. 2016, 19:58
Jednou jsem je ochutnala a byly výborné. pak jsem je udělala na vánoce a byly tvrdé... není potřeba je déle naležet? Jak dlouho?
nebo to bylo rukama
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
11. 12. 2019, 13:32
@danca60
Tak to nevím,čím by to mohlo být ,já je peču tak 14 dní dopředu .Neměla jsem je tvrdé.Rukama to určitě není
někdy záleží i na mouce .
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
PetraRol
(upraveno)
3. 10. 2016, 18:54
.. že bych je letos o vánocích vyzkoušela?? Vypadají dobře.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
laskonka333
(upraveno)
8. 12. 2014, 16:22
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090718/11/b69630-1247908967.jpg)
poupe
(upraveno)
8. 12. 2014, 12:44
Dělávám je každý rok, jen s jinou nádivkou-perníková s marmeládou. Letos zkusím tyto, díky za inspiraci.
xanavi
(upraveno)
25. 11. 2010, 23:19
dotaz-kůru z pomeranče dáváte nastrouhanou?
a ta rozinka na povrchu nespálí se pečením?
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![:-(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/5.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
26. 11. 2010, 15:17
@xanavi
Ivanko,kůru nastrouhanou z pomeranče
No ta rozinka,když jsou namočené v rumu tak se nespálí,nesmí být suchá
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120228/10/b69962-1330422129.jpg)
Joelle
(upraveno)
22. 1. 2010, 10:10
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
Veronika N.
(upraveno)
9. 12. 2008, 19:35
První plech upečený
)) je to mňamka velikááá akorát se mi jich asi třetina otevřela, tak uvidíme co druhý plech.....ale skutečně výtečné!!!
)))
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
Veronika N.
(upraveno)
8. 12. 2008, 16:23
dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda do náplně dáváte sníh z bílku nebo neušlehaný bílek. Moc děkuji za radu.Verča
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121023/13/b41829-1350993256.jpg)
bububububu
(upraveno)
4. 12. 2008, 14:00
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![8-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/24.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![(child12)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/74.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
4. 12. 2008, 14:10
@bububububu
Jani,to mě mrzí,nestalo se mi to ještě.
A to dokonce mrsknu do pekárny a nechám si to zpracovat pekárnou.
abych se s tím nepiplala. zdraví Táńa
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121023/13/b41829-1350993256.jpg)
bububububu
(upraveno)
4. 12. 2008, 18:07
@backa
to vás nemusí mrzet, není to vaše vina
Prostě mě to táák naštvalo, páč jsem se na ně chystala už loni, ale už jsem měla dost napečeno a něměla jsem na to už náladu, tak letos jsem si říkala, táák jdu do nich a.... bum prásk a bylo to no
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(smich)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/88.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/b9782-1244186773.jpg)
onasi
(upraveno)
23. 11. 2008, 22:14
Táňo, letos jdu do nich pro velký úspěch zase!!!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120917/11/b15988-1347873730.jpg)
bara5681
(upraveno)
9. 6. 2008, 10:59
Táničko, tak tyhle kloboučky miluje moje mamka.
My akorát dáváme do náplně kardamom.... nádherně to pak voní
... a z boků lepíme lískové oříšky. Hledala jsem fotku, jestli jemám vyfocené, ale bohužel
. Ty Vaše vypadají nádherně
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
4. 12. 2008, 14:14
@bara5681
Barborko,já je letos dělám taky.Budu péct i tchýňce a ta chtěla tyto taky,že jí moc chutnají.
Tak jsem ráda,že jsem mohla obohatit sortiment vánočního cukroví
Tak pokud si vzpomenete,tak Vaše vyfoťte ,jak je máte pěkně nazdobené.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
14. 6. 2008, 8:42
@bara5681
Barborko,to je tak starý recept,když se mi vdávala sestra tak jsme je dělali na svatbu a to už je takových 30 let
ježíš to to utíká. A od té doby je peču.
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/b9782-1244186773.jpg)
onasi
(upraveno)
7. 4. 2008, 12:47
Táni, v troubě se mi peče kefírovka, listuju tu vVašimi recepty a vzpomněla jsem si na Vánoce... áááách, na tyhle kloboučky... byly skvělé!!!!!
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
8. 4. 2008, 8:56
@onasi
Tak to jsem ráda,že Vám chutnaly.Já je někdy dělávám i během roku a vykrajuji je větší,jako mini koláčky.
Děkuji za vzpomínku vánoc
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111201/09/b61780-1322728524.jpg)
Brambrlka
(upraveno)
13. 12. 2007, 12:11
Přeji pěkný den Táňo musím říct, že tento recept je vyníkající pekla jsem s poloviční dávky těsta, ale udělala jsem celou dávku oříškové náplně. Příště jak budu péct kloboučky dám více té kůry aby to mělo šmrnc. Všem moc chutnají
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
13. 12. 2007, 14:06
@Brambrlka
Barborko,i Vám pěkný den.Jsem ráda,že chutnají s tím pomerančem, je to změna a má to zase jinou chuť. Krásné vánoce
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(darecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/129.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/b9782-1244186773.jpg)
onasi
(upraveno)
9. 12. 2007, 21:02
Milá Táňo, tak tohle je bomba... kloboučky udělám ještě z jedné dávky, je to můj letošní nej objev!!!
. Rozinky ale vynechám, trošku se pálily, také jsem byla líná potírat vajíčkem a místo toho jsem pocukrovala po upečení.
NAVÍC!!!
zlepšovák
, po upečení jsem do středu nalila lžičkou trošku směsi rumu a pomerančové šťávy a moučk. cukru... Úžasné, voňavé... mňam, mňam, mňam!!!
Zbylo mi malinko těsta, vykrájela jsem malá kolečka a slepila je citronovým krémem, polila citronovo-pomerančovou polevou, navrc dala sušenou brusinku... super!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
9. 12. 2007, 21:23
@onasi
Moc děkuji Dáši,takové nadšení jsem ani nečekala
No Vy jste kouzelnice s tím politím to není špatný nápad. Tak ať se Vám daří v dalším vánočním pečení. Táňa
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080416/10/b20484-1208335954.jpg)
Bobanek
(upraveno)
9. 12. 2007, 14:15
Táni, prosím Vás, dáváte tam kůru z celého pomeranče, nebo jen třeba kávovou lžičku? A ještě to závěrečné potření to je celé vejce - nejen bílek, jako při potírání toho kolečka? Díky Jitka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
backa
(upraveno)
9. 12. 2007, 21:20
@Bobanek
Jituš ,dávám z celého pomeranče kůru.Já dávám ten žloutek a když tak ho trochu zředím mlékem. Táňa