Úžasné, rychlé rakvičkové těsto

Na každý žloutek 5dkg cukru moučka. Ve šlehači utřít do pěny. Formičky vytřít studeným olejem a do 1/3 dát náplň (používám dvě kávové lžičky, na jednu trochu naberu, druhou vyškrábnu na střed formičky) Pečeme ve vyhřátě troubě na cca 150´C. Hlídáme, těsto vyběhne, jakmile začnou zlátnout, vyndám jednu a ochutnám jestli je, každá trouba peče jinak, takže potom to už poznáte podle barvy. Má se vyklepávat za studena, ale jakmile se dá na formičku sáhnout, tak už to jde dobře. ... dnes jsem opět dělala, jen ze 2 žloutků a bylo 50ks. Žloutky byli menší, tak hmota byla dost tuhá, přidala jsem pár kapek horké vody a opět vyšlehala. Nejraději dělám do formiček rohlíčků, vypadají krásně. Mňamm